Пшенная каша с капустой на молоке очень вкусное и простое бюджетное блюдо. Готовится оно без мяса, как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к грибам или основным мясным блюдам. Очень интересный и необычный старинный рецепт, по которому капуста отваривается в молоке, затем к ней добавляется пшёнка. Получается вкусное и сытное второе, которое вы быстро приготовите по данному в статье простому рецепту с фото.
Ингредиенты:
- 1 вилок небольшой капусты (450 гр.)
- 150 гр. пшенной крупы
- 800 мл молока
- 2 луковицы (200 гр.)
- 100 мл растительного масла
- соль 7 гр.
Приготовление:
1. Капусту мелко порубить, залить молоком и варить на слабом огне 20 минут.
2. В это время лук очистить, тонко порезать и тушить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Пшено перебрать, залить кипятком, чтобы убрать горечь. Выдержать 2 минуты, слить воду и высыпать в кастрюлю с капустой. Посолить и не перемешивать. Накрыть крышкой и оставить, чтобы пшенная каша доваривалась на малом огне еще 25-30 минут.
4. Тушеный лук выложить на пшено с капустой. Снять блюдо с огня и оставить под крышкой доходить, пока капуста и пшенная каша не впитают в себя все масло.
Подавать на стол с зеленью или мясом.
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием
Желаем вам приятного аппетита!
Похожие записи:
 Идеальная манная каша на молоке в мультиварке RedmondВ разделе: РазноеИзвечная проблема всех мамочек, имеющих маленьких детей: как сварить манную кашу на молоке, чтобы она была вкусной и без комочков. Не всегда и не у всех получается сварить вкусную идеальную кашу. П... |  Вкусная манная каша без комочков в мультиварке PanasoniсВ разделе: РазноеНа самом деле сварить манную кашу на молоке без комочков удивительно просто. Если вы варите манку в кастрюле, то подогрейте сначала молоко и высыпьте в него тонкой струйкой манку, не забывая одновр... |
 Салат на праздничный стол с печеньюВ разделе: СалатыНедавно меня угостили необыкновенно вкусным и необычным салатом. Сначала я даже и не поняла: из чего же он приготовлен? Но вкус его оказался просто божественным. С тех пор я часто готовлю его на де... |  Как приготовить быстрые ажурные блины на кипяткеВ разделе: ВыпечкаСамое быстрое и вкусное блюдо,которое любят все: и взрослые и дети. Блины готовят на молоке, кефире. |
