Очень вкусная творожная запеканка с тыквой готовится всего 1 час и подаётся к столу в качестве десерта. Для её приготовления в домашних условиях нужен свежий творог, мякоть тыквы, яйца, сахар, сметана, мак и крахмал. Цедру добавляют в пирог по желанию. Следуя нашему пошаговому рецепту с фото, вы легко и быстро приготовите замечательный витаминный завтрак. Употреблять такую запеканку можно как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
- 200 г сахара
- 5 шт. яиц
- 800 г тыквы
- 100 г сметаны
- 2 ст. л. крахмала
- 500 г творога
- 25 г мака
- цедра цитрусовых
Приготовление:
1. Тыкву очистить от кожуры, а мякоть порезать на ломтики. Поставить мякоть тыквы в духовку запекаться. Оставить 100 г мякоти на заливку, а остальную отжать через сложенную в несколько слоев марлю. Или измельчить просушенную тыкву в блендере. Добавить 70 г сахара, цедру, 2 яйца, 1 ст. л. крахмала и хорошенько перемешать.
2. Проварить мак на небольшом огне 15 минут. Затем слить воду и просушить его.
3. Смешать в блендере творог и 100 г сахара до однородной массы. Затем добавить в нее 2 яйца, 1 ст. л. крахмала, мак.
4. Застелить дно формы (лучше всего использовать разъемную) пекарской бумагой и смазать маслом. Бортики тоже промазать маслом и посыпать небольшим количеством муки. Поочередно выкладывать по ложке творожной массы и тыквенной.
5. Постучать легонько наполненной формой по столу, чтобы масса распределилась в ней равномерно.
6. Провести деревянной шпажкой от стенок формы к центру несколько лучиков. Поместить форму в духовку и запекать приблизительно 40 минут при температуре 170 градусов.
7. Тем временем приготовить заливку: смешать сметану, 30 г сахара, 1 яйцо и 100 г тыквенного пюре.
8. Готовую запеканку залить заливкой и оставить в духовке еще на 10 минут.
9. Остудить готовую запеканку и подавать к столу с фруктово — ягодным морсом или с капучино.
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием
Желаем вам приятного аппетита!
Похожие записи:
 Запеканка рисовая с яблоками в духовке - фото и видеоВ разделе: ДесертыРисовая запеканка с яблоками или запеканка из риса и яблок в духовке – вкусное блюдо из простейших продуктов, которые, вероятно, найдутся на любой кухне. Данное блюдо можно по праву назвать р... |  Насыпной пирог с тыквой и апельсинамиВ разделе: ВыпечкаСамый простой и быстрый пирог из насыпной песочной крошки приготовить к чаепитию вы сможете всего за один час. Ингредиенты для теста растираются с мукой в крошку, сверху выкладывается начинка и опя... |
 Как приготовить печёночную запеканкуВ разделе: ЗакускиПечень птицы, свиная или говяжья печень - это очень полезный продукт для нашего организма. Но зачастую мы просто не знаем, какие блюда можно из неё приготовить. |  Суп из тыквы с кедровыми орешкамиВ разделе: Первые блюдаВкусные супы с добавлением различных овощей очень полезны. А первые блюда из тыквы – особенно. Тыква обладает огромным содержанием витаминов, в которых нуждаются организмы не только детей, но... |
