Пошаговое описание выпечки шоколадного торта — napalkoff.ru

Как готовить торт шоколадный в мультиварке Захер

Если вы собрались готовить шоколадный торт в мультиварке и хотите, чтобы процесс приготовления был простым и быстрым, попробуйте испечь его по моему пошаговому рецепту с фото. Знаменитый шоколадный торт Захер вы легко можете приготовить в домашних условиях как в духовке, так и в мультиварке.

Этот великолепный нежный бисквит удивит вас своим необычным вкусом. Странное, казалось бы, сочетание сладости шоколада и лёгкой кислинки абрикосового джема придают этому бисквитному торту вкусовую оригинальность. Готовить торт шоколадный в мультиварке вы будете так же, как и обычный бисквит, используя ингредиенты, указанные в моём простом и быстром рецепте. Готовый бисквит разрежете горизонтально на два коржа и промажете их так, как указано в моём пошаговом рецепте. Глазурь для заливки верха тоже готовится очень просто. Количество теста рассчитано в рецепте на двенадцать порций.

Ингредиенты для шоколадного торта в мультиварке:

для теста

мука -130 г
сахар - 130 г
сливочное масло - 130 г
черный шоколад - 130 г
яйца - 6 шт

для абрикосовой глазури

абрикосовый джем - 170 г
лимонный сок - 1 ст. л.

для шоколадной глазури

черный шоколад - 100 г;
сливочное масло - 70 г.

Приготовление торта шоколадного в мультиварке - пошаговый рецепт:

1. Разламываем тёмный шоколад на мелкие кусочки, кладём в кастрюлю и растапливаем его вместе со сливочным маслом.

2. Затем разбиваем куриные яйца и отделяем желтки от белков. Взбиваем миксером желтки с половиной порции сахара до густой устойчивой пены.

3. Добавляем растопленную и охлаждённую шоколадную смесь во взбитую пену из яиц и всё аккуратно перемешиваем лопаточкой или ложкой.

Вкусный и быстрый бисквит в мультиварке с фото

4. Далее мы добавляем просеянную через сито муку во взбитые яйца и еще раз осторожно перемешиваем.

5. Быстро взбиваем белки в пышную и устойчивую пену.

6. Всыпаем небольшими порциями оставшийся сахар и опять всё тщательно взбиваем до плотности и блеска.

7. По частям добавляем взбитые белки в тесто и каждый раз аккуратно перемешиваем лопаточкой снизу вверх.

8. Чашу мультиварки немного смазываем кусочком сливочного масла и присыпаем мукой смазаные дно и края чаши.

9. Осторожно выливаем в чашу мультиварки наше тесто и готовим в установленном режиме «Выпечка» 45 минут.

10. После завершения процесса выпечки открываем крышку, немного остужаем бисквит и вынимаем его из чаши.

На заметку: аккуратно вынуть бисквит из чаши вам поможет подставка для пароварки

11. Абрикосовый густой джем подогреваем на паровой бане и протираем его через сито.

12. Готовый и охлаждённый бисквит разрезаем на два коржа горизонтально и смазываем один корж половиной протёртого абрикосового джема, а сверху этот корж с джемом накрываем вторым коржом.

Бисквитный шоколадный торт в мультиварке

13. В оставшийся абрикосовый джем наливаем сок лимона и всё хорошенько перемешиваем. Кулинарной кисточкой промазываем джемом торт сверху и с боков.

14. Растапливаем на небольшом огне тёмный шоколад, сливочное масло и получившейся глазурью покрываем весь торт: и сверху и с боков.

добавьте себе в копилку ещё один рецепт вкусного шоколадного торта

15. Поставим готовый шоколадный торт в холодильник на 2 - 3 часа. Шоколадный торт в мультиварке готов! Вынимаем его из холодильника, ставим на стол и приглашаем всех к чаепитию.

Вот так легко готовится вкусный шоколадный торт Захер в мультиварке.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в соцсетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием.

Бусинка желает вам приятного аппетита!