Красная икра в домашних условиях к празднику 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра в домашних условиях к празднику
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
Детские стихи про Новый год 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Детские стихи про Новый год
В нашей подборке стихов для Нового года мы печатаем стишки для детей разного возраста. Стихи учатся очень легко и также легко запоминаются. Мы даём родителям возможность подобрать понравившийся...
Подробнее
Елочные игрушки своими руками 27 ноября 2019 | 0 комментариев
Елочные игрушки своими руками
Скоро наступит Новый год! Символ этого праздника – красиво украшенная елка. Игрушки на ней самые разнообразные, но изготовленные из тонкого стекла они часто бьются. В семьях, где есть...
Подробнее
Алкогольный коктейль «Секс на пляже» 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Алкогольный коктейль «Секс на пляже»
Коктейль «Секс на пляже» - один из самых популярных напитков, который знают во всем мире. В его состав входит: водка, персиковый ликер, клюквенный и апельсиновый сок. Эротическое...
Подробнее
Торт из куриной печени 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Торт из куриной печени
Торт из куриной печени я обычно готовлю к праздничному столу на день рождения, Новый год или на встречу с друзьями. Очень лёгкая в приготовлении и быстрая закуска с куриной печенью и чесночным...
Подробнее

Шницель с грибным соусом

Вторые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 78 просмотров

Я очень люблю готовить, а когда мне еще муж говорит, что сегодня ему обед очень понравился, для меня это праздник души. Чтобы накормить настоящего мужчину, ему обязательно нужно готовить мясо. Моим фирменным рецептом является шницель по-охотничьи, так как он быстро готовится и получается на зависть нежным и аппетитным. Если и вы хотите сделать своему мужчине приятное, то попробуйте использовать мой рецепт. В качестве гарнира вы можете приготовить гречку, рис, потушить капусту или отварить картофель.

 

Ингредиенты для приготовления шницеля:

  • Мясо охлажденное (свинина, говядина) — 500 гр.
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Поваренная соль — по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Мука пшеничная высшего сорта — 3 ст. л.
  • Панировочные сухари — 1 упаковка

Для приготовления соуса нам понадобится:

  • Сливочное масло — 45 гр.
  • Репчатый лук — 1 луковица
  • Шампиньоны — 1 банка
  • Свежее молоко (любой жирности) — 250 мл
  • Сливки (любой жирности) — 200 мл
  • Мускатный орех — по вкусу
  • Зелень петрушки — по вкусу

 

Приготовление шницеля:

1. Главное в этом блюде – это, конечно же, мясо. Поэтому этого продукта его приобретению надо подойти со всей ответственностью. Покупать нужно свежее мясо. Затем его следует тщательно промыть и удалить все лишние мелкие косточки, прожилки.

Рецепт с фото шницеля на сковороде

 

2. Далее его нужно разрезать на небольшие кусочки, несильно отбить. Для того, чтобы не испачкать всю кухню при отбивке мяса, его можно положить в плотный полиэтиленовый пакет, положить на разделочную доску, сверху накрыть полотенцем, а затем отбивать. После этого обволакиваем пищевой пленкой и убираем в сторону.

Рецепт с фото шницеля на сковороде

 

3. Репчатый лук очищаем и промываем в воде, мелко нарезаем. Затем разогреваем сковороду с маслом и обжариваем лук до золотистой корочки. Далее порежем на кусочки шампиньоны, отправим их тушиться к репчатому луку. Чуть позже добавим туда муку и постоянно помешивая, доливаем тонкой струйкой холодное молоко и сливки. Доводим соус до кипения, солим, перчим, добавляем мускатный орех и зелень нарезанной петрушки. Снимаем его с огня и отставляем в сторону.

Рецепт с фото шницеля на сковороде

 

4. Готовим кляр для шницеля. Для правильного приготовления шницеля нам необходимо его правильно прожарить. В отдельных мисках стоят: мука, взбитые яйца и панировочные сухари. Отбитое мясо чуть присаливаем и перчим по вкусу, затем поочередно обваливаем в муке, яйцах и панировочных сухарях и отправляем все на разогретую сковороду. Жарим примерно полторы-две минуты с каждой стороны, чтобы схватились яйца, и у мяса образовалась румяная корочка. Внутри шницель будет нежным.

Рецепт с фото шницеля на сковороде

 

5. Употреблять блюдо нужно обязательно горячим. На гарнир можно сделать картофель фри или отварить и сделать пюре. Перед подачей поливаем соусом, украшаем зеленью.

 

Добавьте в свою кулинарную копилку рецепт вкусного супа из тыквы с кедровыми орешками

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Вкусный салат с копченой курицей и грибами - рецепт с фото и видео
Вкусный салат с копченой курицей и грибами - рецепт с фото и видео
В разделе: Салаты
Вкусный салат с копченой курицей и грибами приготовить быстро и вкусно совсем несложно по нашему пошаговому рецепту с фото и видео. Ингредиенты нарезаются небольшими кусочками, натираются на крупно...
Горячие тосты с соусом из базилика
Горячие тосты с соусом из базилика
В разделе: Закуски
Горячие тосты с соусом из базилика очень быстры в приготовлении и отлично подойдут к вашему столу в качестве горячих закусок. Подавать их можно к праздничному столу на день рождения, юбилей или Нов...
Вкусные салаты на день рождения и Новый год
Вкусные салаты на день рождения и Новый год
В разделе: Салаты
Накануне праздника, дня рождения или Нового года перед каждой хозяйкой встаёт вопрос: какие салаты и закуски готовить к праздничному столу? Причём, все они должны быть приготовлены из простых и нед...
Рассыпчатая гречка с курицей и грибами в горшочке
Рассыпчатая гречка с курицей и грибами в горшочке
В разделе: Вторые блюда
Вкусная рассыпчатая гречка в горшочке с куриной грудкой, без всякого сомнения, станет любимым блюдом для всей вашей семьи. Готовится это питательное блюдо очень просто: все ингредиенты выкладываютс...

Видеоролики по теме

Негушский стейк: сочная свиная вырезка [Мужская кулинария]

Негушский стейк: сочная свиная...

18 июля 2019
Негушский стейк — национальное блюдо сербской кухни и кухни Черногории. В этом выпуске Мужской кулинарии мы расскажем, как приготовить его из сочной свинины. Тебе понадобится свиная вырезка. Очисти кусок от пленки. При жарке из-за нее мясо сжимается. Разрежь вырезку пополам и заверни в пищевую...
ЗАКУСКА из молодой капусты  Легко и Вкусно! Cabbage Recipes

ЗАКУСКА из молодой капусты...

18 июля 2019
Шницель из капусты. Не пробовали? Очень рекомендую. Затраты по времени - 10 минут. Вкусная и легкая закуска. Хороша как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбе. Конкурсные рецепты будут еще во вторник и четверг. А пока предлагаю немного "разгрузиться")) Для этого блюда я беру именно...
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ЭТОГО ЛЕТА  7 невероятно вкусных летних блюд, которые вы не должны пропустить!

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ЭТОГО ЛЕТА 7...

18 июля 2019
Простые и вкусные рецепты из летнего меню. ХИТЫ моего лета. Рецепты смотрите под видео. И, конечно, если готовили эти блюда со мной, делитесь впечатлениями в комментариях. ПОДПИШИТЕСЬ, если вы еще не со мной Рецепты: ---1--- Жареный болгарский перец. Вы это просто попробуйте! ОЧЕНЬ ВКУСНО! •...
Устоять Невозможно. Делайте сразу Побольше. Вкусняшка На Завтрак за пару Минут.

Устоять Невозможно. Делайте...

2 июля 2019
LetyShops покупай зарабатывая Вкуснейшие Шницели с Сыром - блюдо которое покорит ваши сердца, готовится очень просто и быстро, получается очень сочно и невероятно вкусно , также вместо куриного мяса можно взять и любой фарш. Понадобится : ♦ Куриная грудка — 1 шт. ♦ Сыр твердый — 150 гр ♦...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!