Рисовый суп с фрикадельками быстро и вкусно вы можете приготовить по нашему пошаговому рецепту всего за полчаса. В суп с томатным соусом и мясными фрикадельками с рисом можно добавить отварную свеклу – она придаст блюду необычный вкус и цвет. Рис для первого блюда с фрикадельками выбирайте круглый и нешлифованный. После варки рис не надо промывать водой, а просто откиньте его на дуршлаг и охлаждённым смешайте с мясной массой. Суп для первого блюда получится не только ароматным и аппетитным, но ещё и бюджетным, так как используются простые и недорогие продукты.
Ингредиенты на 5 порций:
- рис - 50 г;
- фарш – 400 г;
- яйцо – 1 большое;
- свекла – 1 шт. (средняя, вареная):
- зелень – 50 г;
- лавровый лист – 3 шт.;
- чеснок – 2 зуб.;
- томатная паста – треть чашки;
- сахар – 1 ч. л.;
- растительное масло - 1 ст. л.;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление супа с мясными фрикадельками:
1. В кипящей воде отварите рис и откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2. В куриный фарш положите измельченный чеснок, охлаждённый рис, вбейте яйцо и все тщательно перемешайте. Скатайте небольшие мясные шарики.
3. Приготовьте бульон: поставьте воду в кастрюле на огонь, добавьте лаврушку, посолите по вкусу, а после закипания воды закиньте в бульон мясные заготовки.
4. В это время на сковороде с маслом обжарьте до мягкости натертые на крупной тёрке морковь и свеклу, измельчённый лук и чеснок, томатную пасту, сахар, а потом отправьте овощи в кастрюлю.
5. Варите до готовности. В конце процесса положите любимые пряности.
Подавайте со свежей зеленью и хрустящим хлебцами.
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием
Бусинка желает вам приятного аппетита!
Похожие записи:
Рисовый суп с куриными фрикадельками в мультиваркеВ разделе: Первые блюдаРисовый суп с куриными фрикадельками в мультиварке по моему пошаговому рецепту вы сможете приготовить на первое блюдо к обеду. Чтобы улучшить вкус блюда, сварите его на заранее подготовленном овощн... | Суп с куриными фрикадельками и грибамиВ разделе: Первые блюдаСуп с куриными фрикадельками и грибами можно приготовить за 40 минут, при наличии готового фарша. Вкусный суп с фрикадельками, вермишелью или лапшой богат белками, поскольку основным продуктом здес... |
Картофельный суп с фрикаделькамиВ разделе: Первые блюдаКартофельный суп с фрикадельками и вермишелью вы можете приготовить первым блюдом с добавлением овощей. Макароны должны быть изготовлены из твердых пород зерновых, чтобы не разваривались. Кра... | Суп с фрикадельками и вермишельюВ разделе: Первые блюдаСуп с фрикадельками и вермишелью - одно из самых популярных и вкусных блюд, которое сможет приготовить новичок. Набор ингредиентов можно выбрать по желанию: это могут быть различные крупы, овощи, с... |