Морковный торт с горохом и орехами 12 марта 2020 | 0 комментариев
Морковный торт с горохом и орехами
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Подробнее
Красная икра в домашних условиях к празднику 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра в домашних условиях к празднику
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
Детские стихи про Новый год 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Детские стихи про Новый год
В нашей подборке стихов для Нового года мы печатаем стишки для детей разного возраста. Стихи учатся очень легко и также легко запоминаются. Мы даём родителям возможность подобрать понравившийся...
Подробнее
Елочные игрушки своими руками 27 ноября 2019 | 0 комментариев
Елочные игрушки своими руками
Скоро наступит Новый год! Символ этого праздника – красиво украшенная елка. Игрушки на ней самые разнообразные, но изготовленные из тонкого стекла они часто бьются. В семьях, где есть...
Подробнее
Алкогольный коктейль «Секс на пляже» 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Алкогольный коктейль «Секс на пляже»
Коктейль «Секс на пляже» - один из самых популярных напитков, который знают во всем мире. В его состав входит: водка, персиковый ликер, клюквенный и апельсиновый сок. Эротическое...
Подробнее

Зеленый борщ из щавеля с цветной капустой без мяса

Первые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 1254 просмотра

Зеленый борщ из щавеля – традиционно весеннее блюдо, но в современных условиях его можно готовить круглый год. Яйца для бульона сварить вкрутую, залить холодной водой, затем очистить от скорлупы. Суп приготовим без мяса, получится сытное вкусное и бюджетное первое блюдо. Все ингредиенты в рецепты даны в расчёте на 14 порций. Суп получится вкусным и витаминным, так как готовится из большого количества овощей.

Зеленый борщ со щавелем без мяса


Ингредиенты:

  • 2 головки лука 
  • 2 моркови 
  • 1 корень сельдерея 
  • 3 ст. л. растительного масла 
  • 4 шт. картофеля 
  • 100 г цветной капусты 
  • 100 г брокколи 
  • 150 г консервированного горошка
  • 1 пучок щавеля
  • 1/2 пучка укропа
  • 1/2 пучка петрушки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • 1 лавровый лист 
  • 14 шт. яиц (по 1 шт. на порцию)
  • 300 г сметаны 20% 300 г (по 1 стол. ложки на порцию)
  • 3 л воды 

 

Приготовление:

1. Лук, морковь и сельдерей, обобрав, покрошить соломкой и переложить в кастрюлю, в которой будете варить зеленый борщ из щавеля (вместимостью не менее 5 л).

Зеленый борщ со щавелем без мяса

2. Подготовленные овощи обжарить, постоянно помешивая, на большом огне на сковороде с маслом. Затем залить 3 л холодной воды и довести блюдо до кипения.

Зеленый борщ со щавелем без мяса

3. Картофель порезать на кубики, капусту разобрать на соцветия и вместе с горошком переложить в кипящий бульон, варить зеленый суп до готовности 25-30 мин.

Зеленый борщ со щавелем без мяса

4. Щавель, укроп и петрушку перебрать, мелко порубить, положить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить лавровый листок. Довести до кипения и выключить огонь.
5. Зеленый борщ из щавеля традиционно подают со сметаной и сваренным вкрутую яйцом.

Зеленый борщ со щавелем без мяса

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Борщ с капустой и сушеными грибами
Борщ с капустой и сушеными грибами
В разделе: Первые блюда
Вкусный и наваристый борщ - одно из любимых блюд многих народов. Готовить его можно с мясом и без него, с грибами и рисом, с перловкой и пшеном, с рыбой и с беконом. Сегодня мы приготовим постный д...
Постный красный борщ с фасолью
Постный красный борщ с фасолью
В разделе: Первые блюда
Постный красный борщ с фасолью и свеклой вы можете готовить первым блюдом каждый день. Овощное сытное блюдо не только вкусное, но и богато витаминами. Основу такого борща составляют свежие овощи. К...
Борщ с мясными фрикадельками
Борщ с мясными фрикадельками
В разделе: Первые блюда
Самое распространённое первое блюдо на Руси - это, конечно же борщ. Варят его со свежей, с кислой и с маринованной капустой, с говядиной, свининой или мясом птицы и даже с рыбой. Сегодня я пре...
Пшенная каша с капустой на молоке
Пшенная каша с капустой на молоке
В разделе: Вторые блюда
Пшенная каша с капустой на молоке очень вкусное и простое бюджетное блюдо. Готовится оно без мяса, как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к грибам или основным мясным блюдам. Очень инт...

Видеоролики по теме

✿ ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ. CABBAGE SALAD WITH PEAS

✿ ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С...

24 октября 2019
Предлагаю Вашему вниманию ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и СОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ. Этот салат отличное дополнение к шашлыку и для пикника. Рецепт Капуста- 1 среднего кочана капусты Зелёный лук - 2 шт. Консервированный горошек - 1 банка Сахар - 2 ч.л. Соль- 1 ч.л. Молотый чёрный перец - 1...
Простой и Быстрый САЛАТ «ЛЕДИ» за 5 минут (без майонеза)! Рецепт Вкусного Салата с Куриной Грудкой

Простой и Быстрый САЛАТ «ЛЕДИ»...

19 июля 2019
Простой и Быстрый САЛАТ «ЛЕДИ» за 5 минут (без майонеза)! Рецепт Вкусного Салата с Куриной Грудкой. Салаты из куриного филе, как правило, не требуют много ингредиентов. Этот рецепт не исключение, ведь вам потребуются лишь огурец, горошек, куриное филе, укроп и сметана. Данное блюдо можно назвать...
Выращивание лука

Выращивание лука

18 июля 2019
Выращивание лука, мало хлопот, много радости для любителей лука, коим я являюсь. Надеюсь, теперь круглогодично, зелёный лук будет украшать и дополнять любимые блюда. Практически бесплатно и всегда под рукой. Как вырастить лук, смотрите в подробном видео.
Салат «ОДУВАНЧИКИ» - Вкусный Оригинальный Салат.

Салат «ОДУВАНЧИКИ» - Вкусный...

18 июля 2019
Попробуйте приготовить этот очень интересный по своему оформлению и вкусный салат. На праздничном столе такой салат смотрится особенно необычно и оригинально. Продукты: огурец свежий отварная курица чернослив зелень (лук+укроп) соль майонез для заправки варёные яйца укроп, зелёный лук, руккола...
ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут!

ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ!...

18 июля 2019
Сборник очень вкусных и очень быстрых салатов. Если гости на пороге или хочется вкусненького и лёгкого салатика на ужин – приготовьте один из этих салатов, затратив при этом минимум времени и продуктов. Этот список салатов может стать палочкой-выручалочкой для любой хозяйки, у которой нет...
Салат «СЕМЬ СЛОЁВ» - Вкусный Яркий Салат.

Салат «СЕМЬ СЛОЁВ» - Вкусный...

18 июля 2019
Очень красивый, питательный и невероятно вкусный слоёный салат. Совет: выкладывать салат слоями не обязательно, можно просто перемешать в большой миске все ингредиенты. Продукты: Салат листья Красный лук Помидоры (можно черри) Кукуруза консервированная Куриное филе отварное или запечённое в...
Салат «Весенний» ǀ Минимум Продуктов - Максимум Вкуса!

Салат «Весенний» ǀ Минимум...

18 июля 2019
Один из простейших весенних салатов – витаминный и в то же время довольно сытный. Продукты: 3 яйца Огурец средний Горошек консервированный – мал. банка Сыр – 50 гр. Соль Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) – по маленькому пучку Можно добавить зубчик чеснока (для пикантности) Варианты...
Солянка - Рецепт Пальчики Оближешь!!!

Солянка - Рецепт Пальчики...

18 июля 2019
Сытный, густой, очень ароматный суп. Существует много вариантов приготовления солянки. Предлагаю самый простой и вкусный, по моему мнению, рецепт. Продукты: Мясной бульон (говяжий, свиной или куриный) – 1,5 л. Огурцы солёные – 2 шт. Лук - 1 шт. Морковь – 1 шт. Томатная паста – 2 ст. л....
Изумительный Хрустящий САЛАТ с Курицей и Фасолью.

Изумительный Хрустящий САЛАТ с...

18 июля 2019
Очень вкусный сытный салатик, который вполне можно использовать как самостоятельное блюдо, да и готовится он очень быстро. Продукты: Помидоры – 2 шт. (можно черри) Куриная грудка – 300 гр. Сыр – 80 гр. Красная консервированная фасоль – 1/2 банки Зелёный салат – 1 пучок Сухарики - по вкусу...
Мгновенные Лепёшки – Легко и Без Затрат!

Мгновенные Лепёшки – Легко и Без...

18 июля 2019
Если нужно срочно накормить семью, или гости на пороге, или вы на даче, а в холодильнике практически ничего нет, приготовьте эти сытные лепёшки. Их можно приготовить на кефире, сыворотке, йогурте, молоке или даже на воде. Вы можете использовать для них любую начинку или не использовать её вообще....
5 Быстрых Овощных САЛАТОВ на любой случай ǀ Вкусные и Полезные Салаты с Редисом.

5 Быстрых Овощных САЛАТОВ на...

18 июля 2019
Существует множество рецептов приготовления овощных салатов с редисом, предлагаю пять самых простых и вкусных вариантов на каждый день. Салат с огурцом: Огурцы – 1 шт. Редис – 100 гр. Яйца – 2 шт. Листья салата – пучок Зелёный лук – пучок Укроп – пучок Соль, перец – по вкусу Сметана 20% или...
Вкуснейший Завтрак - Омлет с Овощами и Сыром.

Вкуснейший Завтрак - Омлет с...

18 июля 2019
Сытный, вкусный завтрак, при этом полезный и витаминный, так как в его составе много овощей, а готовится он буквально за считанные минуты. Продукты: Болгарский перец – 1 шт. Зелёный лук - пучок Помидоры – 1-2 шт. Прованские травы - щепотка 5 яиц 2 ст. л. сметаны 50 мл. молока Соль, перец - по...
Пирожки-Минутки с Луком и Яйцом.

Пирожки-Минутки с Луком и Яйцом.

18 июля 2019
Такие пирожки удобно готовить летом на даче, готовятся они очень быстро, не требуют больших затрат и расходятся буквально на «Ура». Тесто у них просто великолепное – пышное, мягкое. Начинка может быть разной – от мясной до сладкой. Приготовить их можно меньше, чем за час - отсюда и название....
Запеканка "ОСЕНЬ" - Находка для Хозяйки!

Запеканка "ОСЕНЬ" - Находка для...

18 июля 2019
За что я люблю осень, так это за обилие свежих овощей. Сколько красок, сколько разных вкусов! И пока всё это есть, просто нельзя всем этим не воспользоваться! Хочу предложить Вашему вниманию запеканку с дарами осени. Запеканка получается яркая, радостная и самое главное очень вкусная и...
Салат "Жду Гостей" за 5 Минут.

Салат "Жду Гостей" за 5 Минут.

18 июля 2019
Яркий, очень вкусный салатик, который можно приготовить как на праздник, так и на повседневный стол. Для этого салата не нужно ничего отваривать, 5 минут и красивый сочный салат будет стоять у вас на столе. Продукты: Крабовые палочки Красный лук Помидоры Огурцы Кукуруза консервированная Зелень...
3 Интересных САЛАТА из ОБЫЧНЫХ ОГУРЦОВ.

3 Интересных САЛАТА из ОБЫЧНЫХ...

18 июля 2019
Сегодня с приготовлю для вас легкие, полезные, в то же время сытные и фантастически вкусные салатики из свежих овощей – как раз то, что нужно для жаркого лета. Продукты: Салат №1: Огурцы свежие – 100 гр. Чернослив – 50 гр. (если чернослив твёрдый, залить на 10 мин. тёплой водой) Яйца – 2...
Суп, который съедается подчистую ВСЕГДА!

Суп, который съедается подчистую...

18 июля 2019
Суп с сырными шариками. Он настолько простой и легкий в приготовлении, что готовить его можно хоть каждый день. Получается очень и очень вкусный, а сырные шарики — это что-то: нежные, воздушные. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам...
Очень Вкусные ЛЕПЕШКИ  из ничего, даже  дрожжи и сода  не понадобятся. Тесто бесподобное!

Очень Вкусные ЛЕПЕШКИ из...

18 июля 2019
Лепешки из заварного теста. Тесто эластичное, приятное в работе, нарвётся, готовится за считанные минуты, а состав такой простой мука и вода, что даже не верится, как из этого можно приготовить такое вкусное тесто. Начинку можно брать любую: сладкую или соленную. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ...
Тыквы: как выбрать тыкву и тыквенный суп с семечками [Мужская кулинария]

Тыквы: как выбрать тыкву и...

18 июля 2019
Осень — это тыквенная пора. Но как выбрать тыкву из всего многообразия видов? Расскажем в этом выпуске и подскажем вкусные рецепты из тыквы. Алтайская тыква имеет особую форму, которую ни с чем не перепутать, и сдержанный вкус. Эту тыкву можно использовать и для соленых, и для сладких блюд. Тыква...
Соусы для пасты: 3 идеи  [Мужская кулинария]

Соусы для пасты: 3 идеи...

18 июля 2019
В этом выпуске Мужской Кулинарии расскажем, как приготовить три вкуснейших соуса для пасты. Пастой в Италии считаются любые макаронные изделия, в составе которых только твёрдые сорта пшеницы. Подают пасту со множеством разных соусов и сыром пармезан. Получается сытное и вкусное блюдо. Первый...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!