Ризотто из куриных желудочков

Ризотто — вкуснейшее блюдо итальянской кухни. Его приготовление занимает не большое количество времени, но в результате получается просто замечательное сочетание риса с остальными ингредиентами. Конечно, итальянцы готовят ризотто из специальных сортов риса и по-разному смешивают их в зависимости от того или инного компонента. Но, можно приготовить ризотто и из обычного риса, который продается в каждом супермаркете. В нашем рецепте мы будем использовать обычный длиннозернистый рис. И готовится это блюдо очень быстро. Что нам и требуется.

Ингредиенты ризотто из куриных желудочков

• Рис длиннозернистый — 150 г
• Куриные желудочки — 250 г
• Томатный сок — 1 стакан
• Соль, перец черный, приправа — итальянские травы — по вкусу
• Масло подсолнечное — для жарки
• Любая зелень — для украшения

Приготовление ризотто из куриных желудочков

1. Для начала готовим куриные желудочки. В подсоленной воде в течении 30-40 минут. Рис варим самым обычным способом.

2. В разогретую сковороду добавляем подсолнечное масло и высыпаем рис. Обжариваем на среднем огне, помешивая. В это время режем желудочки.

3. Добавляем желудочки к рису и продолжаем жарить в течении 5 минут

4. Затем, добавляем черный перец, итальянские травы и томатный сок. Если у вас нет сока, подойдет кетчуп или томатная паста.

5. Через 10 минут — блюдо готово. Очень красиво получается, если у вас есть формочка или широкая чашечка. Утрамбуйте содержимое сковородки в форму и выложите на тарелку.

Приятного аппетита! 

---

Капунти с грибами || Фетучини с помидорами

---

Похожие записи:

Как быстро приготовить куриные отбивные под грибной шубой В разделе: Вторые блюда Куриные отбивные под грибной шубой изысканное блюдо для гурманов. Сочные и нежные отбивные под грибной шубой можно подать как отдельное блюдо, а можно и как добавление к гарниру. Куриные отбивные х...	Как быстро приготовить салат из куриных сердечек В разделе: Салаты Как быстро приготовить салат из куриных сердечек вам поможет моя статья. Аппетитный и невероятно вкусный салат из куриных сердечек с маринованным луком – именно тот салат, который д...
Как и чем фаршировать куриные ножки В разделе: Вторые блюда Самое любимое абсолютно всеми и лёгкое в приготолении блюдо: фаршированные куриные ножки. Мясо птицы всегда есть в магазине. Из-за доступности цены, мясо курицы пользуется большим спросом у хозяек....	Маринад для куриных крылышек на мангале В разделе: Разное Маринад для куриных крылышек на мангале - это основа получения вкусного и аппетитного блюда. Соусы и маринады для маринования крылышек бывают разные: кисло - сладкие, острые, со специями и с аромат...