Баклажан - это и овощная культура, готовить из которой всегда легко и приятно. А сколько существует вариантов приготовления баклажанов! Представляю вашему вниманию простой пошаговый рецепт очередного вкусного блюда из наших любимых "синеньких" - баклажанные грибочки. Только настоящие грибы в этом рецепте не используются. Вместо них нужно добавить бульонные кубики со вкусом грибов или грибную приправу, а также сыр и чеснок. Получается идеальная овощная закуска, которая нравится всем без исключения. Такое блюдо годится для любого застолья!
Ингредиенты:
- 1 кг баклажанов
- 100 грамм твердого сыра
- 2 бульонных кубика со вкусом грибов
- 2-3 зубчика чеснока
- соль по вкусу
- 2 ст. л. рафинированного растительного масла
Приготовление:
1. Баклажаны помыть, срезать с них плодоножки. Порезать баклажаны небольшими кубиками.
2. Кубики выложить в глубокую миску, посолить их и перемешать. Оставить их на некоторое время, чтобы из них вышла горечь. Затем овощ нужно слегка отжать.
3. Обжарить овощные кубики на сковороде в растительном масле без запаха. Жарить их нужно частями до появления золотистого цвета.
4. Выложить в форму для выпечки, посыпать измельченными бульонными кубиками с грибным вкусом.
5. Твердый сыр натереть на крупной терке.
6. Очищенные зубчики чеснока пропустить через чеснокодавилку.
7. Соединить обжаренные баклажаны с измельченным чесноком и хорошо перемешать.
8. Затем посыпать тертым сыром и снова смесь перемешать. Переложить массу в форму для выпечки.
9. Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить форму в разогретую духовку примерно минут на 15-20. Тертый сыр должен расплавиться и приобрести красивый золотистый цвет.
10. Подавать баклажанные грибочки в охлажденном виде в качестве закуски или вторым блюдом в горячем виде с любым гарниром.
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием
Желаем вам приятного аппетита!
Похожие записи:
 Грибы, фаршированные сыром с зеленьюВ разделе: ЗакускиКак быстро приготовить вкусную закуску с грибами. Грибы стали неотъемлемой частью наших праздничных блюд: их тушат с картошкой, добавляют в салат, готовят с ними быстрые закуски. |  Пирог с грибами в духовкеВ разделе: ВыпечкаЕсть уйма рецептов пирога с грибами, но именно в этом рецепте тесто получается одним целым с начинкой.
|
 Салат с фасолью и грибами "Минутка"В разделе: СалатыСалат "Минутка" - это просто улёт! Обалденно вкусно и просто! Готовится на раз-два-три. Ингредиенты - самые обычные. А вкус невероятный! Гости постоянно подсыпают этот салатик себе ... |  Как быстро приготовить куриные отбивные под грибной шубойВ разделе: Вторые блюдаКуриные отбивные под грибной шубой изысканное блюдо для гурманов. Сочные и нежные отбивные под грибной шубой можно подать как отдельное блюдо, а можно и как добавление к гарниру. Куриные отбивные х... |