Сублимированные ягоды 18 июля 2019 | 0 комментариев
Сублимированные ягоды
Наверное, нельзя отыскать человека, который бы не любил ягоды. В южных районах с поздней весны и до самых холодов мы можем наслаждаться свежими ягодами. Они не только ароматные и  вкусные, но...
Подробнее
Творожная запеканка с тыквой 1 июля 2019 | 0 комментариев
Творожная запеканка с тыквой
Очень вкусная творожная запеканка с тыквой готовится всего 1 час и подаётся к столу в качестве десерта. Для её приготовления в домашних условиях нужен свежий творог, мякоть тыквы, яйца, сахар,...
Подробнее
Творожные шарики на пару 1 июля 2019 | 0 комментариев
Творожные шарики на пару
Творожные шарики на пару с любимым вареньем, йогуртом, джемом или сметаной очень легко и быстро приготовить к завтраку, воспользовавшись нашим простым пошаговым рецептом. Этот вкусный десерт...
Подробнее
Запеченные яблоки с сыром 1 июля 2019 | 0 комментариев
Запеченные яблоки с сыром
Запеченные яблоки с сыром – один из любимых десертов детей. Готовить его в домашних условиях легко и просто. Потребуются следующие продукты: яблоки твёрдых сортов, сыр (можно использовать...
Подробнее
Фруктово – ягодный морс 30 июня 2019 | 0 комментариев
Фруктово – ягодный морс
Вкусный напиток из яблок, апельсинов, красной смородины, с ароматом корицы вы сами можете быстро и просто приготовить в домашних условиях. А наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить ароматный...
Подробнее

Баклажаны с фаршем в кляре

Закуски Рейтинг: 0 Голосов: 0 157 просмотров

Изумительно вкусная закуска из баклажан с фаршем в кляре готовится очень просто и быстро. Фарш для начинки данного блюда можно приготовить из говядины, свинины, мяса птицы. Баклажаны нужно порезать двойными кружочками, начинить кармашки мясным фаршем, обмакнуть каждый в кляр и обжарить их на сковороде. Подробное описание процесса приготовления вкуснейшей закуски с пошаговым рецептом и фото вы узнаете из  нашей статьи. Подавать такие баклажаны можно самостоятельным блюдом на праздничный стол или как дополнение к гарниру к обеду или ужину.

 

Ингредиенты :

  • 2 шт. баклажанов
  • 300 гр. мяса
  • 1 небольшой пучок зелёного лука
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Для кляра:

  • 2 яйца
  • 100 мл воды
  • 4 ст.л. муки
  • масло растительное для жарки

 

Приготовление:

1. Баклажан обмойте, обсушите, положите между двумя разделочными досками. Чтобы при нарезке на пластинки не разрезать их до конца.

Вкусные баклажаны с мясным фаршем в кляре

2. Порезать кружочками, толщиной не более 0,5 см. Должна получиться «гармошка», которую разрезать так, как на фото: по два соединённых у основания кружочка. Кружки посолить и оставить до появления капелек сока.

Вкусные баклажаны с мясным фаршем в кляреВкусные баклажаны с мясным фаршем в кляре

3. Мясо любого сорта перекрутить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу. Добавить мелко нарезанных баклажан, измельчённого зелёного лука, влить соевый соус и перемешать фарш.

Вкусные баклажаны с мясным фаршем в кляре

4. Для приготовления кляра соединить яйца, воду, добавить муку и хорошенько взбить венчиком до однородности.

5. Кружки баклажанов промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем заполнить фаршем кармашки между баклажановыми кружочками, слегка прижать между собой, убирая с краёв излишки фарша.

Вкусные баклажаны с мясным фаршем в кляре

6. Каждую заготовку с мясом окунуть в кляр и обжарить на разогретой сковороде с маслом с двух сторон. Выложить готовые изделия на бумажные полотенца для удаления излишек масла.

Вкусные баклажаны с мясным фаршем в кляре

Переложить баклажаны с мясным фаршем на красивое блюдо, украсить зеленью петрушки и подать к столу в качестве закуски.

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке
Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке
В разделе: Вторые блюда
Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке простое и быстрое в приготовлении блюдо. Это блюдо не требует большого количества продуктов. Сейчас наши магазины наполнены овощами и фруктами круглый год...
Как быстро приготовить десерт яблоки в кляре
Как быстро приготовить десерт яблоки в кляре
В разделе: Десерты
Вкусный и простой бюджетный десерт яблоки в кляре можно приготовить к дружескому чаепитию к празднику и даже на день рождения. 
Ленивые чебуреки из вафельных коржей
Ленивые чебуреки из вафельных коржей
В разделе: Выпечка
Каждая из хозяюшек хотя бы раз покупала в магазине вафельные коржи для тортов. Стоят они недорого, но всегда выручают в тех случаях, когда надо быстренько приготовить торт. Сегодня я предлагаю в...
Баклажанные грибы
Баклажанные грибы
В разделе: Закуски
Баклажан - это и овощная культура, готовить из которой всегда легко и приятно. А сколько существует вариантов приготовления баклажанов! Представляю вашему вниманию простой пошаговый рецепт очередно...

Видеоролики по теме

БАКЛАЖАНЫ на зиму «ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ» - Очень ВКУСНЫЙ Салат на зиму

БАКЛАЖАНЫ на зиму «ТАТАРСКАЯ...

19 июля 2019
Всем привет! Сегодня готовлю #баклажаныназиму. Получается пикантный, с ярким насыщенным вкусом #салатназиму Зимой он разнообразит как праздничный, так и повседневный стол. Можно подать и к мясу, и к макаронам, и к картошке. А на время Поста – это будет отличное самостоятельное блюдо. С чёрным...
Так баклажаны Вы ещё не готовили. Удивите своих гостей.

Так баклажаны Вы ещё не...

18 июля 2019
Вкусные баклажаны под сыром в духовке с очень оригинальной подачей. Смотреться такие баклажаны будут на столе очень выигрышно! Ингредиенты: 1. Баклажан - 1 шт. 2. Помидорки черри - 4 шт. 3. Соль - по вкусу. 4. Твердый сыр - 40 гр. 5. Растительное масло - для смазывания...
Я пожарила огурцы. Такого результата я не ожидала.

Я пожарила огурцы. Такого...

18 июля 2019
Мне всегда было интересно, что будет если пожарить огурцы? Оказалось, это очень вкусно. Они получаются нежные как кабачки, а запах на кухне стоит, как будто жаришь баклажаны. Никогда больше не говорите мне, что это невкусно! Ингредиенты: 1. Огурцы - 2 шт. 2. Растительное масло - для жарки. 3....
Самый вкусный рецепт фаршированных баклажан. Результат вас впечатлит.

Самый вкусный рецепт...

18 июля 2019
Готовятся такие фаршированные баклажаны быстро, просто и без заморочек, а результат ошеломительный. Все ингредиенты идеально сочетаются между собой. Ингредиенты: 1. Баклажаны - 2 шт. 2. Сладкий перец - 1/2 шт. 3. Помидор - 1 шт. 4. Маленькая луковица - 1 шт. 5. Твёрдый...
Запеченые на мангале овощи гриль(кабачки, баклажаны)

Запеченые на мангале овощи...

18 июля 2019
Всё для пикников Forester http://forester-tm.ru/.
Макароны по флотски с баклажанами и тушенкой. Рецепты с тушенкой.

Макароны по флотски с...

18 июля 2019
Макароны по флотски немного взгрустнули и баклажаны сделали всю погоду. Перемешивайте баклажаны аккуратно. Добавляйте больше жареного лука в мясо, будет сочнее и вкуснее. Для приготовления макарон по флотски с баклажанами и тушенкой вам потребуется: 1. Макароны с большими отверстиями 400 гр. 2....
Закуска из баклажан мужская и ленивая.

Закуска из баклажан мужская и...

18 июля 2019
Я люблю эту закуску из баклажан, потому что её легко сделать и она не отнимает много времени. Ну и конечно я очень люблю баклажаны.:) Вы можете приготовить небольшое количество закуски из баклажан и попробовать, что получилось, затем принять решение, нужно ли вам её заготовить на зиму.
ПИРОГ с мясом, баклажанами и помидорами - красивый, сытный, невероятно вкусный.

ПИРОГ с мясом, баклажанами и...

18 июля 2019
Вкусный и очень красивый на вид пирог с мясом, помидорами и баклажанами. Совет: пирог получается очень сытным. Чтобы сделать его более «лёгким», можно приготовить его без фарша - обжарьте на сливочном масле лук и чеснок, выложите на тесто, сверху выложите баклажаны и помидоры, подсолите, залейте...
Баклажаны по-Корейски - Улетают со Стола!

Баклажаны по-Корейски - Улетают...

18 июля 2019
Красивый, острый, аппетитный салат «баклажаны по-корейски» готовится достаточно просто, а получается вкусное оригинальное блюдо. Надолго этот салат не задержится у вас в холодильнике, так как съедается он молниеносно. Продукты: Баклажаны среднего размера – 4 шт. Перец сладкий (лучше разных...
Овощное РАГУ с Мясом.

Овощное РАГУ с Мясом.

18 июля 2019
Действительно вкусное, яркое, полезное овощное рагу почти со всеми сезонными овощами и зеленью. Продукты: Свинина (говядина) – 400 гр. (можно приготовить постное рагу без мяса) Картофель – 3 шт. Баклажаны – 2 небольших (можно не использовать) Репчатый лук – 1 шт. Морковь – 1-2 шт. Кабачки – 1...
КИСЛО-СЛАДКИЕ БАКЛАЖАНЫ. ЭТО ВКУСНЕЕ ЧЕМ МЯСО!

КИСЛО-СЛАДКИЕ БАКЛАЖАНЫ. ЭТО...

18 июля 2019
реклама на канале писать в личку =В ПОДДЕРЖКУ НА РЕЦЕПТЫ =- попробуй и скажешь спасибо=) и не забудь лайкос!!! Баклажаны КАК ГРИБЫ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
3 простых закуски к пиву [Мужская Кулинария]

3 простых закуски к пиву...

18 июля 2019
Больше крутых рецептов: Летом всем хочется холодных напитков, например, ледяного пива! А к пиву, конечно, нужны какие-нибудь интересные закуски. Мы решили приготовить для тебя три вида закусок по незаурядным рецептам! А какое фирменное блюдо есть у тебя? Делись в комментариях, и мы приготовим...
Толма и голубцы из капусты и виноградных листьев | Tolma and stuffed cabbage and grape leaves

Толма и голубцы из капусты и...

18 июля 2019
Подробное и простое описание приготовления вкусного горячего блюда толма и голубцы, который является блюдом восточной кулинарии, готовится из фарша, приготвленного с зеленью, луком и пряностями. Толмой и голубцами называют любые фаршированные овощи, где в качестве начинки мясной фарш. Готовится...
Кулинария с Лизой -Баклажаны на зиму

Кулинария с Лизой -Баклажаны на...

18 июля 2019
СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕ Чуду с творогом Рецепт баурсаков Казахский шелпек лепешки Чуду с картошкой и зеленью Лизой Бешбармак по Kазахски Чуду с мясом и капустой Чебуреки с сыром и грибами Салат по корейски из огурцов Кабачки на зиму
Кулинария с Лизой -Баклажаны по-корейски

Кулинария с Лизой -Баклажаны...

18 июля 2019
СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕ Чуду с творогом Рецепт баурсаков Казахский шелпек лепешки Чуду с картошкой и зеленью Лизой Бешбармак по Kазахски Чуду с мясом и капустой Чебуреки с сыром и грибами Салат по корейски из огурцов Кабачки на зиму
5 потрясающих блюд ИЗ ОБЫЧНОЙ ГРЕЧКИ

5 потрясающих блюд ИЗ ОБЫЧНОЙ...

18 июля 2019
5 рецептов из вчерашней гречки. Посмотрите - вам понравится! Ещё в этом ролике - как я мою свою духовку. Как всегда, оставлю ссылочки на свою технику: ✓ Мясорубка GEMLUX GL-MG-500SS ✓ Блендер GEMLUX GL-SB-809 ✓ Электродуховка GEMLUX GL-OR-1538 ✓ Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-2265LUX:...
Квашеные баклажаны (без уксуса).Отличный рецепт ( Рickled eggplant).

Квашеные баклажаны (без...

18 июля 2019
Баклажаны получаются в меру острые и пряные,их можно кушать отдельно или приготовить из них салат. Я в google+ - Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Баклажаны по корейски (Можно на зиму).

Баклажаны по корейски (Можно на...

18 июля 2019
Салат можно кушать сразу же после приготовления,а можно и сохранить на зиму. Рецепт : 2,5 кг.баклажан,0,5 кг болгарского перца,3 шт.большой морковки,3шт. больших луковиц,1-2 головки чеснорка,150 гр.уксуса 9%,250 гр.растит.масла,1 ст.ложка соли,3 ст.ложки сахара,1 чайн.ложка перца молотого...
Закуска  "Баклажаны острые"

Закуска "Баклажаны острые"

18 июля 2019
Рецепт: Баклажаны,зелень,лук и чеснок произвольно. Маринад на одну поллитровую банку: 50 гр. остывшего кипятка, 50 гр. 6 %-го уксуса, и 50 гр. подсолнечного масла. Я в google+ - Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели...
Хит сезона! Баклажаны с овощами, запеченные под сметанным соусом  Baked eggplant

Хит сезона! Баклажаны с овощами,...

18 июля 2019
Рецепт запеченных баклажанов. Баклажаны с овощами. Быстро, красиво и очень вкусно как в холодном, так и в горячем виде! И как закуска, и как основное блюдо. Ингредиенты: • Баклажаны - 3 шт. • Помидоры - 2-3 шт. • Лук - 1 шт. • Картофель - 2 шт. • Перец - 2 шт. • Чеснок - 5 зуб. • Сметана - 200...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!