Вкусные супы с добавлением различных овощей очень полезны. А первые блюда из тыквы – особенно. Тыква обладает огромным содержанием витаминов, в которых нуждаются организмы не только детей, но даже и взрослых. Готовится вкусный витаминный тыквенный суп быстро. Набор продуктов ну совсем уж простой и бюджетный. Тыква круглый год присутствует на прилавках магазина и стоит совсем недорого, а кедровые орешки можете заменить на грецкие. А вот как готовить и как приготовить суп из тыквы вы узнаете из нашего рецепта. Внизу нашей статьи вы можете посмотреть похожий видео рецепт тыквенного супа.
Ингредиенты для супа из тыквы:
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло оливковое — 30 гр.
- Масло сливочное — 35 гр.
- Соль — 10 гр.
- Вода — 2 л
- Сахар — 5 гр.
- Тыква — 3 кг (1 шт.)
- Чеснок — 2 зубчика
- Сельдерей (стебель) — 60 гр.
- Имбирь — 20 гр.
- Орех кедровый — 5 гр.
- Пармезан — 30 гр.
Приготовление тыквенного супа:
1. Лук, морковь, сельдерей, имбирь и тыкву нарезать небольшими кусочками, дольки очищенного чеснока раздавить ножом, не резать.
2. Обжарить овощи на оливковом масле 4–5 минут на медленном огне, залить водой, довести до кипения и проварить 20 минут.
3. Суп взбить блендером до однородной массы, добавить соль, перец и сахар по вкусу.
4. В тарелку налить 2–3 половника супа, сверху посыпать жареными кедровыми орешками, добавить пару капель оливкового масла и немного пармезана.
Добавьте в свою кулинарную копилку рецепт насыпного пирога с тыквой
Видео рецепт тыквенного супа
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием
Желаем вам приятного аппетита!
Похожие записи:
 Творожная запеканка с тыквойВ разделе: ДесертыОчень вкусная творожная запеканка с тыквой готовится всего 1 час и подаётся к столу в качестве десерта. Для её приготовления в домашних условиях нужен свежий творог, мякоть тыквы, яйца, сахар, смет... |  Шницель с грибным соусомВ разделе: Вторые блюдаЯ очень люблю готовить, а когда мне еще муж говорит, что сегодня ему обед очень понравился, для меня это праздник души. Чтобы накормить настоящего мужчину, ему обязательно нужно готовить мясо. Моим... |
 Как быстро приготовить тыквенные драникиВ разделе: ЗакускиПриготовить драники из тыквы очень просто и быстро. Вкусные тыквенные оладьи обычно готовят к завтраку. Наряду с обычными картофельными драниками можно приготовить и овощные драники. Они очень поле... |  Насыпной пирог с тыквой и апельсинамиВ разделе: ВыпечкаСамый простой и быстрый пирог из насыпной песочной крошки приготовить к чаепитию вы сможете всего за один час. Ингредиенты для теста растираются с мукой в крошку, сверху выкладывается начинка и опя... |