Как выбрать вина Испании? 25 мая 2022 | 0 комментариев
Как выбрать вина Испании?
Подробнее
Брют: что о нём нужно знать 21 июля 2021 | 0 комментариев
Брют: что о нём нужно знать
Подробнее
Особенности немецкого виноделия 15 марта 2021 | 0 комментариев Подробнее
Морковный торт с горохом и орехами 12 марта 2020 | 0 комментариев
Морковный торт с горохом и орехами
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Подробнее
Красная икра в домашних условиях к празднику 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра в домашних условиях к празднику
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее

Шоколадный торт с консервированными персиками

Выпечка Рейтинг: 0 Голосов: 0 5580 просмотров

Для тех, кто любит необычную и вкусную выпечку, предлагаем пошаговый рецепт шоколадного торта с консервированными персиками. Существует много рецептов приготовления этого нежного десерта.. Мы предлагаем вашему вниманию самый простой из них. Надо испечь четыре шоколадных коржа, промазать их сметанным кремом с кокосовой стружкой, соединить, украсить верх кремом с персиками, обмазать бока помадкой и украсить глазурью. Красиво украшенный пышный торт украсит любой праздничный стол. Из данного количества ингредиентов в рецепте получится 12 порций готового изделия.

 

Ингредиенты         

Для глазури:

  • 1 белок яичный
  • 100 г сахарной пудры

Для крема:

  • 500 г сметаны 20%
  • 200 г сахара
  • 2 стакана кокосовой стружки (300 г)
  • 650 мл консервированных персиков

Для помадки:

  • 1 ст. л. какао-порошка (15 г)
  • 1,5 стакана сахарной пудры ( 200 г)
  • 3 ст. л. воды (50 мл)

Для теста:

  • 100 г чёрного шоколада
  • 200 г сливочного масла
  • 160 мл воды
  • 1 ст. л. какао-порошка (15 г)  
  • 1,5 стакана сахара ( 300 г)  
  • 250 г пшеничной муки (250 г)
  • 2 ч. л. разрыхлителя ( 10 г)
  • 1 ч. л. соды (5 г)
  • 2 яйца
  • 8 ст. л. сметаны 20% (160 г)  

 

Приготовление:

1. Шоколад, масло, 160 мл воды и 1 столовую ложку какао подогреть, помешивая, пока шоколадная масса не закипит. Затем снять с огня, растворить в ней 300 г сахара и оставить, чтобы остывала.

Шоколадный торт с персиками

2. Муку просеять вместе с разрыхлителем и содой.

3. Белки отделить от желтков и белки взбить в пышную пену (сосуд с белками можно осторожно перевернуть вверх дном: если белки не будут выливаться – они готовы).

Шоколадный торт с персиками

4. Порезать кусочками консервированные персики и выстелить формы бумагой для выпечки, в которых будут печься коржи.

Шоколадный торт с персиками

5. Для теста к остывшей шоколадной массе подмешать желтки и далее все вместе смешать со 160 г сметаны, взбитыми белками и мукой, просяной с разрыхлителем и содой.

6. Подготовленное тесто разделить на 4 части и испечь лепёшки при температуре 180 градусов.

Шоколадный торт с персиками

7. За то время, пока пекутся лепешки, можно приготовить крем на торт: взбить 500 г сметаны с 200 г сахара и добавить кокосовую стружку.

8. По поверхности одной лепёшки распределить 1/3 крема, накрыть второй. Так же смазать и соединить третью и четвертую. К остальному крему добавить персики, распределить его по поверхности торта.

Шоколадный торт с консервированными персиками

9. Для шоколадной помадки 1 столовую ложку какао растереть с 200 г сахарной пудры и 50 мл холодной воды (как в рецепте торта Захер), затем промазать верх и бока торта. Для белковой глазури взбить 1 белок со 100 г сахарной пудры.

Шоколадный торт с консервированными персиками

Украсить верх по вашему желанию, поставить в холодильник минимум на 8 часов, чтобы лепешки хорошо пропитались кремом.

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Как приготовить торт без выпечки с персиками
Как приготовить торт без выпечки с персиками
В разделе: Выпечка
Каждая хозяйка стремиться угостить своих бизких каким-нибудь вкусным тортиком. Но, при катастрофической нехватке времени и мы выбираем  рецепты с быстрым приготовлением торта.
Торт шоколадный в мультиварке рецепты с фото
Торт шоколадный в мультиварке рецепты с фото
В разделе: Выпечка
Если вы собрались готовить шоколадный торт в мультиварке и хотите, чтобы процесс приготовления был простым и быстрым, попробуйте испечь его по моему пошаговому рецепту с фото. Знаменитый шоколадный...
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ЗАХЕР С АБРИКОСОВЫМ ВАРЕНЬЕМ
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ЗАХЕР С АБРИКОСОВЫМ ВАРЕНЬЕМ
В разделе: Выпечка
Знаменитый на весь мир шоколадный торт Захер получил свое название в честь автора - 16-летнего ученика кондитера Франца Захера. И хотя точный рецепт торта – коммерческая тайна, почти каждая а...
Как быстро приготовить торт Птичье молоко без выпечки
Как быстро приготовить торт Птичье молоко без выпечки
В разделе: Выпечка
Кто же не любит этот замечательный торт Птичье молоко! Ещё с далёкого детства мы помним его неповторимый нежный вкус. Рецептов его приготовления очень много. В основном это рецепты выпечки торта в ...

Видеоролики по теме

Брауни в чашке в микроволновке за 5 минут. Шоколадный кекс в кружке.

Брауни в чашке в микроволновке...

18 июля 2019
Этот рецепт настоящая палочка-выручалочка!) Когда захотелось чего-нибудь вкусненького, а ничего дома не оказалось, выручит кекс в кружке. Готовится "Брауни" в чашке быстро и очень просто. Ингредиенты для чашки 150 - 170 мл: 1. Мука - 3 ст. ложки. 2. Какао - 4 ч. ложки. 3....
Шоколадный сметанный торт за 10 минут.

Шоколадный сметанный торт за 10...

18 июля 2019
Моментальный рецепт приготовления вкусного шоколадного торта со сметанным кремом. Продукты: 1 яйцо 1/2 стакана сахара 1/2 стакана сметаны 1/3 стакана муки 1/4 ч.л. соли 1/3 ч.л. соды гашёной или разрыхлителя 2 ст.л. какао (без горки) для крема: сметана пожирнее сахарная пудра...
«Пятиминутка» – пирог к чаю за 5 минут (+время на выпечку) вкусный пирог по бабушкиному рецепту.

«Пятиминутка» – пирог к чаю за 5...

18 июля 2019
Вкусный домашний ароматный пирог. Этот рецепт дала мне моя бабушка. Он очень простой, на его приготовление у вас уйдёт всего 5-10 минут вашего полезного времени, поэтому он так и называется "Пятиминутка". Совет: пирог можно покрыть любым кремом, варёной сгущёнкой, посыпать орешками или тёртым...
Домашний Мармелад с Кусочками Ягод и Фруктов.

Домашний Мармелад с Кусочками...

18 июля 2019
Если в вашем холодильнике завалялась баночка варенья, которое никто не хочет есть, приготовьте из этого варенья очень вкусный и абсолютно натуральный домашний мармелад, который буквально на ура! разойдётся с чаем, а вы потратите на его приготовление всего 10 минут вашего свободного времени. Ко...
Пирожное «Картошка» – 5 минут и готово!

Пирожное «Картошка» – 5 минут и...

18 июля 2019
Очень нежный шоколадный десерт – пирожное «Картошка», готовится проще простого, заодно можно избавиться и от ненужного печенья. Продукты: Печенье 300 гр. (типа Юбилейного, Земляничного) Масло сливочное – 100 гр. Сгущёнка – 200 гр. (0,5 банки) Какао - 5 ст. л. Коньяк - 1 ст. л. (по желанию) 1...
Шоколадный Тортик за 5 минут.

Шоколадный Тортик за 5 минут.

18 июля 2019
Этот простой тортик - как палочка-выручалочка, когда нет времени что-то испечь. Его нужно просто собрать и смазать кремом, затем дайте настояться 3-4 часа — и готово! - торт невероятно нежный, мягкий и просто тает во рту. Продукты: Печенье (лучше шоколадное) – 36 штук (400 гр.) Бананы спелые -...
Классические Молочные Коктейли – Ванильный, Клубничный, Шоколадный.

Классические Молочные Коктейли –...

18 июля 2019
Самые простые и вкусные рецепты молочных коктейлей из мороженого. Такие коктейли можно приготовить детям, которые отказываются пить обычное молоко. Ванильный коктейль: 300 гр. натурального пломбира 500 мл. молока 1 ч. л. ванильного сахара (можно не добавлять) Клубничный коктейль: 300 гр....
Шоколадный Тортик за 10 минут.

Шоколадный Тортик за 10 минут.

18 июля 2019
Если у вас дома осталось печенье, которое никто не хочет есть – приготовьте этот замечательный тортик. Готовится он просто и быстро, без выпечки, из самых простых продуктов, а получается действительно вкусный и очень шоколадный торт, по вкусу он очень напоминает всеми нами любимую шоколадную...
Бисквит который всегда получается

Бисквит который всегда получается

18 июля 2019
5 яиц 200гр сахара 200 гр муки 75 мл кипятка ваниль ПОДПИСЫВАЙСЯ НА МОЙ КАНАЛ Шоколадный бисквит в мультиварке Украшение кремового торта черными розами кексы из тыквы украшение торта свинками безе .подарок на 8 марта и не только
Шоколадные кексы I Пошаговый рецепт вкусных шоколадных кексиков с шоколадом внутри! Быстрый рецепт!

Шоколадные кексы I Пошаговый...

18 июля 2019
Шоколадные кексы с шоколадом внутри! Предлагаю пошаговый рецепт вкусных кексиков приготовленных в духовке в бумажных формочках. Готовятся они легко и быстро из доступных продуктов. Кексы с шоколадом и шоколадной глазурью сверху украшены клубникой! Структура кексов получается мягкая, пористая....
Самый ПРОСТОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ

Самый ПРОСТОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ К...

18 июля 2019
Готовим простой шоколадный пирог к чаю. В этом видео я расскажу и покажу как приготовить быстрый пирог к чаю. Ингредиенты: 200 грамм сахара; 200 грамм муки; 5 ст.л. какао; 1-2 ч.л. разрыхлителя; 7 ст.л. растительного масла; 200 мл воды. Заходите в гости, добавляйтесь в друзья: Фейсбук: Моя...
Шоколадный фондан: самый нежный десерт [Мужская кулинария]

Шоколадный фондан: самый нежный...

18 июля 2019
Шоколадный фондан придумал французский шеф-повар. Этот вкусный десерт так любят многие за то, что он жидкий внутри и тает во рту. В этом выпуске Мужской кулинарии мы расскажем, как приготовить шоколадный десерт в домашних условиях. Смешай растопленное сливочное масло и кусочки темного шоколада....
Шоколадные капкейки с густым кремом [Мужская Кулинария]

Шоколадные капкейки с густым...

18 июля 2019
Кто не любит вкусные, сочные и шоколадные капкейки с густым кремом сверху. В этом выпуске Мужской Кулинарии смотри, как приготовить шоколадные капкейки. Это очень вкусный рецепт капкейков в домашних условиях. Его можно повторить дома и результат будет не хуже, чем в кондитерской. Смешай...
Шоколадный брауни с мятой и красной смородиной [Мужская Кулинария]

Шоколадный брауни с мятой и...

18 июля 2019
Собираешься пить чай? Пора приготовить что-то на десерт! В этом выпуске Мужской Кулинарии смотри, как приготовить шоколадный брауни с красной смородиной и белым шоколадом. Брауни — американский десерт с шоколадом и какао. Это вкусное лакомство, которое нравится всем, кто его пробовал. Первый...
Брауни торт-мороженое [Мужская кулинария]

Брауни торт-мороженое [Мужская...

18 июля 2019
Шоколадные капкейки с густым кремом – Пожалуй сегодня мы приготовим самый вкусный десерт в истории канала — брауни торт-мороженое! Готовим несколько разных слоев. Первый — шоколадный корж брауни. Топим шоколад с маслом на водяной бане. Отдельно взбиваем яйца и сахар. Вливаем шоколад, добавляем...
МЕДОВИК шоколадный. HONEY Cake chokolate

МЕДОВИК шоколадный. HONEY Cake...

18 июля 2019
Представлено пошаговое описание приготовления торта шоколадный медовик. Готовится легко, главное не работать с теплым тестом. Легко пропитывается крем и торт становится нежным, мягким, тает во рту. Этот торт готовится за 35-40 минут, сначало крем заварить, затем коржи и собираем очень вкусный и...
ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНО - ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ вкуснейшая выпечка

ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНО - ВИШНЕВЫЙ...

18 июля 2019
Изумительный пирог, рассыпчатое тесто и волшебная начинка поднимет ваше настроение, хорошо сочетаются вишня и творожная начинка. Готовится очень легко и просто, в видеорецепте пошаговое описание, все подробно об'ясняется может приготовить даже новичок. Я надеюсь вам понравится мой рецепт и вы...
Смузи полезный, детский, вкусный. Smoothie is healthy, delicious and kids

Смузи полезный, детский,...

18 июля 2019
Творожно - ягодный смузи, готовится за 2минуты, а польза надолго. Его можно готовить и с мороженным, и с бананами, можно импровизировать. Очень полезно детям, беременным женщинам Рецепт: Творог - 200 гр Йогурт - 70-80 мл Сахар - 40 гр Клубника или банан - 150 гр Молоко - 200-300 мл Ванилин...
Эклеры.  Eclairs

Эклеры. Eclairs

18 июля 2019
Самый удобный рецепт эклеров, легко в приготовлении с 100% -ным результатом, хорошо подходят на любой праздничный стол, очень нарядные, а также для повседневного чаепития Рецепт: 1 стакан воды 1 стакан муки масло - 50г Яйца - 5шт соль, ваниль Крем заварной Медовик шоколадный
Заварной крем. Custard

Заварной крем. Custard

18 июля 2019
Крем заварной, очень вкусный, подходит как для оформления тортов , так и для пироженных Рецепт: Яйцо - 1 шт Сахар - 150-200 г Крахмал - 2ст. л. Молоко - 300 мл Масло - 250гр Ванилин Медовик шоколадный
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!