Обжаренные королевские креветки сегодня в 17:55 | 0 комментариев
Обжаренные королевские креветки
Королевские креветки можно не только отваривать в воде. Очень вкусными они получаются при обжарке на сливочном масле, с добавлением специй и зелени. Сочетание чесночного запаха  с зеленью,...
Подробнее
Королевские креветки в кляре сегодня в 17:33 | 0 комментариев
Королевские креветки в кляре
Приготовленные в кляре королевские креветки можно подавать гостям как закуску или готовить к праздничному столу в день рождения, на Новый год в качестве самостоятельного блюда. Время на готовку у...
Подробнее
Королевские креветки в мультиварке сегодня в 11:34 | 0 комментариев
Королевские креветки в мультиварке
Приготовить вкусные королевские креветки вы можете в домашних условиях не только на плите в кастрюле, но и в мультиварке. Время приготовления займёт у вас всего десять минут. Креветки не надо...
Подробнее
Королевские креветки в чесночном соусе сегодня в 10:40 | 0 комментариев
Королевские креветки в чесночном соусе
В наших магазинах изобилие морепродуктов. Наряду с рыбой продаются и креветки. Обычно их можно увидеть в замороженном виде. Большое количество блюд из этого вида морепродуктов можно приготовить в...
Подробнее
Салат из печени с яблоками и рисом 12 октября 2019 | 0 комментариев
Салат из печени с яблоками и рисом
Этот салатик помню с детства, он был частым гостем на нашем праздничном столе. Он очень простой и вкусный. А готовить его очень быстро всего за 20 минут вы приготовите самый быстрый и очень...
Подробнее

Сладкие французские блины

Выпечка Рейтинг: 0 Голосов: 0 269 просмотров

Как готовить французские блины

На самом деле испечь вкусные ажурные блины не так уж и просто, если не соблюдать рецептуру: блины могут прилипать к сковороде, рваться или подгорать. Если вы испечёте блины по моему быстрому пошаговому рецепту с фото, то блины у вас точно получатся отличными. Мука для блинов может быть разной: ржаной, пшеничной, кукурузной, гречневой и т. д. Всё зависит от ваших предпочтений. Тесто для блинов тщательно размешивайте венчиком, чтобы не было мучных комочков. Сковорода для выпечки вкусных и быстрых блинов должна быть с толстым дном или тефлоновым покрытием. Первый и главный секрет: все продукты для выпечки блинов должны быть одной температуры, а именно комнатной.

Из таких блинов можно готовить десертные блюда: с джемом, фруктами, взбитым творогом, сливками, медом, посыпав сверху обжаренным кунжутом или сахарной пудрой. Если не добавлять сахар в тесто, то получатся блины для фуршета, которые можно начинить отварными, солёными или копчеными морепродуктами, сыром, овощами, мясом, беконом или мясным и печёночным фаршем.

Как приготовить ажурные блины в дырочку - пошаговый быстрый рецепт пышных вкусных блинов

Ингредиенты

  • Яйца - 4 шт
  • Сахар - 3 - 4 ст. ложки
  • Мука - 6 - 8 ст. ложек
  • Молоко - 500 мл
  • Подсолнечное масло - 2 ст. ложки
  • Соль -1 щепотка

Приготовление

1. Растираем свежие куриные яйца с сахаром.

  На заметку: растирать сахар с куриными яйцами надо венчиком, а не миксером. Так блины получаются вкуснее.

 

2. Вливаем в полученную смесь молоко и продолжаем размешивать.

3. Добавляем в тесто муку и подсолнечное масло и тщательно все перемешиваем, чтобы не было комочков.

4. Печем блины не сразу, а даем тесту выстояться в течение 30- 40 минут при комнатной температуре. За это время сахар полностью растворится, а клейковина муки разбухнет, тогда блины при выпечке не будут рваться.

5. После этого снова все хорошенько перемешиваем.

6. Теперь приступаем к жарке. Нагреваем сковороду, смазываем её небольшим количеством масла или жира и начинаем печь блины.

  На заметку: чтобы равномерно смазать дно сковородки, используйте селиконовую кисточку.

 

7. Наливаем 3 или 4 столовые ложки жидкого теста (в зависимости от размера сковороды) и, поворачивая сковороду, даем тесту равномерно распределиться по всему дну.

  На заметку: чтобы ручка сковородки не скользила, можете намотать на нее бумажное полотенце.

 

8. Обжаривается блин сначала с одной стороны не больше минуты. Как только его края начнут темнеть, переворачиваем его на другую сторону и даем понежиться меньше минуты.

9. Готовые блины складываем на тарелку и, как только они немного остынут, сложим пополам, а затем еще раз пополам.

  Добавьте себе в копилку самый бюджетный и простой рецепт ажурных блинов 

 

Подавайте блины к столу горячими со сметаной, джемом или растопленным сливочным маслом.

Бусинка желает вам приятного аппетита!

 



Похожие записи:

Как испечь тонкие ажурные блины без молока и яиц
Как испечь тонкие ажурные блины без молока и яиц
В разделе: Выпечка
Вкусные ароматные блины-  это запах детства. Сразу вспоминаются школьные годы, когда просыпаешься утром, а в доме пахнет блинами. 
Как приготовить быстрые ажурные блины на кипятке
Как приготовить быстрые ажурные блины на кипятке
В разделе: Выпечка
Самое быстрое и вкусное блюдо,которое любят все: и взрослые и дети. Блины готовят на молоке, кефире. 
Тонкие с дырочками блины на кефире
Тонкие с дырочками блины на кефире
В разделе: Выпечка
Многие помнят из детства, какие были вкусные блины у мамы и у бабушки.   
Как приготовить тонкие нежные в дырочку блины на молоке
Как приготовить тонкие нежные в дырочку блины на молоке
В разделе: Выпечка
Готовые блины можно, конечно, купить и в кулинарии. Но, во-первых, вы не знаете из каких продуктов они изготовлены, а во-вторых: не из испорченных ли и просроченных продуктов их испекли.

Видеоролики по теме

ЧУДО ДОЛЬКИ НА ЗИМУ. Резаные ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ и Половинками, с луком - Пальчики оближешь !!!

ЧУДО ДОЛЬКИ НА ЗИМУ. Резаные...

19 июля 2019
Всем привет! Сегодня поделюсь очень вкусным рецептом консервированных помидоров #назиму, резаных дольками или половинками. Чем хорош этот #рецепт ?.. Тем, что сюда можно использовать #помидоры, которые не годятся для других закруток, как говорится, всю «некондицию». А в результате получаются...
ПОМИДОРЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ на зиму – Вкуснее Вы не найдёте!

ПОМИДОРЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ на...

19 июля 2019
Сегодня готовлю консервированные #Помидоры с болгарским перцем #Назиму. #Рецепт очень удачный, готовить легко и просто, а помидоры получаются вкусными и ароматными. Перец в этих баночках съедается даже раньше, чем сами помидоры и рассол получается очень вкусным. Приготовьте и результат Вас...
БАКЛАЖАНЫ на зиму «ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ» - Очень ВКУСНЫЙ Салат на зиму

БАКЛАЖАНЫ на зиму «ТАТАРСКАЯ...

19 июля 2019
Всем привет! Сегодня готовлю #баклажаныназиму. Получается пикантный, с ярким насыщенным вкусом #салатназиму Зимой он разнообразит как праздничный, так и повседневный стол. Можно подать и к мясу, и к макаронам, и к картошке. А на время Поста – это будет отличное самостоятельное блюдо. С чёрным...
Сладкие МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ на Зиму - Очень УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ

Сладкие МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ на...

19 июля 2019
Предлагаю приготовить сладкие #маринованные #помидоры #назиму. В этом рецепте не используются никакие пряные травы, помидоры готовятся очень просто и быстро с минимальным набором специй, а получаются просто вкуснейшими. Также Вас могут заинтересовать рецепты: Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА...
БОРЩ ЗИМОЙ за 15 минут!!! Как же это УДОБНО, ПРОСТО СПАСЕНИЕ! Зимой очень ВЫРУЧАЕТ и ЭКОНОМИТ ВРЕМЯ!

БОРЩ ЗИМОЙ за 15 минут!!! Как же...

19 июля 2019
Всем привет! Сегодня готовлю заправку для борща на зиму. С такой заготовкой сварить большую кастрюлю борща – пара пустяков: нужно будет всего лишь сварить бульон, порезать картошку и капусту. А если бульон у Вас будет уже готов, то на приготовление полноценного борща потребуется не более 15...
ПОМИДОРЫ С ЯБЛОКАМИ на Зиму Без УКСУСА, Без ЛИМОНКИ, Без АСПИРИНА. Можно давать даже маленьким детям

ПОМИДОРЫ С ЯБЛОКАМИ на Зиму Без...

19 июля 2019
Всем привет! Сегодня готовлю маринованные помидоры с яблоками. Для этого рецепта используются яблоки кислых сортов, в моём случае это Антоновка, именно они и дадут нужную кислоту, которая будет служить консервантом. По этому рецепту никакие специи, кроме соли и сахара, не добавляются. Прелесть...
Сладкий БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ. Попробуйте! Это НЕРЕАЛЬНОЕ ОБЪЕДЕНИЕ, даже просто с хлебом!

Сладкий БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА...

19 июля 2019
Сегодня предлагаю приготовить маринованный сладкий болгарский #ПерецНаЗиму. Готовить очень просто. Если Вы приготовите такой #Перец, то и в Вашей семье он войдёт в список обязательных ежегодных заготовок на зиму. Перец получается очень вкусным, просто объедение! К тому же, у рецепта есть ещё одно...
ПАНКЕЙКИ - PANCAKES / настоящие американские блинчики / оладьи / блины / простой классический рецепт

ПАНКЕЙКИ - PANCAKES / настоящие...

18 июля 2019
Подробный классический рецепт, как испечь дома вкуснейшие американские блинчики панкейки, есть в блоге - http://cookingtime.ru/buttermilk_pancakes.html ИНГРЕДИЕНТЫ на 10-12 панкейков: 150 г Муки 6-7 г Разрыхлителя 1,5-2 г Соды 1 г Соли (щепотка) 15-30 г Сахара (я люблю менее сладкие панкейки —...
Быстрые Творожные Булочки на Завтрак.

Быстрые Творожные Булочки на...

18 июля 2019
Творожные булочки похожи на сырники, делаются из такого же творожного теста, но, по сравнению с сырниками, более лёгкие и полезные, так как готовятся в духовке, а не жарятся в масле на сковороде. Особенно такие булочки-сырники любят дети - они сладкие, пышные и очень мягкие. Продукты: 2 пачки...
Пышные Ванильные КЕКСЫ.

Пышные Ванильные КЕКСЫ.

18 июля 2019
Лёгкие в приготовлении и безумно вкусные ванильные кексы – пышные, влажные, в меру сладкие. Эти кексы можно приготовить со сгущёнкой, джемом, вареньем или с любыми ягодами. Продукты: Мука 150 гр. Разрыхлитель – 1 ч. л. Масло сливочное мягкое – 150 гр. Сахар – 130 гр. Ванильный сахар – 1,5 ч. л....
Этот Яблочный Пирог Просто Тает во Рту!

Этот Яблочный Пирог Просто Тает...

18 июля 2019
Этот яблочный пирог называется "Цветок". Нежнее дрожжевого пирога я ещё не пробовала – он просто великолепен! Мягчайшее тесто на кефире - буквально распадается во рту. Обязательно приготовьте этот пирог, и он навсегда станет вашим любимчиком! Продукты: Мука - 300 гр. Дрожжи сухие - 1 ч. ложка...
Чудесный Салатик с Курицей и Фруктами.

Чудесный Салатик с Курицей и...

18 июля 2019
Если хочется на ужин или обед вкусненького, не тяжёлого, и в то же время сытного салатика – этот рецепт для вас. В его составе курица, сладкие персики, орехи, укроп – все эти продукты вкусные и полезные. Этот салат не обязательно заправлять майонезом, его можно заправить сметаной или даже...
БЕЗ ДУХОВКИ. БЕЗ ЖЕЛАТИНА. БЕЗ ПЕЧЕНЬЯ. Обалденный Летний ТОРТ

БЕЗ ДУХОВКИ. БЕЗ ЖЕЛАТИНА. БЕЗ...

18 июля 2019
Потрясающий Летний Клубничный ТОРТ БЕЗ ДУХОВКИ. Попробуйте:) Блендер - Торт Пломбир БЕЗ ДУХОВКИ - Подробно про крошку на сковороде - Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:) ► VK - ► Instagram - ► Facebook - Ингредиенты: 250 гр муки 80 гр...
КИСЛО-СЛАДКИЕ БАКЛАЖАНЫ. ЭТО ВКУСНЕЕ ЧЕМ МЯСО!

КИСЛО-СЛАДКИЕ БАКЛАЖАНЫ. ЭТО...

18 июля 2019
реклама на канале писать в личку =В ПОДДЕРЖКУ НА РЕЦЕПТЫ =- попробуй и скажешь спасибо=) и не забудь лайкос!!! Баклажаны КАК ГРИБЫ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
10 МИНУТ - и ЗАВТРАК готов! Без Хлопот Вкуснота из лаваша

10 МИНУТ - и ЗАВТРАК готов! Без...

18 июля 2019
Самый простой и быстрый завтрак или перекус для всей семьи. Пирог без хлопот из лаваша на сковороде. Простой рецепт приготовления. Попробуйте:) Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:) ► VK - ► Instagram - ► Facebook - Ингредиенты: 4 яйца 100 мл...
Пышный! Мягкий! Вкусный! Пирог НА СКОВОРОДЕ с Яблоками

Пышный! Мягкий! Вкусный! Пирог...

18 июля 2019
Шикарный, пышный, мягкий пирог на кефире с карамельными яблочками. На второй день такой же вкусный и мягкий. Готовится легко и просто на сковороде. Попробуйте:) Блендер - Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:) ► VK - ► Instagram - ► Facebook -...
Смешиваем Сахар, Воду и ЭТО! Получаем (Невероятно) Воздушный Десерт!

Смешиваем Сахар, Воду и ЭТО!...

18 июля 2019
Десерт, который готовится из самых доступных ингредиентов! Забудьте о покупных конфетах, готовьте их сами. Легкие, невесомые, сладкие и интересные – все это получается из сахара, а благодаря добавлению соды в сироп, получаем невероятную структуру и легкость. Кусочки этой сладости можно окунуть в...
Сметут со стола за минуту! Быстрые ЛЕПЕШКИ за 10 минут на сковороде

Сметут со стола за минуту!...

18 июля 2019
Очень вкусные, хрустящие сырные лепешки на сковороде! Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее:) Попробуйте:) Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:) ► VK - ► Instagram - ► Facebook - Ингредиенты: 1 яйцо 200 мл кефира 320 гр муки 1 ч.л. с верхом...
Кранахан: очень вкусный шотландский десерт с овсянкой [Мужская кулинария]

Кранахан: очень вкусный...

18 июля 2019
Шотландская кухня многим кажется однообразной и скучной, но мы решили развеять этот миф. В этом выпуске Мужской Кулинарии шеф-повар ресторана «Шотландская Клетка» Юрий Ламонов расскажет, как приготовить вкусный десерт кранахан. Первое название этого десерта было Crowdie Cream. Сначала главным...
Сладкий сэндвич с сыром бри и клюквой  [Мужская Кулинария]

Сладкий сэндвич с сыром бри и...

18 июля 2019
В этом выпуске Мужской Кулинарии смотри, как приготовить сладкие сэндвичи с сыром бри и клюквой. Приготовил горячие сэндвичи с сыром су-шеф AQ Kitchen Алексей Малофеев, благодарим за выпуск roofevents.ru. Это очень простой и вкусный сэндвич, который можно приготовить в домашних условиях или на...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!