Необычный праздничный новогодний салат с куриной грудкой и апельсинами

Необычный праздничный новогодний салат с куриной грудкой и апельсинами можно приготовить и в будни и в праздничные дни. Этот салат очень вкусный, сытный и необычный по вкусу. Просто необыкновенный по вкусу салат с сочетанием свежести и сладости апельсинов, слегка солёных оливок, пикантной куриной грудки и хрустящей пекинской капусты. 

Рецептов салатов несколько тысяч. Приготовить их могут не только профессиональные повара в ресторанах, но и обычные домохозяйки. Каких только разнообразных рецептов вы не встретите на просторах интернета. А количество их всё увеличивается и увеличивается. Ведь каждаю хозяйка вносит в рецепт какой - то свой ингредиент и вот уже, казалось бы, знакомое на вкус блюдо сразу же становится необычным по вкусовым данным. Сегодня я предложу вашему вниманию простой пошаговый рецепт приготовления одного из таких необычных витаминных салатов.

Ингредиенты для приготовления необычного салата:

• 1 куриная грудка
• 1 пекинская капуста
• 1 красный сладкий перец
• 1 средняя луковица
• 100 гр. оливок без косточек
• Мякоть 2 -х апельсинов
• 1 чайная ложка семян кориандра
• 3 - 4 зубчика чеснока
• Соль - по вкусу
• 1 столовая ложка сахара
• 6 столовых ложек оливкового масла
• 4 столовых ложки бальзамического уксуса ( в любом магазине продаётся)
• 2 столовых ложки соевого соуса

Приготовление салата с куриной грудкой и оливками:

Маринад для мяса курицы:

Сначала мы замаринуем куриную грудку. Для этого надо растолочь чеснок с солью, черным перцем и кориандром. Половину растолчённого чеснока положим в чашку с куриной грудкой. Вторую часть  пока оставим и будем использовать её для заправки. Добавим к мясу 2 столовых ложки соевого соуса и 1 столовую ложку сахара. 

Несколько раз перевернем грудку, чтобы грудка пропиталась маринадом и оставим мариноваться минут на десять. 

Когда грудка замаринуется, то обжарим её с двух сторон до готовности. Здесь главное не пережарить мясо, чтобы оно не получилось сухим. Переложим готовую грудку в тарелку охлаждаться.

Пока грудка остывает, подготовим заправку для салата. В миску с оставшимся чесноком добавим 6 ложек оливкового масла и 4 столовых ложки бальзамического уксуса. Добавим соль по вкусу и хорошенько перемешиваем. С солью не переусердствуйте. Помните, что мясо мы уже солили.

Теперь подготовим овощи. Хорошо промоем их, обсушим и почистим. Пекинскую капусту разделывать будем так: вырежем твёрдую серединку из каждого листа капусты, а листья порвём руками на кусочки и сложим в салатницу. Оставшуюся белую часть капусты просто порежем соломкой и тоже отправим к накрошенным листьям.

Теперь порежем полукольцами очищенный репчатый лук, нарежем соломкой сладкий перец и тоже отправим в салатницу. Затем измельчим очищенные дольки апельсинов.

Куриную грудку разрежем вдоль и каждую половинку будем нарезать соломкой.

Добавим к салату маслины и нашу заправку. Ингредиенты перемешаем, подадим на стол и пригласим гостей и родных отведать наш необычный праздничный новогодний салат с куриной грудкой и апельсинами

 Добавьте себе в копилку ещё один рецепт вкусного салата 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в соцсетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием.

Бусинка желает вам приятного аппетита!

---

Салат "Весенний" || Самый нежный праздничный салат с крабовыми палочками

---

Похожие записи:

Необычный салат с курицей и виноградом В разделе: Салаты Необычный салат с курицей и виноградом обладает пикантным и насыщенным вкусом. Его можно с успехом подавать как самостоятельное блюдо, так и намазывая на небольшие ломтики белого хлеба, слегка...	Праздничный быстрый салат "Фантазия" В разделе: Салаты Праздничный и быстрый салат "Фантазия"очень просто можно приготовить на любой праздник. Этот салат готовится из совершенно простых и доступных бюджету абсолютно любой семьи продуктов...
Салат «Шерлок Холмс» В разделе: Салаты Вкусный, очень сытный и калорийный салат из куриного филе и маринованных шампиньонов с орехами готовится очень быстро и просто. Наверное, и название этого салата произошло от любимого изречения зна...	Очень вкусный и необычный салат с печенью В разделе: Салаты Очень вкусный и необычный салат с печенью можно быстро приготовить на любой праздник или день рождения. Основным ингредиентом этого салата является печень. Это мой самый любимый продукт. ...