Как приготовить печёночную запеканку

Как приготовить печень 

Печень  птицы, свиная или говяжья печень - это очень полезный продукт для нашего организма. Но зачастую мы просто не знаем, какие блюда можно из неё приготовить. Вот этот рецепт приготовления печёночной запеканки я нашла в интернете. Приготовила запеканку и осталась очень довольна. Умопомрачительно вкусно ! Да ещё и выглядит запеканка очень красиво. Не стыдно и к праздничному столу подать такое блюдо. Попробуйте, приготовьте по моему пошаговому рецепту печёночную запеканку и я уверена, не только вы, но и все домочадцы полюбят блюда из печени.

Ингредиенты для печёночной запеканки:

•  Печень (свиная или говяжья)
•  0,5 стакана молока
•  0,5 стакана манки
•  чайная ложка сахара
•  2 средних моркови
•  Соль, перец по вкусу
•  3 столовых ложки сметаны
• 3 столовых ложки майонеза

Приготовление  запеканки из печени

1. Печень обмоем, обсушим бумажным полотенцем, очистим от плёнки и порежем. 

2. Измельчить печень на мясорубке или в измельчителе.

3. Выложим печёночный фарш в миску, добавим к нему молоко и манку. Теперь миску надо поставить в холодильник на 1 час, чтобы манка разбухла.

4. Нарежем полукольцами лук и обжарим его на сковороде с небольшим количеством жира. Посыпьте лук сахаром. 

5. На крупной тёрке натрите морковь и добавьте к луку. Всё посолите, перемешайте и потушите ещё минут пять. Поджаривать не надо.

6. Смешаем в посудине сметану и майонез.

7. Достанем фарш из холодильника, посолим его и добавим в него сметану с майонезом. Всё тщательно перемешаем.

8. Возьмём жарочную форму, смажем дно и края растительным маслом. На дно формы выложим половину моркови с луком.

9.. На них выложим половинку фарша.

10. На фарш положим три ложки сметаны, смешанной с майонезом и распределим по всей поверхности фарша.

11. Опять выложим вторую половину лука с морковью, на них фарш печёночный и майонез со сметаной. 

12. Поставим форму в духовку и запечём при температуре 180 градусов. Запекаться будет наше блюдо примерно сорок минут. Вот такая вкуснятина получилась!. Приглашайте всех к столу.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

---

Помидоры, фаршированные грибами || Французский рыбный паштет

---

Похожие записи:

Запеканка с мясным фаршем В разделе: Вторые блюда Запеканку с мясным фарщем легко и быстро приготовить на завтрак всем членам семьи, а можно подать и в обед, как самостоятельное второе блюдо. Приготовить запеканку можно практически из любых продук...	Запеканка с картофелем и грибами под сырной корочкой В разделе: Вторые блюда Как готовить запеканку с картофелем и грибами под сырной корочкой в духовке. Существует огромное количество видов запеканок, а рецептов их приготовления - ещё больше. Запеканки готовят в духов...
Творожная запеканка с тыквой В разделе: Десерты Очень вкусная творожная запеканка с тыквой готовится всего 1 час и подаётся к столу в качестве десерта. Для её приготовления в домашних условиях нужен свежий творог, мякоть тыквы, яйца, сахар, смет...	Как быстро приготовить запеканку с курицей и овощами В разделе: Вторые блюда Как быстро приготовить запеканку с курицей и овощами. Существует множество рецептов приготовления запеканок.