Лимонный сорбет с розмарином

Изысканный и одновременно простой десерт – замороженный лимонный сироп или лимонный сорбет с розмарином. Одно из сокровищ французской кулинарии - это блюдо является достойной заменой обычному мороженому. Готовится оно в обычной мороженице.  Если у вас нет её, то можно легко смастерить. В большую посудину вложите меньшую, и пространство между ними наполните водой и  все поместите на 3 часа в морозильник. Готовится этот вкусный десерт из сладкой воды, лимона и розмарина

Ингредиенты:

• 250 г сахара
• 2 лимона
• 15 г свежих листочков розмарина
• 1, 250 мл воды

Приготовление:

1. Лимоны замочить на 10 - 15 мин в воде, потом облить кипятком и вытереть насухо. Из подготовленных цитрусов срезать цедру и выжать сок.

2. Растворить сахар в 1, 250 мл воды, довести сироп до кипения и варить 2 - 3 минуты. Затем жидкость разделить на две одинаковые порции.

3. В одну половину добавить лимонную цедру, как на фото. Снова довести до кипения и варить на медленном огне 10 мин. Затем долить лимонный сок, снять с огня и оставить остывать.

4. Во вторую половину положить розмарин, все довести до кипения, снять с плиты и оставить настаиваться 15 минут.

5. Лимонный сироп и сироп с розмарином смешать, процедить и дать остыть. Затем влить смесь в подготовленную “мороженицу” и все вместе поместить в морозильник. Примерно каждый час доставать и перемешивать смесь.

Готовый лимонный сорбет с розмарином подавать в виде шариков.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

---

Классический чизкейк || Творожная запеканка с тыквой

---

Похожие записи:

Салат с беконом В разделе: Салаты Салат с беконом очень быстро готовится и хорошо подойдёт как отдельное блюдо, так и как дополнение ко вторым блюдам.	Куриные бёдра с грибами В разделе: Вторые блюда Обжаренные на сковороде куриные бедра с грибами с добавлением  чесночного соуса, с розмарином и тимьяном вызовут восторг у ваших домочадцев! Сочные, аппетитные и ароматные куриные ножки  ...
Лимонад "Домашний" В разделе: Напитки Если вы хотите быстро приготовить напиток для своих домашних, или у вас намечается застолье, а времени совсем нет- вас выручит рецепт приготовления лимонада "Домашний". Готовится он быстр...	Домашняя наливка из ягод тёрна В разделе: Напитки Сладкая и в то же время крепкая наливка из терна готовится проще и быстрее, чем вино. Эта ягода придаёт напитку насыщенный благородный вкус, который отдалённо напоминает вкус миндаля. Приятный минд...