Фаршированные грибы сегодня в 11:21 | 0 комментариев
Фаршированные грибы
В настоящее время ни одно застолье, ни одно праздничное мероприятие не обходится без холодных или горячих закусок. При составлении меню, каждая хозяйка выбирает рецепты, ориентируясь на простоту и...
Подробнее
Мясо по - французски к праздничному столу вчера в 14:11 | 0 комментариев
Мясо по  - французски к праздничному столу
Сегодня мы приготовим мясо по - французски по моему пошаговому рецепту с фотографиями, иллюстрирующими процесс приготовления. Это блюдо представляет собой слои отбитого мяса с репчатым луком,...
Подробнее
Грибная пицца 19 января 2019 | 0 комментариев
Грибная пицца
Сегодня мы приготовим очень вкусную, быструю и самую простую пиццу без дрожжей. В основе теста используем обыкновенное молоко, яйца и муку. Начинка для нашей пиццы тоже очень простая, из доступных...
Подробнее
Вкуснейшая фасоль в томате с овощами 18 января 2019 | 0 комментариев
Вкуснейшая  фасоль в томате с овощами
Зачастую мы с вами очень мало обращаем внимания на такой вкусный, сытный и питательный продукт, как фасоль.Редко готовим её в домашних условиях, мало знаем рецептов блюд из фасоли. А...
Подробнее
Салат с грибами 18 января 2019 | 0 комментариев
Салат с грибами
В холодное зимнее время нашему организму требуются питательные и сытные блюда. Как ни странно, одним из таких витаминных и вкусных блюд является наш зимний салат из шампиньонов. Красиво...
Подробнее

Очень вкусный и необычный салат с печенью

Салаты Рейтинг: 0 Голосов: 0 112 просмотров

Один из моих любимых продуктов - это печень. И не важно совсем для меня: это печень птицы, говяжья  или свиная печень. Всё дело в приготовлении этого продукта. Более привычный для всех вариант -  пожарить печень и подавать вместе с картофельным пюре. Это, конечно же, тоже очень вкусное блюдо. Но ведь хочется попробовать приготовить что - то новенькое, вкусное и необычное. Сегодня я поделюсь с вами интересным рецептом быстрого  салата с печенью. Для его приготовления лучше всего подойдёт свиная или говяжья печень. Но если у вас в холодильнике только печень птицы - не расстраивайтесь: эта тоже сгодится! Салат получится не только полезным для организма, но и необычным на вкус. Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото приготовления салата с печенью. 

Ингредиенты для приготовления салата с печенью:

1. Печень свиная или говяжья.

2. 3 куриных яйца.

3. 2 шт. моркови

4. 2 больших луковицы.

5. Морковь по - корейски ( по желанию).

6. Соль, перец по вкусу.

7. 2 маринованных или солёных огурца.

8. 1 столовая ложка муки.

9. Ядра грецких орехов 0,5 стакана.

10. Чеснок по вкусу.

11. Растительное масло для жарки.

12. Майонез.

Приготовление салата с печенью:

1. Нарежем тонкими полосками печень, предварительно очистив её от плёнок.

2. Обжарим нарезанную печень на раскалённой сковороде с небольшим добавлением растительного масла. Обжариваем всего 5 - 8 минут в зависимости от печени. Говяжья обжаривается дольше, а печень птицы намного меньше. Пережаривать печень нельзя: она или раскрошится или будет очень жёсткой. Готовую печень выложим в салатницу для остывания.

3. Пока печень остывает, приготовим яичные блинчики. Для этого разобьем в миску куриные яйца, посолим и взобьемвенчиком до пенного состояния. Добавим в яичную смесь ложку муки и опять хорошенечко перемешаем.

4. Разогреем сковороду, промажем её растительным маслом и испечём на ней яичные блинчики. Их получится штуки 4 -5. 

5. Теперь свернём стопку блинчиков рулоном и порежем их соломкой. Соломку отправим в салатницу к печени.

6. На крупной тёрке натрём морковь и пропассируем её до мягкости. Затем тоже выложим в салатницу. (По желанию свежую морковь можно заменить корейской).

7. Лук нарежем крупными полукольцами и поджарим на сковороде до золотистого цвета. После остывания добавим к салату.

8. Возьмём огурцы и нарежем их крупными кубиками и тоже довим в салатницу.

9. Измельчим грецкие орехи и затем прожарим их на сковороде.

10. Выдавим в салат чеснок и добавим полную ложку майонеза. Всё тщательно перемешаем. Готовый салат можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Как быстро приготовить мясной салат "Сосновый бор"
Как быстро приготовить мясной салат "Сосновый бор"
В разделе: Салаты
Как приготовить быстрый и вкусный мясной салат "Сосновый бор"? Это очень сытный и вкусный салат. Свежая зелень и маринованные грибочки добавляют в салат нотку свежести. Особенно это актуа...
Как быстро приготовить салат из куриных сердечек
Как быстро приготовить салат из куриных сердечек
В разделе: Салаты
Аппетитный и невероятно вкусный салат из куриных сердечек с маринованным луком – именно тот салат, который действительно стоит попробовать! Этот салат хоть и прост в приготовлении, но праздн...
Салат с беконом
Салат с беконом
В разделе: Салаты
Салат с беконом очень быстро готовится и хорошо подойдёт как отдельное блюдо, так и как дополнение ко вторым блюдам. Подробнее читаем далее...
Домашний соус " Терияки "
Домашний соус " Терияки "
В разделе: Разное
Вы готовитесь к празднику и планируете приготовить мясные и рыбные блюда. Но не можете никак определиться с каким же соусом подавать эти блюда. Ведь обыкновенный кетчуп уже давно всем известен.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!