Сырный пирог с шелковицей (тутовником) 23 мая 2019 | 0 комментариев
Сырный пирог с шелковицей (тутовником)
Лёгкий в приготовлении сырный пирог с шелковицей (тутовником) станет украшением вашего праздничного стола. Пышный и очень вкусный он обязательно понравится вашим родным и друзьям. Для его...
Подробнее
Пирог с вишней 23 мая 2019 | 0 комментариев
Пирог с вишней
Быстро и вкусно приготовьте простой пирог с вишней к чаю по нашему рецепту из доступных продуктов. Тесто готовится на кефире с добавлением соды без дрожжей. Для начинки используются свежие или...
Подробнее
Насыпной пирог с тыквой и апельсинами 21 мая 2019 | 0 комментариев
Насыпной пирог с тыквой и апельсинами
Самый простой и быстрый пирог из насыпной песочной крошки приготовить к чаепитию вы сможете всего за один час. Ингредиенты для теста растираются с мукой в крошку, сверху выкладывается начинка и...
Подробнее
Лимонный сорбет с розмарином 20 мая 2019 | 0 комментариев
Лимонный сорбет с розмарином
Изысканный и одновременно простой десерт – замороженный лимонный сироп или лимонный сорбет с розмарином. Одно из сокровищ французской кулинарии - это блюдо является достойной заменой...
Подробнее
Шоколадный десерт из сливок и какао 20 мая 2019 | 0 комментариев
Шоколадный десерт из сливок и какао
Шоколадный десерт Panna cotta – итальянское вкусное блюдо. Готовится оно на основе сливок, желатина и какао. Простой в приготовлении десерт вы можете приготовить на любое торжество. Особенно...
Подробнее

Очень вкусный и необычный салат с печенью

Салаты Рейтинг: 0 Голосов: 0 255 просмотров

Очень вкусный и необычный салат с печенью можно быстро приготовить на любой праздник или день рождения. Основным ингредиентом этого салата является печень. Это мой самый любимый продукт. И не важно совсем для меня: это печень птицы, говяжья  или свиная печень. Всё дело в приготовлении этого продукта. Более привычный для всех вариант -  пожарить печень и подавать вместе с картофельным пюре. Это, конечно же, тоже очень вкусное блюдо. Но ведь хочется попробовать приготовить что - то новенькое, вкусное и необычное.

Сегодня я поделюсь с вами интересным рецептом быстрого  салата с печенью. Для его приготовления лучше всего подойдёт свиная или говяжья печень. Но если у вас в холодильнике только печень птицы - не расстраивайтесь: эта тоже сгодится! Салат получится не только полезным для организма, но и необычным на вкус. Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото приготовления салата с печенью. 

 

Ингредиенты для приготовления салата с печенью:

  • 0,5 кг печени свиной или говяжьей
  • 3 куриных яйца
  • 2 шт. моркови
  • 2 больших луковицы
  • 200 г моркови по - корейски ( по желанию)
  • Соль и перец -  по вкусу
  • 2 маринованных или солёных огурца
  • 1 столовая ложка муки
  • 0,5 стакана грецких орехов 
  • Чеснок -  по вкусу
  • 2 ст. ложки растительного масла для жарки
  • 2 ст. л. майонеза

 

Приготовление салата с печенью и орехами:

1. Нарежем тонкими полосками печень, предварительно очистив её от плёнок.

Праздничный салат с печенью и яичными блинами

2. Обжарим нарезанную печень на раскалённой сковороде с небольшим добавлением растительного масла. Обжариваем всего 5 - 8 минут в зависимости от печени. Говяжья обжаривается дольше, а печень птицы намного меньше. Пережаривать печень нельзя: она или раскрошится или будет очень жёсткой. Готовую печень выложим в салатницу для остывания.

Очень вкусный и необычный салат с печенью

3. Пока печень остывает, приготовим яичные блинчики. Для этого разобьем в миску куриные яйца, посолим и взобьем венчиком до пенного состояния. Добавим в яичную смесь ложку муки и опять хорошо всё перемешаем.

Очень вкусный и необычный салат с печенью

4. Разогреем сковороду, промажем её растительным маслом и испечём на ней яичные блинчики. Их получится штуки 4 -5. 

Очень вкусный и необычный салат с печенью и орехами

5. Теперь свернём стопку блинчиков рулоном и порежем их соломкой. Соломку отправим в салатницу к печени.

Очень вкусный и необычный салат с печенью и корейской морковью

6. На крупной тёрке натрём морковь и пропассируем её до мягкости. Затем тоже выложим её в салатницу. (По желанию свежую морковь можно заменить корейской).

Праздничный салат с печенью и яичными блинами

7. Лук нарежем крупными полукольцами и поджарим на сковороде до золотистого цвета. После остывания добавим к салату.

Праздничный салат с печенью и яичными блинами

8. Возьмём огурцы и нарежем их крупными кубиками и тоже сложим в салатницу.

Праздничный салат с печенью и яичными блинами

9. Измельчим грецкие орехи и затем прожарим их на сковороде. Отправим их в салат.

Праздничный салат с печенью и яичными блинами

10. Выдавим в салат чеснок и добавим полную ложку майонеза. Всё тщательно перемешаем. Готовый салат можно украсить зеленью.

Праздничный салат с печенью и яичными блинами

 Добавьте себе в копилку рецепт праздничного мясного салата

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в соцсетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием.

Бусинка желает вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Праздничный быстрый салат "Фантазия"
Праздничный быстрый салат "Фантазия"
В разделе: Салаты
Праздничный и быстрый салат "Фантазия"очень просто можно приготовить на любой праздник. Этот салат готовится из совершенно простых и доступных бюджету абсолютно любой семьи продуктов...
Салат Пасхальный кулич
Салат Пасхальный кулич
В разделе: Салаты
Пасхальный кулич можно можно не только испечь, но и, приготовив сытный и вкусный салат, оформить его в виде символа Пасхи. Если вы хотите удивить своих родных и близких кулинарным шедевром, то приг...
Необычный праздничный новогодний салат с куриной грудкой и апельсинами
Необычный праздничный новогодний салат с куриной грудкой и апельсинами
В разделе: Салаты
Необычный праздничный новогодний салат с куриной грудкой и апельсинами можно приготовить и в будни и в праздничные дни. Этот салат очень вкусный, сытный и необычный по вкусу. Просто необыкнове...
Салат "Цезарь" с креветками
Салат "Цезарь" с креветками
В разделе: Салаты
У вас внезапно наметился приход гостей, и вы не знаете, что приготовить к основному блюду, чтобы было вкусно и красиво? Обратите внимание на рецепт салата "Цезарь" с креветками!  
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать, нажав на ссылку ниже.