Сублимированные ягоды 18 июля 2019 | 0 комментариев
Сублимированные ягоды
Наверное, нельзя отыскать человека, который бы не любил ягоды. В южных районах с поздней весны и до самых холодов мы можем наслаждаться свежими ягодами. Они не только ароматные и  вкусные, но...
Подробнее
Творожная запеканка с тыквой 1 июля 2019 | 0 комментариев
Творожная запеканка с тыквой
Очень вкусная творожная запеканка с тыквой готовится всего 1 час и подаётся к столу в качестве десерта. Для её приготовления в домашних условиях нужен свежий творог, мякоть тыквы, яйца, сахар,...
Подробнее
Творожные шарики на пару 1 июля 2019 | 0 комментариев
Творожные шарики на пару
Творожные шарики на пару с любимым вареньем, йогуртом, джемом или сметаной очень легко и быстро приготовить к завтраку, воспользовавшись нашим простым пошаговым рецептом. Этот вкусный десерт...
Подробнее
Запеченные яблоки с сыром 1 июля 2019 | 0 комментариев
Запеченные яблоки с сыром
Запеченные яблоки с сыром – один из любимых десертов детей. Готовить его в домашних условиях легко и просто. Потребуются следующие продукты: яблоки твёрдых сортов, сыр (можно использовать...
Подробнее
Фруктово – ягодный морс 30 июня 2019 | 0 комментариев
Фруктово – ягодный морс
Вкусный напиток из яблок, апельсинов, красной смородины, с ароматом корицы вы сами можете быстро и просто приготовить в домашних условиях. А наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить ароматный...
Подробнее

Фасолевые котлеты

Вторые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 110 просмотров

Вкусные котлеты из фасоли очень питательные и сытные, несмотря на отсутствие мяса. Пышность и мягкость им придаёт наличие манки, сочность – сметана, а аппетитный аромат – приправы. Данное блюдо подаётся с любым гарниром, приправляется вкусными соусами. Фасоль не нужно отваривать, а только замочить на ночь в холодной или горячей воде. Сытные фасолевые котлеты из разряда бюджетных блюд готовятся из доступных любому бюджету продуктов. Количество ингредиентов рассчитано на шесть порций, а время приготовления по нашему простому пошаговому рецепту займет всего около двадцати минут.

 

Ингредиенты  

Для соуса:

  • 2 ст. л. сметаны (50 г)
  • 1 ст. л. муки (25 г)
  • 500 мл воды или бульона
  • соль по вкусу
  • 1/3 ч. л. кориандра (2 г)

Для котлет:

  • 2 стакана фасоли (350 г)
  • 1 головка лука (100 г)
  • 4 зубчика чеснока (20 г)
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. манки (30 г)
  • 2 ст. л. сметаны (50 г)
  • ½ ч. л. соды (2 г)
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • 150 мл растительного масла

 

Приготовление:

1. Фасоль замочить на ночь в 1,5 литрах воды (если фасоль свежая – используйте холодную воду, если фасоль слишком сухая – залейте кипятком). Затем воду слить и промыть.

Котлеты из фасоли

2. Разбухшую фасоль вместе с луком и чесноком перемолоть на мясорубке. Затем добавить яйца, манку, 2 столовых ложки сметаны и соду. Массу посолить, поперчить, перемешать и еще раз перемолоть на мясорубке.

Котлеты из фасоли

3. Полученный фарш выкладывать порциями с помощью столовой ложки на сковородку с разогретым маслом и жарить, переворачивая котлеты, на небольшом огне.

Котлеты из фасоли

4. Муку растереть с 2 столовыми ложками сметаны, влить воду, добавить соль и кориандр.

5. Готовые котлеты выложить в форму для выпечки, залить подготовленным соусом и запекать в духовке примерно 1 час при температуре 160 градусов.

Котлеты из фасоли

К котлетам из фасоли приготовить любимый гарнир и подать с салатом, соусом из клюквы или домашним кетчупом. Подавать к столу в качестве второго блюда к рассольнику из квашеных огурцов.

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Как пожарить котлеты на сковороде с начинкой из яйца и зелёного лука
Как пожарить котлеты на сковороде с начинкой из яйца и зелёного лука
В разделе: Вторые блюда
Как пожарить котлеты на сковороде с начинкой из яйца и зелёного лука мы расскажем вам в нашей статье. Чтобы мясное блюдо получилось мягким и сочным, быстро обжарьте сформированные из фарша с начинк...
Котлеты из фарша в духовке - рецепт, фото
Котлеты из фарша в духовке - рецепт, фото
В разделе: Вторые блюда
Котлеты из фарша в духовке получаются аппетитные и очень сочные, если вы приготовите их быстро и вкусно по моему пошаговому рецепту с фото. Фарш для котлет используйте магазинный или приготовьте ег...
Как приготовить котлеты в духовке с начинкой и подливкой
Как приготовить котлеты в духовке с начинкой и подливкой
В разделе: Вторые блюда
Как приготовить котлеты в духовке с начинкой и подливкой вы узнаете из моего вкусного пошагового рецепта с фото. Фаршированые начинкой котлеты в кулинарии называют зразами. В данной статье я расска...
Как жарить котлеты на сковороде - рецепт с фото
Как жарить котлеты на сковороде - рецепт с фото
В разделе: Вторые блюда
Как жарить котлеты на сковороде с начинкой внутри или, как их еще называют, мясные зразы? Да очень просто. Об этом я вам сегодня и расскажу. Можно приготовить морковные, гречневые, картофельные кот...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать, нажав на ссылку ниже.