Горячие рецепты
- 25 мая 2022Как выбрать вина Испании?
- 21 июля 2021Брют: что о нём нужно знать
- 15 марта 2021Особенности немецкого виноделия
- 12 марта 2020Морковный торт с горохом и орехами
- 28 ноября 2019Красная икра в домашних условиях к празднику
Морковный торт с горохом и орехами
12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Подробнее
Красная икра в домашних условиях к празднику
28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
- Главная
- Видео
- Видео-рецепты
- ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ. ОБАЛДЕННЫЙ рецепт! ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! Грузинская кухня. Лодочки по-аджарски.
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ. ОБАЛДЕННЫЙ рецепт! ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! Грузинская кухня. Лодочки по-аджарски. HD
00:02:15
Рецепт быстрого дрожжевого теста -
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
4 большие и 1 маленькая
Дрожжевое тесто - 900 г.
Сыр сулугуни - 250 г.
Сыр сметанный - 250 г. (можно заменить адыгейским)
Теплая вода - 60 мл.
Яйца - 5 шт.
Сливочное масло - 50 г.
Для начинки натрем на терке сыры и поместим его в глубокую миску. Теперь необходимо размять сыры так, чтобы получилась кашица. Для этого постепенно добавляем теплую воду. Начинка готова.
Отщипнем от теста кусочек весом 200 г, и руками растянем его в круг 23-25 см. Переложим его на противень, смазанный маслом. Выложим 150 граммов начинки и распределим ее таким образом, чтобы в серединке была горочка а остальная начинка не доходила до края на 2-3 см. Теперь плотно прижимая, скатаем края с двух сторон. Концы закрутим в противоположные стороны. И отправляем в разогретую до 250°C духовку на 15 минут.
Есть два способа подачи яйца:
В первом делаем углубление и разбиваем яйцо целиком, смажем маслом. Затем снова отправляем в духовку на 2 минуты, чтобы белок схватился. Когда белок схватился, снова смажем сливочным маслом и добавим его к начинке.
Во втором варианте, также делаем углубление, и отделяем желток от белка. Выливаем желток, смажем маслом и можно сразу подавать.
Едят хачапури обычно без приборов, отщипывая лепешку и макая в начинку, предварительно все перемешав.
Приятного аппетита!
Смотрите нас в соцсетях
Мы в Instagram:
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
4 большие и 1 маленькая
Дрожжевое тесто - 900 г.
Сыр сулугуни - 250 г.
Сыр сметанный - 250 г. (можно заменить адыгейским)
Теплая вода - 60 мл.
Яйца - 5 шт.
Сливочное масло - 50 г.
Для начинки натрем на терке сыры и поместим его в глубокую миску. Теперь необходимо размять сыры так, чтобы получилась кашица. Для этого постепенно добавляем теплую воду. Начинка готова.
Отщипнем от теста кусочек весом 200 г, и руками растянем его в круг 23-25 см. Переложим его на противень, смазанный маслом. Выложим 150 граммов начинки и распределим ее таким образом, чтобы в серединке была горочка а остальная начинка не доходила до края на 2-3 см. Теперь плотно прижимая, скатаем края с двух сторон. Концы закрутим в противоположные стороны. И отправляем в разогретую до 250°C духовку на 15 минут.
Есть два способа подачи яйца:
В первом делаем углубление и разбиваем яйцо целиком, смажем маслом. Затем снова отправляем в духовку на 2 минуты, чтобы белок схватился. Когда белок схватился, снова смажем сливочным маслом и добавим его к начинке.
Во втором варианте, также делаем углубление, и отделяем желток от белка. Выливаем желток, смажем маслом и можно сразу подавать.
Едят хачапури обычно без приборов, отщипывая лепешку и макая в начинку, предварительно все перемешав.
Приятного аппетита!
Смотрите нас в соцсетях
Мы в Instagram:
Категория ролика: Видео-рецепты
Ссылка на видео: http://napalkoff.ru/video/hachapuri-po-adzharski-obaldennyi-recept.html
Теги: рецепты
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!