Самая вкусная паска на праздник

Пышный, ароматный, мягкий и вкусный кулич - главный символ Пасхи и вкусное лакомство для детей и взрослых. Чтобы выпечка удалась на славу, воспользуйтесь нашими подсказками – именно эти советы гарантируют успех куличам.

Несколько полезных советов для выпечки паски:

1. В этом рецепте не нужно ставить опары, ждать пока тесто поднимется в несколько этапов. Все замешивается быстро, перед самым выпеканием даем время куличам подняться.
2. У кого есть кухонная машина с функцией тестомес, то вам повезло. Я замешиваю, эту пасху в своей машинке.
3. Ароматизаторы я использую всегда, с ними паска оочень вкусная. Готовое тесто липнет к рукам, так и должно быть.
4. Я использую только бумажные формочки для куличей.
5. Для идеальных куличей надо накладывать тесто в формы на половину, так как оно очень хорошо поднимается.
6. Лучшее место, для поднятия теста – это духовка. Я немного прогреваю ее, буквально 2 -3 минуты.
7. Яйцом тесто перед выпеканием не смазываю.
8. Для декора использую растопленный шоколад и сухофрукты и наборы для украшения куличей.

Ингредиенты:

• 1,5 кг муки
• 500 гр. масла сливочного
• 11 шт. яиц
• 70 гр. свежих дрожжей
• цедра 2-х  апельсинов
• 300 гр. сахара
• 350 гр. молоко
• 1 баночка ванильного экстракта
• 1 баночка ромового экстракта
• 0,5 ч. л. соли
• орехи, цукаты, шоколад для украшения

Приготовление:

1. Теплое молоко смешать с дрожжами и 100 гр. сахара. Перемешать, добавить половину муки, 4 яйца, экстракты, соль. Перемешать, потом добавить другую половину муки и 4 яйца.

2. Три желтка и 200 гр. сахара взбить в пышную массу. Не переставая взбивать желтки, добавить 250 гр. мягкого масла и взбить до однородности.

3. Тесто соединить с я яичной массой. Перемешать до однородной консистенции, добавить цедру, изюм, цукаты и 250 гр. мягкого масла. Все тщательно вымесить, чтобы не было комочков.

5. Заполнить на 1/3 формы для выпекания, предварительно смазанные маслом. Поставить в теплое место на 40 – 60 минут, а затем выпечь при 190 градусах 35 – 40 минут. Проверить готовность зубочисткой: если она останется сухой, то наша выпечка готова. Украсить по своему желанию.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

---

Пирог с грибами в духовке || Морковный торт с горохом и орехами

---

Похожие записи:

Как приготовить шоколадный торт на желатине В разделе: Выпечка Вам очень хочется приготовить вкусный торт, а возиться с тестом не хочется? Тогда предлагаю вашему вниманию рецепт шоколадного торта без выпечки.	Крабовые палочки в кляре В разделе: Закуски На мой взгляд – это самое быстрое блюдо, которое мне удавалось приготовить, когда ко мне внезапно приходили гости. Крабовые палочки в кляре быстро готовятся и также мгновенно пропадают с таре...
Вкусная мясная закуска в пити В разделе: Закуски Вкусная мясная закуска в пити готовится очень быстро, так как основой для этого блюда служит готовое хлебное изделие. Пити - это круглый плоский хлеб, в который удобно помещать разную начинку....	Детские стихи про Новый год В разделе: Разное В нашей подборке стихов для Нового года мы печатаем стишки для детей разного возраста. Стихи учатся очень легко и также легко запоминаются. Мы даём родителям возможность подобрать понравившийся сти...