Вкусная мясная закуска в пити готовится очень быстро, так как основой для этого блюда служит готовое хлебное изделие. Пити - это круглый плоский хлеб, в который удобно помещать разную начинку. Главное преимущество использования пити вместо лаваша заключается в том, что готовую шаурму не придется заворачивать. При приготовлении закуски в домашних условиях корж разрезают с одной стороны, чтобы образовался «карман», который наполняют овощами, мясом, соусами. Важно, чтобы разрез не был слишком большим, иначе начинка будет выпадать в процессе обжаривания. У такого блюда есть второе, неофициальное название – «шаверма по-питерски».
Ингредиенты:
- бедра куриные — 4 шт.;
- пити - 4 шт.;
- огурцы — 3 шт.;
- помидоры — 2 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- сметана — 250 мл;
- кефир — 100 мл;
- чеснок — 2-3 зуб.;
- майонез — 100 г;
- карри — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
1. Лук нарезать полуколечками, отжать в холодной воде для удаления горечи.
2. Помидоры нарезать кубиками или пластинками.
3. Огурцы порезать тонкой соломкой, кубиками или кружочками.
4. Аккуратно счистить мясо с кости, измельчить. Посолить. Обжарить на сухой сковороде.
5. Чеснок раздавить в прессе, добавить специй, хорошо растереть. Добавить сметану, майонез, кефир. Перемешать.
6. Сделать разрез на каждой пити, наполнить начинкой, залить соусом. При желании можно сначала смешать все ингредиенты с заливкой.
7. В течение минуты обжарить готовую шаурму с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием.
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием
Желаем вам приятного аппетита!
Похожие записи:
 Крабовые палочки в кляреВ разделе: ЗакускиНа мой взгляд – это самое быстрое блюдо, которое мне удавалось приготовить, когда ко мне внезапно приходили гости. Крабовые палочки в кляре быстро готовятся и также мгновенно пропадают с таре... |  Свиная маринованная грудинка в духовкеВ разделе: ЗакускиКак быстро приготовить свиную грудинку в духовке? Наша статья ответит на ваш вопрос. Просто невероятно вкусная закуска! Маринованная свиная грудинка в духовке готовится очень быстро и не требует бо... |
 Салат из авокадо с помидорамиВ разделе: СалатыАппетитный салат со спелыми томатами и авокадо – это вкусная, полезная, богатая витаминами закуска, которую легко приготовить всего за 15-20 минут. В такое блюдо можно добавить креветки, кусо... |  Вкусные салаты на день рождения и Новый годВ разделе: СалатыНакануне праздника, дня рождения или Нового года перед каждой хозяйкой встаёт вопрос: какие салаты и закуски готовить к праздничному столу? Причём, все они должны быть приготовлены из простых и нед... |
