Рулет из фарша с яйцом в духовке - фото, видео 19 марта 2019 | 0 комментариев
Рулет из фарша с яйцом в духовке - фото, видео
Рулет из фарша с яйцом в духовке очень легко приготовить на праздничный стол. Готовится он из куриного фарша, который вы можете купить в магазине или можете приготовить фарш сами из курицы....
Подробнее
Рулет из фарша с грибами в духовке - фото, видео 19 марта 2019 | 0 комментариев
Рулет из фарша с грибами в духовке - фото, видео
Рулет из фарша с грибами в духовке - это холодная или горячая закуска, которая готовится в течение всего одного часа. Быстро и вкусно приготовить такой мясной рулет из фарша с грибами вы можете по...
Подробнее
Рулет из фарша в духовке - с черносливом, фото и видео 19 марта 2019 | 0 комментариев
Рулет из фарша в духовке - с черносливом, фото и видео
Рулет из фарша в духовке с черносливом вы сможете приготовить всего за один час.  Для быстрого приготовления рулета из фарша с начинкой используйте свинину, говядину или куриное филе. Из...
Подробнее
Мясной рулет из свинины - рецепт в мультиварке с фото и видео 17 марта 2019 | 0 комментариев
Мясной рулет из свинины - рецепт в мультиварке с фото и видео
Вкусный мясной рулет из свинины можно запечь в духовке в рукаве или фольге, а можно быстро и вкусно приготовить в мультиварке. Определенные программы мультиварки создают идеальные условия для...
Подробнее
Мясной рулет из свинины в луковой шелухе - фото и видео 16 марта 2019 | 0 комментариев
Мясной рулет из свинины в луковой шелухе - фото и видео
Мясной рулет из свинины в луковой шелухе быстро и легко вы приготовите по моему пошаговому простому рецепту с фото и видео. Закуску из мясного свиного рулета готовят как на праздничный стол, так и...
Подробнее

Очень вкусный и необычный салат с печенью

Салаты Рейтинг: 0 Голосов: 0 200 просмотров

Очень вкусный и необычный салат с печенью можно быстро приготовить на любой праздник или день рождения. Основным ингредиентом этого салата является печень. Это мой самый любимый продукт. И не важно совсем для меня: это печень птицы, говяжья  или свиная печень. Всё дело в приготовлении этого продукта. Более привычный для всех вариант -  пожарить печень и подавать вместе с картофельным пюре. Это, конечно же, тоже очень вкусное блюдо. Но ведь хочется попробовать приготовить что - то новенькое, вкусное и необычное.

Сегодня я поделюсь с вами интересным рецептом быстрого  салата с печенью. Для его приготовления лучше всего подойдёт свиная или говяжья печень. Но если у вас в холодильнике только печень птицы - не расстраивайтесь: эта тоже сгодится! Салат получится не только полезным для организма, но и необычным на вкус. Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото приготовления салата с печенью. 

 

Ингредиенты для приготовления салата с печенью:

  • 0,5 кг печени свиной или говяжьей
  • 3 куриных яйца
  • 2 шт. моркови
  • 2 больших луковицы
  • 200 г моркови по - корейски ( по желанию)
  • Соль и перец -  по вкусу
  • 2 маринованных или солёных огурца
  • 1 столовая ложка муки
  • 0,5 стакана грецких орехов 
  • Чеснок -  по вкусу
  • 2 ст. ложки растительного масла для жарки
  • 2 ст. л. майонеза

 

Приготовление салата с печенью и орехами:

1. Нарежем тонкими полосками печень, предварительно очистив её от плёнок.

Праздничный салат с печенью и яичными блинами

2. Обжарим нарезанную печень на раскалённой сковороде с небольшим добавлением растительного масла. Обжариваем всего 5 - 8 минут в зависимости от печени. Говяжья обжаривается дольше, а печень птицы намного меньше. Пережаривать печень нельзя: она или раскрошится или будет очень жёсткой. Готовую печень выложим в салатницу для остывания.

Очень вкусный и необычный салат с печенью

3. Пока печень остывает, приготовим яичные блинчики. Для этого разобьем в миску куриные яйца, посолим и взобьем венчиком до пенного состояния. Добавим в яичную смесь ложку муки и опять хорошо всё перемешаем.

Очень вкусный и необычный салат с печенью

4. Разогреем сковороду, промажем её растительным маслом и испечём на ней яичные блинчики. Их получится штуки 4 -5. 

Очень вкусный и необычный салат с печенью и орехами

5. Теперь свернём стопку блинчиков рулоном и порежем их соломкой. Соломку отправим в салатницу к печени.

Очень вкусный и необычный салат с печенью и корейской морковью

6. На крупной тёрке натрём морковь и пропассируем её до мягкости. Затем тоже выложим её в салатницу. (По желанию свежую морковь можно заменить корейской).

Праздничный салат с печенью и яичными блинами

7. Лук нарежем крупными полукольцами и поджарим на сковороде до золотистого цвета. После остывания добавим к салату.

Праздничный салат с печенью и яичными блинами

8. Возьмём огурцы и нарежем их крупными кубиками и тоже сложим в салатницу.

Праздничный салат с печенью и яичными блинами

9. Измельчим грецкие орехи и затем прожарим их на сковороде. Отправим их в салат.

Праздничный салат с печенью и яичными блинами

10. Выдавим в салат чеснок и добавим полную ложку майонеза. Всё тщательно перемешаем. Готовый салат можно украсить зеленью.

Праздничный салат с печенью и яичными блинами

 Добавьте себе в копилку рецепт праздничного мясного салата

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в соцсетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием.

Бусинка желает вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Праздничный быстрый салат "Фантазия"
Праздничный быстрый салат "Фантазия"
В разделе: Салаты
Праздничный и быстрый салат "Фантазия"очень просто можно приготовить на любой праздник. Этот салат готовится из совершенно простых и доступных бюджету абсолютно любой семьи продуктов...
Салат Пасхальный кулич
Салат Пасхальный кулич
В разделе: Салаты
Пасхальный кулич можно можно не только испечь, но и, приготовив сытный и вкусный салат, оформить его в виде символа Пасхи. Если вы хотите удивить своих родных и близких кулинарным шедевром, то приг...
Необычный праздничный новогодний салат с куриной грудкой и апельсинами
Необычный праздничный новогодний салат с куриной грудкой и апельсинами
В разделе: Салаты
Необычный праздничный новогодний салат с куриной грудкой и апельсинами можно приготовить и в будни и в праздничные дни. Этот салат очень вкусный, сытный и необычный по вкусу. Просто необыкнове...
Печень, тушеная с грибами, в горшочке
Печень, тушеная с грибами, в горшочке
В разделе: Вторые блюда
Печень - это один из проуктов, доступных для бюджета. Приготовить печень можно очень быстро, порезав её на небольшие тонкие ломтики и быстро обжарив на сковороде. Это будет самый простой и быстрый ...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!