Тонкие с дырочками блины на кефире

Многие помнят из детства, какие были вкусные блины у мамы и у бабушки. Они были тонкие, вкусные и - с дырочками! Это очень нравилось нам,  как детям. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить эти легендарные тонкие  блины на кефире с дырочками!

Ингредиенты тонких блинов с дырочками

• 1,5 стакана   любого кефира или скисшего молока
• 1,5 стакана молока
• 2 яйца
• 1,5 стакана мука
• 1,5 ст. ложки сливочного масла
• 1,5 ст. ложки сахарного песка
• 0,5 чайной ложки соли
• Ваниль по вкусу

Приготовление тонких блинов с дырочками

1. Взбиваем яйца с сахаром, добавим соль и ваниль.

2. Взбивая смесь, добавляя молоко и кефир, постепенно всыпаем муку.

3. Продолжаем взбивать не переставая, вливаем растопленное сливочное масло.

4. Тесто отставляем на полчаса, чтобы все хорошо перемешалось.

5. Начнем выпекать блины.

6. Тонким слоем выливаем тесто на разогретую сковороду , ждем 1–2 минуты, а затем переворачиваем его (если скооворода быкновенная, то следует перед выпечкой налить на нее несколько капель растительного масла, распределив его тонким  слоем по всей поверхности).

7. Любители блинчиков с начинкой могут начинить блинчики творогом, изюмом, курагой, завернуть в блинчик сосиску и даже филе селёдки.  

Приятного аппетита!                                  .

---

Пирог с грибами в духовке || Как испечь тонкие ажурные блины без молока и яиц

---

Похожие записи:

Как приготовить быстрые ажурные блины на кипятке В разделе: Выпечка Самое быстрое и вкусное блюдо,которое любят все: и взрослые и дети. Блины готовят на молоке, кефире.	Как приготовить тонкие нежные в дырочку блины на молоке В разделе: Выпечка Готовые блины можно, конечно, купить и в кулинарии. Но, во-первых, вы не знаете из каких продуктов они изготовлены, а во-вторых: не из испорченных ли и просроченных продуктов их испекли.
Почему блины прилипают к сковороде В разделе: Выпечка Блины – это любимое вкусное и сытное лакомство в каждой семье. Простое и быстрое в приготовлении блюдо – одно из самых распространённых кушаний в коллекции рецептов русской кухни и гото...	Сладкие французские блины В разделе: Выпечка На самом деле испечь вкусные ажурные блины не так уж и просто, если не соблюдать рецептуру: блины могут прилипать к сковороде, рваться или подгорать. Если вы испечёте блины по моему быстрому пошаго...