Суп с чечевицей и курицей

Сытный и густой суп с чечевицей и курицей станет  основным блюдом для вашей семьи. Его быстро и просто готовить в домашних условиях. Мясо курицы варится очень быстро, поэтому экономится время между закладками ингредиентов. Чечевицу можно предварительно замочить в холодной воде для набухания. Обжаривание куриных грудок придаст супу приятный цвет и вкус в сочетании с куркумой. Приправы наполнят первое блюдо ароматом, а свежие овощи – витаминами. Приготовьте вкусный и питательный чечевичный суп по простому пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 1 стакан чечевицы
• 5 картофелин
• 1 головка лука
• 1 морковь среднего размера
• 1 корень сельдерея
• 1 болгарский перец
• 2 ст. л. растительного масла
• 1/2 ч. л. куркумы
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• 1 лавровый лист
• 1 пучок укропа и петрушки

Приготовление:

1. Зерна чечевицы залить холодной водой на 20 минут.

2. Лук, картофель, морковь, сельдерей и перец очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками.

3. Промыть куриные грудки водой, нарезать порционными кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

4. Выложить мясо в кастрюлю, налить воды и поставить на огонь. После закипания снять пенку.

5. На этой же сковороде обжарить морковь, лук, перец и сельдерей.

6. Обжаренные овощи добавить к куриному мясу, посолить, поперчить, посыпать куркумой и перемешать.

7. Картофель и чечевицу высыпать в бульон и варить до готовности.

8. За несколько минут до окончания варки чечевичный суп пробуют на вкус, кладут лавровый лист.

9. Разлить суп из чечевицы с курицей в тарелки и посыпать мелко нарубленной зеленью.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

---

Борщ по-украински || Овощной суп - пюре с грибами без мяса

---

Похожие записи:

Как приготовить быструю пиццу с ананасами В разделе: Закуски Шикарная пицца с ананасами и курицей с сыром -  это пища для гурманов!  Готовить её просто и быстро. Пошаговый рецепт в нашей статье поможет вам приготовить классную закуску на обед или у...	Как быстро приготовить запеканку с курицей и овощами В разделе: Вторые блюда Как быстро приготовить запеканку с курицей и овощами. Существует множество рецептов приготовления запеканок.
Необычный салат с курицей и виноградом В разделе: Салаты Необычный салат с курицей и виноградом обладает пикантным и насыщенным вкусом. Его можно с успехом подавать как самостоятельное блюдо, так и намазывая на небольшие ломтики белого хлеба, слегка...	Жареный рис с курицей по-китайски - рецепт и видео В разделе: Вторые блюда Жареный рис по-китайски с курицей по - китайски придется по вкусу мясоедам. Этот более сытный вариант может стать полноценным ужином или обедом. Румяные кусочки птицы, золотистый рис и аромат карри...