Красная икра в домашних условиях к празднику 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра в домашних условиях к празднику
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
Детские стихи про Новый год 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Детские стихи про Новый год
В нашей подборке стихов для Нового года мы печатаем стишки для детей разного возраста. Стихи учатся очень легко и также легко запоминаются. Мы даём родителям возможность подобрать понравившийся...
Подробнее
Елочные игрушки своими руками 27 ноября 2019 | 0 комментариев
Елочные игрушки своими руками
Скоро наступит Новый год! Символ этого праздника – красиво украшенная елка. Игрушки на ней самые разнообразные, но изготовленные из тонкого стекла они часто бьются. В семьях, где есть...
Подробнее
Алкогольный коктейль «Секс на пляже» 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Алкогольный коктейль «Секс на пляже»
Коктейль «Секс на пляже» - один из самых популярных напитков, который знают во всем мире. В его состав входит: водка, персиковый ликер, клюквенный и апельсиновый сок. Эротическое...
Подробнее
Торт из куриной печени 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Торт из куриной печени
Торт из куриной печени я обычно готовлю к праздничному столу на день рождения, Новый год или на встречу с друзьями. Очень лёгкая в приготовлении и быстрая закуска с куриной печенью и чесночным...
Подробнее

Красная икра в домашних условиях к празднику

Закуски Рейтинг: 0 Голосов: 0 63 просмотра

Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что вы купите настоящую икру, а не подделку. И если быть честными, то и не каждый может позволить себе потратить огромную сумму всего лишь за маленькую баночку. Но наш народ очень изобретателен. Если уж в магазинах продаётся суррогат, а не настоящий продукт, то почему же дома нельзя изготовить имитацию икры? По крайней мере будем знать из чего приготовлен этот заменитель. Не удивляйтесь: получится очень вкусная и безопасная для здоровья закуска! Предлагаем вам простой пошаговый рецепт бюджетного заменителя дорогостоящего продукта. Агар – агар можно заменить обычным желатином. Но только надо помнить, что икринки из желатина могут быстро растаять, а с агар – агар они выдержат и сорокоградусную жару. Растительное масло можно использовать повторно для приготовления других блюд.

 

Ингредиенты для красной икры:

  • 160 гр. рыбы
  • 250 мл воды
  • ½ ч. л. соли
  • 5 гр. агар - агар
  • пищевой краситель по цвету и вкусу
  • 1 листок лавра
  • 100 мл подсолнечного масла

 

Приготовление красной икры к празднику:

1. Налейте в стакан или чашку растительное масло и поставьте его в морозильник перед началом готовки.

2. В холодную подсолённую воду опустите очищенную свежую рыбу и любые рыбные обрезки (если они у вас есть). Добавьте лавровый лист и поставьте на огонь. Варите 15 – 20 минут после закипания. Не забудьте снять пенку.

Как приготовить красную икру в домашних условиях к праздничному столу

3. Выньте специи и рыбу из бульона и процедите его через мелкое сито или марлю. Добавьте в него агар – агар, 1 каплю красного красителя и варите еще 5 минут. Рыбный бульон по консистенции должен напоминать жидкий кисель.

Как приготовить красную икру в домашних условиях к праздничному столу

4. Шприцом без иглы или пипеткой наберите бульон. Из морозилки достаньте масло и капните каплю бульона в чашку с маслом. Красный бульонный шарик сразу застынет и «икринка» начнет опускаться на дно. Капайте бульон до тех пор, пока он не закончится.

Как приготовить красную икру в домашних условиях к праздничному столу

5. Через мелкое сито слейте масло, а получившиеся шарики переложите в герметичную посуду. Икринки простоят в холодильнике около семи дней и не испортятся.

Как приготовить красную икру в домашних условиях к праздничному столу

6. Подавайте к праздничному столу с блинами или приготовьте вкусные бутерброды с икрой.

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Салат классический с кальмарами и красной рыбой
Салат классический с кальмарами и красной рыбой
В разделе: Салаты
Приготовить классический салат из морепродуктов, в состав которого входят кальмары, креветки, красная рыба и красная икра не каждому по карману. Но поверьте на слово: салат обалденно вкусный и сытный.
Тарталетки с семгой и сливочным сыром — пошаговый рецепт с видео
Тарталетки с семгой и сливочным сыром — пошаговый рецепт с видео
В разделе: Закуски
Тарталетки с семгой и сливочным сыром можно подать на фуршете или перед горячим блюдом.  Изысканное сочетание нежной рыбы и ароматного сыра, яркое оформление и простота ингредиентов – во...
Царский салат с красной рыбой
Царский салат с красной рыбой
В разделе: Салаты
Царский салат с красной рыбой и креветками готовится обычно на праздничный стол. Состав салата очень простой и готовить его совсем несложно. Отварной картофель, красная рыба, красная икра и яйца вы...
Очень быстрая домашняя засолка горбуши
Очень быстрая домашняя засолка горбуши
В разделе: Закуски
Каждому из нас иногда очень хочется полакомиться красной рыбой. Тем более, что в этой рыбе содержится очень много веществ, полезных для нашего организма. Мясо  горбуши содержит множество ...

Видеоролики по теме

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ RED LENTIL VEGETARIAN SOUP

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СУП ИЗ КРАСНОЙ...

24 октября 2019
Предлагаю вашему вниманию ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ. Этот суп отлично подойдёт как для постного стола,так и для здорового вкусного питания.В видео я рассказываю про секреты нарезки моркови и пастернака, благодаря которым суп будет не только вкусным,но и эстетично...
Очень вкусный салат с кальмаром. | Удивите своих гостей!

Очень вкусный салат с кальмаром....

18 июля 2019
Предлагаю вашему вниманию легкий, нежный и очень вкусный салат с кальмаром! Ингредиенты: 1. Консервированный кальмар - 1 банка. 2. Пекинская капуста - пару листиков. 3. Свежий огурец - один. 4. Яйца - 4 шт. 5. Твердый сыр - 100 гр. 6. Майонез. 7. Соль. 8. Для украшения свежий укроп и красная икра.
Самый вкусный салат с копченой куриной грудкой. Когда гости на пороге.

Самый вкусный салат с копченой...

18 июля 2019
Несомненно самый удачный салат, ингредиенты настолько хорошо сочетаются между собой, что их вкус становится очень насыщенным и неповторимым. Это один из самых моих любимых салатов. Он обязательно присутствует на столе любого праздника. Попробуйте его приготовить и он станет и вашем любимым...
Красная шурпа-КОВУРМА из говядины, в казане на огне

Красная шурпа-КОВУРМА из...

18 июля 2019
Казаны, ножи, посуда : Наманганские казаны : Моя печь : Термоконтейнер : 2000-40 аквамарин :
ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут!

ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ!...

18 июля 2019
Сборник очень вкусных и очень быстрых салатов. Если гости на пороге или хочется вкусненького и лёгкого салатика на ужин – приготовьте один из этих салатов, затратив при этом минимум времени и продуктов. Этот список салатов может стать палочкой-выручалочкой для любой хозяйки, у которой нет...
Изумительный Хрустящий САЛАТ с Курицей и Фасолью.

Изумительный Хрустящий САЛАТ с...

18 июля 2019
Очень вкусный сытный салатик, который вполне можно использовать как самостоятельное блюдо, да и готовится он очень быстро. Продукты: Помидоры – 2 шт. (можно черри) Куриная грудка – 300 гр. Сыр – 80 гр. Красная консервированная фасоль – 1/2 банки Зелёный салат – 1 пучок Сухарики - по вкусу...
Закуска «Розочки» из Красной Рыбы с Сыром и Чесноком.

Закуска «Розочки» из Красной...

18 июля 2019
Ни один мой Новый год не обходится без этой закуски. Простейшая в приготовлении, потрясающе вкусная и нарядная - превосходно будет смотреться на вашем праздничном столе. Продукты: Красная рыба солёная или копчёная (сёмга, форель) – 200 грамм Сливочный сыр (типа маскарпоне) – 250 грамм Чеснок – 1...
Соленая красная рыба: новогоднее меню [Мужская кулинария]

Соленая красная рыба: новогоднее...

18 июля 2019
В этом выпуске «Мужская кулинария» ты узнаешь, как засолить красную рыбу к праздничному столу. Берем любую красную рыбу - форель, семгу или лосось. Чтобы не ошибиться с выбором, глаза рыбы должны быть прозрачными, а жабры - яркого цвета. Ну и конечно, свежий запах моря. Отрезаем голову вместе с...
Сочная свиная рулька | Juicy PORK knuckle

Сочная свиная рулька | Juicy...

18 июля 2019
Для того, чтобы наша свиная лопатка получилось сочной и аппетитной нужно точно определить вес лопатки и ни в коем случае ее не пересушить в духовке. Готовится свиная рулька весом 5-6 кг около 2ч 30мин до 3х часов максимум. Нужно определять по духовке. Готовится 20 минут при температуре 200...
Кулинария от Добрыни! Имитированная красная икра!

Кулинария от Добрыни!...

18 июля 2019
Кулинария от Добрыни! Имитированная красная икра! В этом видео речь пойдет о том, как легко и просто приготовить красную икру своими руками! Все наши рецепты и рекомендации Вы найдете по ссылке Наши видео рассказывают об искусстве кулинарии. Причем, мы стараемся подбирать простые рецепты для...
Простые рецепты! Красная икра! Просто! Имитация!

Простые рецепты! Красная икра!...

18 июля 2019
Простые рецепты! Красная икра! Просто! Имитация! В этом видео речь пойдет о том, как легко и просто приготовить имитированную красную икру! Все наши рецепты и рекомендации Вы найдете по ссылке Наши видео рассказывают об искусстве кулинарии. Причем, мы стараемся подбирать простые рецепты для Вас....
Кулинарные рецепты! Красная икра своими руками!

Кулинарные рецепты! Красная икра...

18 июля 2019
Кулинарные рецепты! Красная икра своими руками! В этом видео речь пойдет о том, как легко и просто приготовить !!!!!!! Все наши рецепты и рекомендации Вы найдете по ссылке Наши видео рассказывают об искусстве кулинарии. Причем, мы стараемся подбирать простые рецепты для Вас. Ведь чем проще, тем...
Кулинария от Добрыни! Салат Красная поляна!

Кулинария от Добрыни! Салат...

18 июля 2019
Кулинария от Добрыни! Салат Красная поляна! В этом видео речь пойдет о том, как легко и просто приготовить вкусный салат! Все наши рецепты и рекомендации Вы найдете по ссылке Наши видео рассказывают об искусстве кулинарии. Причем, мы стараемся подбирать простые рецепты для Вас. Ведь чем проще,...
Форель запеченная в пергаменте  Два способа  Baked Trout

Форель запеченная в пергаменте...

18 июля 2019
Красная рыба, запеченная в духовке в пергаменте. Не пробовали? Рекомендую! У меня запеченная форель. Но так можно готовить любую красную рыбу. Форель запеченная рецепт: • Форель • Цветная капуста • Сметана • Смесь перцев • Кинза • Оливковое масло • Соль #рыба #форель #запеченная #форельвдуховке...
Малосольная красная рыба  Salted Red Fish

Малосольная красная рыба Salted...

18 июля 2019
Рецепт вкуснейшей малосольной рыбки. Я покажу, как легко приготовить малосольную красную рыбу в домашних условиях. Этот рецепт очень простой. Готовить так можно любую красную рыбу. Оооочень вкусно! Малосольная красная рыба рецепт: • Красная рыба (у меня форель) - 800 г • Вода - 1 л • Соль - 100...
5 рецептов для ЛЕНТЯЕВ, которые любят вкусно поесть

5 рецептов для ЛЕНТЯЕВ, которые...

18 июля 2019
Мои любимые рецепты - это быстрые рецепты. Поэтому есть у меня несколько самых любимых блюд, которые готовить очень просто, а получается невероятная вкуснятина! Если вы тоже любите лениться, как и я, тогда эти рецепты вам понравятся! И на каждый день, и на праздничный стол - быстро и ОЧЕНЬ...
Салат ТБИЛИСИ  Рецепт просят все, кто пробует!

Салат ТБИЛИСИ Рецепт просят...

18 июля 2019
Безумно вкусный салат! Нравится всем! На праздничном столе он не остается «без внимания» никогда – яркий, свежий, ароматный. Сытный, но и легкий одновременно. Я готовлю его, когда хочется чего-то праздничного. Ингредиенты как будто созданы друг для друга. Попробуйте этот удивительно вкусный салат...
Салат "Сытый Боцман"   стопроцентный фаворит на Праздничном столе!

Салат "Сытый Боцман"...

18 июля 2019
Шикарный салат с красной рыбой, кальмарами и красной икрой. Не бюджетный вариант, конечно, но праздник – не время экономить! То, что это ОЧЕНЬ вкусно, я думаю, понятно и без лишних восторженных слов в описании. Просто попробуйте! Всем желаю вкусного праздника! Необходимые для приготовления...
Новогоднее меню 2019  ЗАКУСКИ – 5 простых рецептов

Новогоднее меню 2019 ЗАКУСКИ –...

18 июля 2019
Новогоднее меню 2019 ЗАКУСКИ – 5 простых рецептов. Закуски на праздничный стол. Хочу предложить 5 простых закусок, которые можно приготовить для новогоднего меню. Готовьте вместе со мной и присылайте мне фото готовых блюд. Группа ВКонтакте Рецепты: ---1--- Быстрый рецепт маринованных...
Новогоднее меню 2018  Закусочные САЛАТЫ без майонеза   5 простых рецептов

Новогоднее меню 2018 Закусочные...

18 июля 2019
Пять рецептов закусочных салатов без майонеза. Сделала эту подборочку по вашей просьбе)) Буду очень благодарна, если примите участие в моем опросе на страничке "Сообщество" Всем-всем-всем спасибо за комментарии! РЕЦЕПТЫ: ---1--- Салат с баклажанами - отличная закуска. Здесь вся фишка в том, что...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!