Как быстро приготовить торт Птичье молоко без выпечки

Кто же не любит этот замечательный торт Птичье молоко! Ещё с далёкого детства мы помним его неповторимый нежный вкус. Рецептов его приготовления очень много. В основном это рецепты выпечки торта в духовке. А я предлагаю вам приготовить к празднику торт Птичье молоко без выпечки по моему быстрому пошаговому рецепту

Ингредиенты для приготовления торта без выпечки Птичье молоко

400 гр. сметаны
250 гр. итальянского сливочного сыра маскарпоне
250 мл молока
150 гр. нежирных сливок
4 ст. л. сахара
30 гр. желатина
4 ст. л. какао-порошка
1 стакан сахара
100 г клубники

Приготовление торта Птичье молоко

1. Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться.

2. Перемешать 4 ст.л. сахара и 4 ст.л. какао-порошка.

3. Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). Поставить в морозилку на 20-30 мин., чтобы смесь застыла.

4. 20 г желатина заливаем 1 стаканом холодного молока.

5. Оставляем разбухать желатин.

6. Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 стакан сахара взбить до густоты.

7. Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания. Оставляем минут на 10, чтобы масса остыла.

8. Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем в эту форму, поверх шоколадного слоя - белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания.

9. Форму переворачиваем и достаем торт. Шоколадный слой должен остаться сверху.

Приятного аппетита!

Пирог с грибами в духовке || Простой быстрый и вкусный пирог с рыбной консервы