Недавно меня угостили необыкновенно вкусным и необычным салатом. Сначала я даже и не поняла: из чего же он приготовлен? Но вкус его оказался просто божественным. С тех пор я часто готовлю его на день рождения, Новый год, на праздничный стол. Простой и вкусный рецепт с фото я решила опубликовать в своей статье. Оригинальный рецепт салата с кукурузной кашей, печенью и грибами обязательно вам понравится!
Ингредиенты:
- 1 ст. кукурузной муки
- 300 гр. говяжьей печени
- 1 головка репчатого лука
- 150 гр. шампиньонов
- ½ банки консервированной кукурузы
- 150 гр. майонеза
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока
Приготовление:
1. Из печени вырезать все прожилки, отварить в воде, с добавлением соли, перца горошком, лаврового листа. Дать ей остыть.
2. Налить в казан или кастрюлю 2 стакана воды, довести до кипения, посолить, добавить одну чайную ложку растительного масла и, постоянно помешивая, ввести кукурузную крупу. Варить на очень маленьком огне, закрыв крышкой, 30 - 40 минут до готовности.
3. Пока варится каша, очистить луковицу и нарезать ее мелкими кубиками.
4. Остывшую печень порезать небольшими тонкими пластинками.
5. Лук слегка обжарить в сковородке на растительном масле до полуготовности, добавить печень и прожарить до готовности лука. Чеснок измельчить и добавить его в печень с луком, перемешать..
6. Помытые и очищенные грибочки нарезать небольшими пластинками и тоже обжарить.
7. Выложить готовую кукурузную кашу на противень тонким слоем и дать ей остыть. Когда каша остынет, выложить ее на разделочную доску и порезать её сначала полосками, а затем маленькими кубиками.
8. Выложить в салатную миску кубики каши, грибы, печень с луком и чесноком, консервированную кукурузу. Положить майонез, аккуратно перемешать. Наш салат готов!
Добавьте себе в кулинарную копилку рецепт вкусных картофельных голубцов
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием
Желаем вам приятного аппетита!
Похожие записи:
 Очень вкусный и необычный салат с печеньюВ разделе: СалатыОчень вкусный и необычный салат с печенью можно быстро приготовить на любой праздник или день рождения. Основным ингредиентом этого салата является печень. Это мой самый любимый продукт. ... |  Как быстро приготовить салат "Греческий"В разделе: СалатыПриготовить быстрый праздничный салат "Греческий" под силу любой хозяйке,которая хочет удивить своих гостей необычным рецептом. Этот рецепт приготовления быстрого салата "Греческий&q... |
 Быстрый праздничный салат "Ёлочные шары"В разделе: СалатыБыстрый праздничный салат "Ёлочные шары" прекрасно украсит ваш стол. А приготовлен он из недорогих и доступных продуктов. Несмотря на это, он покоряет всех присутствующих за праздничным с... |  Как быстро приготовить салат «Праздничный»В разделе: СалатыСалат «Праздничный» будет украшением стола на любое торжество. Нежный и вкусный будет служить достойным дополнением к любым вторым блюдам. А главное: готовится просто и быстро. Попробуй... |
