Сметанный соус для шаурмы

Сметанный соус для шаурмы – это еще один вариант белого или классического. Заправка тоже получается вкусной и очень нежной. Острой ее опять же делает чеснок. Необычным ингредиентом в этом рецепте выступает огурец. Для заправки его измельчают с помощью терки. Важно смешать огурец с другими продуктами до того момента, когда он начнет давать сок. Сметану же лучше брать с высокой жирностью и свежую.

Рецепт соуса для шаурмы в домашних условиях у каждого свой. Кому-то нравится белый на основе кисломолочных продуктов, другим – более острый с кетчупом. Отличаться соусы могут и используемыми специями. Классическими считаются черный и красный перец, чеснок, а к более экзотическим относится хмели-сунели, кориандр, куркума и зира.

Ингредиенты:

• мелкая морская соль, душистый перец – по вкусу;
• свежий огурец – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• максимально жирная сметана – 200 мл
• зелень - по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Чеснок натереть на терке или мелко порубить вместе с зеленью.
2. Свежий огурчик хорошенько промыть, а затем обсушить и почистить от кожуры.
3. Далее овощ необходимо измельчить на крупной терке.
4. Сразу добавить к огурцу сметану, посолить и заправить душистым перцем, добавить чеснок, все перемешать.
5. Полученную массу хорошо взбить венчиком или вилкой.

Переложить готовый сметанный соус для шаурмы - шавермы в соусницу. Хранить в холодильнике не больше 2 - х дней.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

---

Домашний майонез в блендере пошаговый рецепт || Соус для шаурмы в домашних условиях без майонеза

---

Похожие записи:

Кефирный соус для шавермы (шаурмы) В разделе: Разное Кефирный соус для шавермы - шаурмы по составу очень напоминает белый соус и классический. Хотя некоторые отличия все же есть. В этом рецепте кефир является основным ингредиентом, поэтому берется в ...	Соус для шаурмы в домашних условиях В разделе: Разное Как готовить соус для шаурмы (шавермы), чтобы он получился вкусным и насыщенным мы вам расскажем в нашей статье. Одним из самых аппетитных блюд в категории закусок является шаурма или, как ее еще н...
Арабский соус для шаурмы В разделе: Разное Арабский соус для шаурмы имеет одну особенность. Необычным ингредиентом в нем выступает маринованный огурец. Он делает заправку пикантной. Калорийность соуса не очень высока, ведь основой выступает...	Белый соус для шаурмы и мяса В разделе: Разное Белый соус для шаурмы имеет в качестве основы кисломолочные продукты. Это может быть кефир, ряженка или сметана, хотя часто их комбинируют. Из необычных специй в том рецепте выделяются стрелки зеле...