Рисовый суп с фрикадельками

Рисовый суп с фрикадельками быстро и вкусно вы можете приготовить по нашему пошаговому рецепту всего за полчаса. В суп с томатным соусом и мясными фрикадельками с рисом можно добавить отварную свеклу – она придаст блюду необычный вкус и цвет. Рис для первого блюда с фрикадельками выбирайте круглый и нешлифованный. После варки рис не надо промывать водой, а просто откиньте его на дуршлаг и охлаждённым смешайте с мясной массой. Суп для первого блюда получится не только ароматным и аппетитным, но ещё и бюджетным, так как используются простые и недорогие продукты.

Ингредиенты на 5 порций:

• рис - 50 г;
• фарш – 400 г;
• яйцо – 1 большое;
• свекла – 1 шт. (средняя, вареная):
• зелень – 50 г;
• лавровый лист – 3 шт.;
• чеснок – 2 зуб.;
• томатная паста – треть чашки;
• сахар – 1 ч. л.;
• растительное масло - 1 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление супа с мясными фрикадельками:

1. В кипящей воде отварите рис и откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла вода. 
2. В куриный фарш положите измельченный чеснок, охлаждённый рис, вбейте яйцо и все тщательно перемешайте. Скатайте небольшие мясные шарики.
3. Приготовьте бульон: поставьте воду в кастрюле на огонь, добавьте лаврушку, посолите по вкусу, а после закипания воды закиньте в бульон мясные заготовки.
4. В это время на сковороде с маслом обжарьте до мягкости натертые на крупной тёрке морковь и свеклу, измельчённый лук и чеснок, томатную пасту, сахар, а потом отправьте овощи в кастрюлю.
5. Варите до готовности. В конце процесса положите любимые пряности. 
Подавайте со свежей зеленью и хрустящим хлебцами.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Бусинка желает вам приятного аппетита!

---

Борщ по-украински || Суп с фрикадельками в мультиварке

---

Похожие записи:

Рисовый суп с куриными фрикадельками в мультиварке В разделе: Первые блюда Рисовый суп с куриными фрикадельками в мультиварке по моему пошаговому рецепту вы сможете приготовить на первое блюдо к обеду. Чтобы улучшить вкус блюда, сварите его на заранее подготовленном овощн...	Суп с куриными фрикадельками и грибами В разделе: Первые блюда Суп с куриными фрикадельками и грибами можно приготовить за 40 минут, при наличии готового фарша. Вкусный суп с фрикадельками, вермишелью или лапшой богат белками, поскольку основным продуктом здес...
Картофельный суп с фрикадельками В разделе: Первые блюда Картофельный суп с фрикадельками и вермишелью вы можете приготовить первым блюдом с добавлением овощей.  Макароны должны быть изготовлены из твердых пород зерновых, чтобы не разваривались. Кра...	Суп с фрикадельками и вермишелью В разделе: Первые блюда Суп с фрикадельками и вермишелью - одно из самых популярных и вкусных блюд, которое сможет приготовить новичок. Набор ингредиентов можно выбрать по желанию: это могут быть различные крупы, овощи, с...