Фаршированная курица печёночным паштетом сегодня в 09:41 | 0 комментариев
Фаршированная курица печёночным паштетом
Фаршированная курица с сюрпризом внешне выглядит как обычная запеченная в духовке птица. Сюрприз заключается в начинке, которую мы приготовим из куриной печени, пропустив её через мясорубку или...
Подробнее
Запечённая утка с апельсинами в винном соусе 14 июня 2019 | 0 комментариев
Запечённая утка с апельсинами в винном соусе
Запеченная утка с апельсинами в винном соусе – это праздничное, но очень простое в приготовлении блюдо. Если вы не знаете, что приготовить на Новый год, день рождения или просто к...
Подробнее
Соус из клюквы 14 июня 2019 | 0 комментариев
Соус из клюквы
Кисло-сладкий соус из клюквы – не только яркое дополнение к мясу или десертам (например, мороженому). Клюквенный соус, кроме этого, помогает усваиваться ‘тяжелой’ пище и...
Подробнее
Свинина с медом и солеными огурцами 14 июня 2019 | 0 комментариев
Свинина с медом и солеными огурцами
Вкусная жареная свинина с медом и солеными огурцами с пикантным кисло-сладким вкусом не оставит равнодушным ни одного вашего гостя. Сочетание солёного вкуса огурцов и сладкого мёда для мяса очень...
Подробнее
Свиная рулька под пивом 11 июня 2019 | 0 комментариев
Свиная рулька под пивом
Пикантная свиная рулька под пивом просто тает во рту! Нежнейшую свинину с легким ароматом хмеля оценят не только настоящие гурманы. Приготовление этого мясного блюда не требует больших затрат...
Подробнее

Жареная свинина с кабачками

Вторые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 67 просмотров

Мягкая и нежная жареная свинина с кабачками готовится в качестве самостоятельного блюда или подаётся с гарниром. Приготовление свинины на сковородке займет всего около одного часа.  Кабачки, тушеные со свининой, приобретают прекрасный вкус и аромат. А нежное и сочное жареное мясо можно подать к праздничному столу или на день рождения. Быстро и вкусно приготовить это блюдо поможет вам наш пошаговый рецепт с фото.

 

Ингредиенты:

  • 1,5 кг кабачков
  • 1 кг свинина (шея)
  • 1 шт. лука (100 гр.)
  • 200 гр. сметаны 20%
  • 1 ст. л. муки пшеничной высшего сорта (50 г)
  • 1 ч. л. соли (10 гр.)
  • Перец черный молотый по вкусу

 

Приготовление:

1. Мясо обжарить, переворачивая, со всех сторон на сухой сковороде или кастрюле на большом огне. Затем убавить огонь, накрыть крышкой и оставить, чтобы оно тушилось примерно 15 мин в собственном соку. Если выделится мало жидкости - долейте 2-3 столовых ложки воды.

Кабачки с жареной свининой

2. В это время порезать на кусочки лук и кабачки. Лук добавить к мясу, тушить его до прозрачности около 10 мин.

Кабачки с жареной свининой

3. Тем временем сметану растереть с мукой и перцем. Свинину вынуть, к луку положить кабачки, посолить и тушить под крышкой еще примерно 10 минут.

Жареная свинина с кабачками

4. Свиной кусок порезать на порции, выложить на овощи и между кусочками мяса положить по 1 чайной ложке сметанной смеси с мукой. Все накрыть крышкой и тушить ещё около десяти минут.

Жареная свинина с кабачками

5. Жареная свинина с кабачками готова. Блюдо подавать со сметанной подливкой, которая образуется в результате приготовления. На гарнир можно приготовить тушёную картошку с грибами или картошку с грибами в рукаве в духовке.

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Свинина с медом и солеными огурцами
Свинина с медом и солеными огурцами
В разделе: Закуски
Вкусная жареная свинина с медом и солеными огурцами с пикантным кисло-сладким вкусом не оставит равнодушным ни одного вашего гостя. Сочетание солёного вкуса огурцов и сладкого мёда для мяса очень н...
Изумительная свинина с хреном
Изумительная свинина с хреном
В разделе: Вторые блюда
Как быстро приготовить мягкую и сочную свинину вы узнаете из моего пошагового рецепта. Свинину выбирайте нежирную, очистите её от плёночек. Промойте мясо под проточной водой и обсушите бумажны...
Как быстро приготовить свинину в горчице в духовке
Как быстро приготовить свинину в горчице в духовке
В разделе: Закуски
 Вкусное, сочное мясо мы употребляем практически каждый день. В мясе содержится  легкоусвояемый белок, который так необходим любому человеку. Вот только надо научиться правильно готовить ...
Тушеная картошка с грибами в сметанном соусе на сковороде
Тушеная картошка с грибами в сметанном соусе на сковороде
В разделе: Вторые блюда
Любимое блюдо - жареная картошка присутствует в меню каждой хозяйки. Но известное и сытное блюдо станет ещё вкуснее, если вы приготовите его по моему пошаговому рецепту с добавлением к картошке гри...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать, нажав на ссылку ниже.