Сублимированные ягоды 18 июля 2019 | 0 комментариев
Сублимированные ягоды
Наверное, нельзя отыскать человека, который бы не любил ягоды. В южных районах с поздней весны и до самых холодов мы можем наслаждаться свежими ягодами. Они не только ароматные и  вкусные, но...
Подробнее
Творожная запеканка с тыквой 1 июля 2019 | 0 комментариев
Творожная запеканка с тыквой
Очень вкусная творожная запеканка с тыквой готовится всего 1 час и подаётся к столу в качестве десерта. Для её приготовления в домашних условиях нужен свежий творог, мякоть тыквы, яйца, сахар,...
Подробнее
Творожные шарики на пару 1 июля 2019 | 0 комментариев
Творожные шарики на пару
Творожные шарики на пару с любимым вареньем, йогуртом, джемом или сметаной очень легко и быстро приготовить к завтраку, воспользовавшись нашим простым пошаговым рецептом. Этот вкусный десерт...
Подробнее
Запеченные яблоки с сыром 1 июля 2019 | 0 комментариев
Запеченные яблоки с сыром
Запеченные яблоки с сыром – один из любимых десертов детей. Готовить его в домашних условиях легко и просто. Потребуются следующие продукты: яблоки твёрдых сортов, сыр (можно использовать...
Подробнее
Фруктово – ягодный морс 30 июня 2019 | 0 комментариев
Фруктово – ягодный морс
Вкусный напиток из яблок, апельсинов, красной смородины, с ароматом корицы вы сами можете быстро и просто приготовить в домашних условиях. А наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить ароматный...
Подробнее

Квашеная капуста: заготовки на зиму [Мужская кулинария] HD

Квашеная капуста: заготовки на зиму [Мужская кулинария]
00:02:51
Шеф-повар Шеф-повар · 1960 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
0 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...
Добавить в Выключить свет
Конец осени — подходящее время, чтобы сделать заготовки на зиму. Квашеная капуста — закуска, которая подойдет и к праздничному столу, и к обычному ужину. В этом выпуске «Мужской кулинарии» тебя ждет быстрый рецепт соления.
Капусту выбирай твердую и крепкую. Лучше всего для засолки на зиму подходит осенний сорт, самая поздняя. Иначе квашеная капуста на зиму может получиться не очень хрустящей или неприятного цвета.

Сначала разрежь капусту на крупные части, затем нашинкуй. Морковку нарежь кружочками. Из специй используй лавровый лист и черный перец горошком — они придадут аромат и вкус. Посоли капусту — около 40 г соли на 2 кг овощей. Подави капусту руками так, чтобы она пустила сок и смягчилась. Накрой блюдо тарелкой и поставь под пресс на семь дней.

Подавать закуску лучше всего с кислыми ягодами брусники или клюквы, растительным маслом и красным луком. Теперь ты знаешь, как приготовить соленую капусту на зиму.

Благодарим студию Maro ( за уютную и удобную кухню для кулинарных экспериментов.

Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.

Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.

=================================

Подпишись на нас:

ВКонтакте:
Одноклассники:
Facebook:
Инстаграм:
Мой мир:
G+:

Категория ролика: Видео-рецепты

Ссылка на видео:

Теги: рецепты

похожие ролики ролики автора
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!