Сырный пирог с шелковицей (тутовником) 23 мая 2019 | 0 комментариев
Сырный пирог с шелковицей (тутовником)
Лёгкий в приготовлении сырный пирог с шелковицей (тутовником) станет украшением вашего праздничного стола. Пышный и очень вкусный он обязательно понравится вашим родным и друзьям. Для его...
Подробнее
Пирог с вишней 23 мая 2019 | 0 комментариев
Пирог с вишней
Быстро и вкусно приготовьте простой пирог с вишней к чаю по нашему рецепту из доступных продуктов. Тесто готовится на кефире с добавлением соды без дрожжей. Для начинки используются свежие или...
Подробнее
Насыпной пирог с тыквой и апельсинами 21 мая 2019 | 0 комментариев
Насыпной пирог с тыквой и апельсинами
Самый простой и быстрый пирог из насыпной песочной крошки приготовить к чаепитию вы сможете всего за один час. Ингредиенты для теста растираются с мукой в крошку, сверху выкладывается начинка и...
Подробнее
Лимонный сорбет с розмарином 20 мая 2019 | 0 комментариев
Лимонный сорбет с розмарином
Изысканный и одновременно простой десерт – замороженный лимонный сироп или лимонный сорбет с розмарином. Одно из сокровищ французской кулинарии - это блюдо является достойной заменой...
Подробнее
Шоколадный десерт из сливок и какао 20 мая 2019 | 0 комментариев
Шоколадный десерт из сливок и какао
Шоколадный десерт Panna cotta – итальянское вкусное блюдо. Готовится оно на основе сливок, желатина и какао. Простой в приготовлении десерт вы можете приготовить на любое торжество. Особенно...
Подробнее

Овощной суп - пюре с грибами без мяса

Первые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 62 просмотра

Очень вкусный овощной суп - пюре с грибами, с нежным вкусом и приятной кремовой текстурой, обязательно понравится всем членам вашей семьи. Простой пошаговый рецепт с фото и видео поможет вам очень быстро и вкусно приготовить сытное первое блюдо всего за 30 – 40 минут. Набор продуктов минимальный, бюджетный суп готовится с овощами без мяса. Его заменяют грибы. Густоту супа можно регулировать уменьшением или увеличением количества картофеля, моркови, грибов и лука . Сливки могут быть любой жирности, в зависимости от вашего рациона питания.  Шампиньоны можете заменить любыми другими грибами.

 

Ингредиенты:

  • 300 г грибов (шампиньоны)
  • 500 г картофеля
  • 1 шт. моркови
  • 1 шт. луковица
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2,5 л воды
  • 200 мл сливок (любой жирности)
  • соль по вкусу
  • 1 лавровый лист
  • перец по вкусу

 

Приготовление:

1. Лук и морковь вымыть, очистить и порезать кубиками. Картофель помыть, почистить и нарезать крупным кубиком.

2. В варочную кастрюлю налить растительного масла, раскалить его и засыпать лук. Обжарить его до прозрачности. . Затем добавить к луку морковь  и тушить 1 -2 минуты.

3. Высыпать в кастрюлю картофель и потушить ещё 2 минуты, постоянно перемешивая, чтобы не пригорело.

4. Залить овощи водой, добавить лавровый лист и варить до готовности примерно минут 15.

5. За это время нужно подготовить грибы: вымыть, обсушить и мелко нарезать. На сковороду налить масло, нагреть его и высыпать грибную массу. Тушить примерно 7 – 10 минут до испарения жидкости и готовности. Посолить, поперчить и перемешать.

6. Вынуть из готового овощного бульона лавровый лист, опустить в жидкость блендер и превратить овощи в пюре.

7. Добавить в пюре грибы, посолить, вылить в массу сливки и тщательно перемешать. Как только суп закипит, снять с огня и разлить по тарелкам, посыпав зеленью.

Вкусный и ароматный овощной суп – пюре с грибами готов!  Добавьте в тарелки сухарики и подавайте на стол.

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Видео рецепт овощного супа - пюре с грибами

Желаем вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Печень, тушеная с грибами, в горшочке
Печень, тушеная с грибами, в горшочке
В разделе: Вторые блюда
Печень - это один из проуктов, доступных для бюджета. Приготовить печень можно очень быстро, порезав её на небольшие тонкие ломтики и быстро обжарив на сковороде. Это будет самый простой и быстрый ...
Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке
Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке
В разделе: Вторые блюда
Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке простое и быстрое в приготовлении блюдо. Это блюдо не требует большого количества продуктов. Сейчас наши магазины наполнены овощами и фруктами круглый год...
Очень вкусный кислый суп с грибами и фасолью
Очень вкусный кислый суп с грибами и фасолью
В разделе: Первые блюда
Кислый суп — традиционное блюдо азиатских стран, которое часто делают также и острым. Обычно его готовят из различных овощей, поэтому такой супчик получается диетическим, низкокалорийным, вег...
Потрясающая запеканка из печени с картошкой
Потрясающая запеканка из печени с картошкой
В разделе: Вторые блюда
Сегодня я хочу предложить вам приготовить очень вкусную запеканку с картофельным пюре, овощной начинкой и фаршем из куриной печени. Нежное картофельное пюре в сочетании со сливочным вкусом паштета ...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать, нажав на ссылку ниже.