Как готовить картошку - гармошку, фаршированную грибами, в духовке
Очень интересное и оригинальное блюдо картошка - гармошка, фаршированная грибами можно готовить как на второе, так и в качестве закуски для разнообразия блюд на праздничном столе. Порезанный таким способом картофель, проявляя фантазию, можно нафаршировать любыми вкусными продуктами: колбасой, ветчиной, сосисками, овощами и мясными пластинками.
Сегодня мы приготовим картошку, фаршированную грибами и овощами, без мяса. Вкусное, сытное и диетическое блюдо непременно понравится всем вашим близким. Приготовить его не сложно, проявив немного смекалки при разрезке картофеля на гармошку. При желании разрезы на ней можно сделать спиралью и вложить в них начинку.
Ингредиенты для фаршированной грибами картошки - гармошки
- 4-5 крупных картофелин
- 150 г грибов
- ½ пучка укропа
- соль по вкусу
- черный молотый перец — по вкусу
- 2-3 столовые ложки масла
- 1 помидор
- 1 сладкий перец
Приготовление картошки - гармошки в духовке - пошаговый рецепт
1. Сделайте на каждой картофелине несколько поперечных глубоких надрезов на расстоянии примерно 5 мм друг от друга.
На заметку: чтобы случайно не разрезать картофель полностью, подложите под него деревянные палочки
2. Нарежьте грибы мелкими кубиками. Смешайте их с измельченным укропом, помидорами, перцем,солью и молотым перцем.
3. Осторожно начините грибной начинкой каждый разрез картофеля.
4. Выложите фаршированный картофель на противень, застеленный фольгой, и смажьте маслом.
5. Накройте вторым листом фольги и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 30-40 минут. Затем уберите фольгу и готовьте еще 5-10 минут, чтобы картошка подрумянилась.
На заметку: для запекания может потребоваться немного больше времени. Это зависит от размера овощей.
Проткните картофель вилкой или ножом: если он мягкий, можно извлекать его из духовки.
добавьте себе в копилку ещё один рецепт вкусной картошки с грибами
Подавайте картошку - гармошку с грибами на стол с салатами из овощей.
Бусинка желает вам приятного аппетита!
Похожие записи:
Запеканка с картофелем и грибами под сырной корочкойВ разделе: Вторые блюдаКак готовить запеканку с картофелем и грибами под сырной корочкой в духовке. Существует огромное количество видов запеканок, а рецептов их приготовления - ещё больше. Запеканки готовят в духов... | Картошка с сосисками в горшочкеВ разделе: Вторые блюдаВы устали на работе, а вам надо быстро приготовить обед или ужин? Вы ждёте гостей? Тогда точно приготовьте картошку с грибами, сосисками в горшочке. И быстро и вкусно и будет чем удивить гостей и д... |
Картошка с грибами, запеченная в рукаве в духовкеВ разделе: Вторые блюда Картофель прочно вошёл в состав ингредиентов множества и множества всеми любимых блюд. Его варят, жарят, запекают, добавляют в борщи и супы, готовят из него вкуснейшее картофельное пюре. И эт... | Фаршированная рыба щука в духовке - рецепт с видеоВ разделе: ЗакускиФаршированная рыба щука – вкусная и сытная закуска, которую обычно готовят к праздничному столу. Её приготовление требует небольших затрат времени и терпения. С рыбы снимается кожа, мясо осво... |