Котлеты из фарша в духовке - рецепт, фото

Котлеты из фарша в духовке получаются аппетитные и очень сочные, если вы приготовите их быстро и вкусно по моему пошаговому рецепту с фото. Фарш для котлет используйте магазинный или приготовьте его сами из свинины и говядины. Также вы можете использовать мясо птицы. Котлеты с начинкой внутри получаются более вкусными по сравнению с простым классическим рецептом. в  А как вам такие котлетки с сюрпризом? Вкусное и оригинальное блюдо. Цельное вареное яйцо завернутое мясным фаршем. Котлеты с начинкой ещё называют зразами. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

• Фарш (свино-говяжий) — 500 гр;
• Яйцо вареное — 4 шт.;
• Яйцо сырое — 1 шт.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Белый хлеб — 2 ломтика
• Панировочные сухари — 100 гр
• Соль, перец — по вкусу;
• Зелень петрушки - 1 пучок;
• Растительное масло - 2 ст. л. 

Приготовление:

1. Белый хлеб замочите в молоке или воде и отожмите.
2. Измельчите репчатый лук и вместе с отжатым хлебом положите в мясной фарш.
3. Добавьте сырое куриное яйцо и мелко нарезанную свежую зелень, соль и перец. Все хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Переложите получившуюся мясную массу в пакет и отбейте её об стол для улучшения консисиенции. 

5. Разделите весь фарш на равные четыре части. Из каждой отдельной части сформируйте по две лепешки. На одну лепёшку положите очищенное вареное куриное яйцо. Сверху накройте второй и соедините их края так, чтобы зраза приобрела круглую форму.

6. Раскалите на сковороде растительное масло. Полуфабрикаты обваляйте в панировочных сухарях и положите в сковородку. Обжарьте их со всех сторон до румяной корочки.

4. Подготовленную форму для запекания или противень смажьте маслом и переложите туда подрумяненные котлетки, налейте немного горячей воды. Поставьте противень или форму в разогретую до 180 градусов духовку. 
Через 20 минут подавайте горячие, сочные и вкусные котлеты на стол, полив их сметаной и посыпав измельчённой зеленью. 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Бусинка желает вам приятного аппетита!

---

Ризотто из куриных желудочков || Как приготовить котлеты в духовке с начинкой и подливкой

---

Похожие записи:

Как пожарить котлеты на сковороде с начинкой из яйца и зелёного лука В разделе: Вторые блюда Как пожарить котлеты на сковороде с начинкой из яйца и зелёного лука мы расскажем вам в нашей статье. Чтобы мясное блюдо получилось мягким и сочным, быстро обжарьте сформированные из фарша с начинк...	Котлеты из куриного фарша в духовке - зразы В разделе: Вторые блюда Котлеты из куриного фарша в духовке - зразы, быстро и вкусно приготовьте на обед или ужин, а можете приготовить на день рождения и подать их на праздничный стол холодной или горячей закуской. Начин...
Как жарить котлеты на сковороде - рецепт с фото В разделе: Вторые блюда Как жарить котлеты на сковороде с начинкой внутри или, как их еще называют, мясные зразы? Да очень просто. Об этом я вам сегодня и расскажу. Можно приготовить морковные, гречневые, картофельные кот...	Котлеты из куриной грудки В разделе: Вторые блюда Котлеты из куриной грудки с румяной аппетитной корочкой получаются очень вкусными и сочными, их обычно подают с гарниром. Очень хорошо вкус котлеток сочетается с отварной гречкой, картофельным пюре...