Фаршированная курица печёночным паштетом сегодня в 09:41 | 0 комментариев
Фаршированная курица печёночным паштетом
Фаршированная курица с сюрпризом внешне выглядит как обычная запеченная в духовке птица. Сюрприз заключается в начинке, которую мы приготовим из куриной печени, пропустив её через мясорубку или...
Подробнее
Запечённая утка с апельсинами в винном соусе 14 июня 2019 | 0 комментариев
Запечённая утка с апельсинами в винном соусе
Запеченная утка с апельсинами в винном соусе – это праздничное, но очень простое в приготовлении блюдо. Если вы не знаете, что приготовить на Новый год, день рождения или просто к...
Подробнее
Соус из клюквы 14 июня 2019 | 0 комментариев
Соус из клюквы
Кисло-сладкий соус из клюквы – не только яркое дополнение к мясу или десертам (например, мороженому). Клюквенный соус, кроме этого, помогает усваиваться ‘тяжелой’ пище и...
Подробнее
Свинина с медом и солеными огурцами 14 июня 2019 | 0 комментариев
Свинина с медом и солеными огурцами
Вкусная жареная свинина с медом и солеными огурцами с пикантным кисло-сладким вкусом не оставит равнодушным ни одного вашего гостя. Сочетание солёного вкуса огурцов и сладкого мёда для мяса очень...
Подробнее
Свиная рулька под пивом 11 июня 2019 | 0 комментариев
Свиная рулька под пивом
Пикантная свиная рулька под пивом просто тает во рту! Нежнейшую свинину с легким ароматом хмеля оценят не только настоящие гурманы. Приготовление этого мясного блюда не требует больших затрат...
Подробнее

Как приготовить котлеты в духовке с начинкой и подливкой

Вторые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 148 просмотров

Как приготовить котлеты в духовке с начинкой и подливкой вы узнаете из моего вкусного пошагового рецепта с фото. Фаршированые начинкой котлеты в кулинарии называют зразами. В данной статье я расскажу вам,  как быстро и вкусно приготовить котлеты с начинкой с картофелем и болгарским перцем. Аппетитные и пышные котлеты вы можете приготовить самостоятельным вторым блюдом, а можете подать на праздничный стол горячей закуской. По желанию мясное блюдо дополните гарниром из круп или макарон. Полейте вкусные котлеты и гарнир томатно - сметанной подливкой: смешайте томатную пасту и сметану или майонез, а так же добавьте немного специй. Влейте кипячёную воду и перемешайте.

Ингредиенты:

  • Фарш куриный — 1 кг;
  • Болгарский перец — 1 шт.;
  • Помидор — 1- 3 шт.;
  • Картофель отварной — 1 - 3 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Зелень петрушки и укропа — 1 пучок;
  • Соль, перец, приправа — по вкусу;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Вода — 1,5 стакана.


Приготовление:

1. Мелко порежьте ножом лук и чеснок, или измельчите их в блендере. Петрушку и укроп мелко порубите. Подготовленные ингредиенты добавьте в фарш, посолите, поперчите и посыпьте приправами. Мясной фарш тщательно перемешайте и отбейте об стол для уплотнения( положите мясную массу в пакет, поднимите над миской или столом и с силой бросьте обратно 10-15 раз).

Котлеты из фарша в духовке рецепт пошаговый - фото


2. Для приготовления начинки отварной картофель и свежий помидор нарежьте дольками. Сладкий болгарский перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте полосками.

Котлеты из фарша в духовке рецепт пошаговый - фото


3. Небольшой порции мясной массы придайте форму шара и сделайте в его середине углубление. Положите в углубление полоску болгарского перца, затем дольку картофеля и дольку помидора. Сомкните сверху края фарша и придайте ему овальную форму. Выложите мясные заготовки на противень, налейте в него примерно 1,5 стакана воды, чтобы она покрыла 1/3 часть высоты жарочного листа.

Котлеты из фарша в духовке рецепт пошаговый - фото


4. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда противень с мясными фаршированными зразами. Запекайте блюдо около 40 минут. При этом надо внимательно следить, чтобы вода полностью не испарилась с листа.
 Затем выложите на блюдо котлеты с начинкой и подавайте на стол. Аромат при этом будет стоять просто потрясающий. 

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Бусинка желает вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Котлеты из фарша в духовке - рецепт, фото
Котлеты из фарша в духовке - рецепт, фото
В разделе: Вторые блюда
Котлеты из фарша в духовке получаются аппетитные и очень сочные, если вы приготовите их быстро и вкусно по моему пошаговому рецепту с фото. Фарш для котлет используйте магазинный или приготовьте ег...
Как пожарить котлеты на сковороде с начинкой из яйца и зелёного лука
Как пожарить котлеты на сковороде с начинкой из яйца и зелёного лука
В разделе: Вторые блюда
Как пожарить котлеты на сковороде с начинкой из яйца и зелёного лука мы расскажем вам в нашей статье. Чтобы мясное блюдо получилось мягким и сочным, быстро обжарьте сформированные из фарша с начинк...
Как жарить котлеты на сковороде - рецепт с фото
Как жарить котлеты на сковороде - рецепт с фото
В разделе: Вторые блюда
Как жарить котлеты на сковороде с начинкой внутри или, как их еще называют, мясные зразы? Да очень просто. Об этом я вам сегодня и расскажу. Можно приготовить морковные, гречневые, картофельные кот...
Котлеты из куриной грудки
Котлеты из куриной грудки
В разделе: Вторые блюда
Котлеты из куриной грудки с румяной аппетитной корочкой получаются очень вкусными и сочными, их обычно подают с гарниром. Очень хорошо вкус котлеток сочетается с отварной гречкой, картофельным пюре...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать, нажав на ссылку ниже.