Особенности немецкого виноделия15 марта 2021 | 0 комментариевПодробнее
Морковный торт с горохом и орехами12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Красная икра в домашних условиях к празднику28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Если вы любите блины с дырочками на кефире – этот рецепт как раз для вас. Этот рецепт проверен мной годами – блины получаются тонкие, красивые, дырчатые, и главное, необычайно вкусные.
Посуду TalleR со скидкой 15% можно заказать по промокоду «Лайф» здесь: Посуда, которую я использую в приготовлении рецепта:
Сковорода блинная TalleR TR-4006 24 см - Кухонный набор TalleR TR-1480 - Сито TalleR TR-1981 14см - Продукты: Молоко – 1 стакан Кефир – 1 стакан Яйца – 2 штуки Соль – 1/3 ч. ложки Сода – 1 ч. ложка Сахар – 2 ст. ложки Мука – 100-120 грамм (чуть меньше стакана) Растительное масло – 2 ст. ложки
1 мерный стакан=250 мл. 1 мерная ст. ложка=15 мл. 1 мерная ч. ложка=5 мл.
Полезные советы: 1. Для выпечки блинов лучше использовать блинную сковороду с толстым дном. 2. Перед обжариванием блинов сковороду нужно очень хорошо разогреть. 3. Жарьте блины на умеренном огне. 4. Перед выпечкой блинов дайте тесту отдохнуть минут 10-15 (но печь можно и сразу). 5. Тесто берите с поверхности – там больше пузырьков. 6. Тесто должно легко растекаться тонким слоем, но при этом блины не должны рваться. Если блины рвутся, тесто слишком жидкое – добавьте немного муки, если блины получаются толстые, тесто слишком густое – добавьте немного молока. 7. Смазывайте сковороду перед каждым блином, так блины получатся более красивыми и ажурными.
Группа в одноклассниках в Инстаграм Смотрите также: ИДЕАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ