Домашний майонез в блендере пошаговый рецепт

Ну что тут поделаешь! Майонез прочно вошёл в состав наших повседневных и праздничных блюд. Покупаешь майонез в магазине, читаешь этикетку и недоумеваешь: зачем же столько странных, вредных и ненужных ингредиентов в его составе? А ведь блюда с майонезом едим не только мы, взрослые, но едят и наши дети. Давайте в первую очередь позаботимся о здоровье наших детей. Да и сами почувствуете, насколько домашний майонез вкуснее, не говоря уже о разнице в цене. Экономия очень приличная! Предлагаю вам самим убедиться в этом и приготовить вкуснейший нежный майонез. Заправляйте им любые блюда без опаски! Воспользуйтесь моим пошаговым рецептом быстрого приготовления домашнего майонеза.

Ингредиенты для быстрого приготовления домашнего майонеза.

•       2 яйца; 1 ч. л. сахара;
•       1 ст. л. уксуса;
•       ½ ч. л. соли;
•       1 ч. л. горчицы;
•       300 – 350 мл рафинированного масла.

Приготовление домашнего майонеза пошаговый рецепт:

1. В глубокую ёмкость ( можно даже в литровую банку) разбиваем два куриных яйца, добавляем соль, сахар, горчицу и наливаем уксус. Для приготовления майонеза лучше всего использовать только желтки, но в целях экономии будем использовать яйца полностью. Масло для майонеза берите только рафинированное и без запаха, иначе у майонеза будет совсем другой вкус и запах. Идеальный вариант - качественное оливковое  ( можно и подсолнечное рафинированное и без запаха).

2. 30 – 40 секунд взбиваем блендером смесь до однородного состояния.

3. Затем переключаем блендер на максимальную скорость и тонкой струйкой будем вливать подсолнечное масло. Будем взбивать блендером смесь, пока она не загустеет. Чем больше вы вольете масла в смесь, тем больше получится майонеза. Главное, не переборщить!

4. Если вдруг майонез получился у вас слишком густым, вы можете регулировать густоту простой холодной кипячёной водой.

На приготовление майонеза уходит совсем немного времени. Минут через 10 – 15 вы получите около полулитра наивкуснейшего, домашнего майонеза. Один минус: домашний майонез не хранится так долго, как покупной, потому что нет консервантов и других вредных добавок. Но здесь уже вам выбирать.

Приятного аппетита!

---

Как засолить сало в домашних условиях рецепт с видео

---

Похожие записи:

Лимонад "Домашний" В разделе: Напитки Если вы хотите быстро приготовить напиток для своих домашних, или у вас намечается застолье, а времени совсем нет- вас выручит рецепт приготовления лимонада "Домашний". Готовится он быстр...	Салат из плавленых сырков с домашним майонезом В разделе: Салаты Легкий салат из плавленых сырков на каждый день и для праздника готовится очень просто: отварные яйца, сырки, морковь и чеснок натираются на тёрке. К измельчённым продуктам добавляется домашний май...
Кефирный смузи В разделе: Напитки Смузи — это напиток, который можно пить и в холодном и в теплом виде. Универсальный, вкусный и полезный. Происхождение напитка «смузи» берет истоки еще из далеких 30-ых годов.	Домашний кетчуп В разделе: Разное Самый простой рецепт соуса из помидор, в основе которого лежат только натуральные продукты, мы предлагаем вашему вниманию. Такой домашний кетчуп можно смело употреблять в неограниченных количествах...