Морковный торт с горохом и орехами 12 марта 2020 | 0 комментариев
Морковный торт с горохом и орехами
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Подробнее
Красная икра в домашних условиях к празднику 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра в домашних условиях к празднику
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
Детские стихи про Новый год 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Детские стихи про Новый год
В нашей подборке стихов для Нового года мы печатаем стишки для детей разного возраста. Стихи учатся очень легко и также легко запоминаются. Мы даём родителям возможность подобрать понравившийся...
Подробнее
Елочные игрушки своими руками 27 ноября 2019 | 0 комментариев
Елочные игрушки своими руками
Скоро наступит Новый год! Символ этого праздника – красиво украшенная елка. Игрушки на ней самые разнообразные, но изготовленные из тонкого стекла они часто бьются. В семьях, где есть...
Подробнее
Алкогольный коктейль «Секс на пляже» 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Алкогольный коктейль «Секс на пляже»
Коктейль «Секс на пляже» - один из самых популярных напитков, который знают во всем мире. В его состав входит: водка, персиковый ликер, клюквенный и апельсиновый сок. Эротическое...
Подробнее

Настоящее мягкое сало с рецептом засолки

Разное Рейтинг: 0 Голосов: 0 585 просмотров

 Как посолить сало - Пошаговый рецепт засолки сала в домашних условиях

Наверное, многие любят домашнее солёное сало и часто покупают его на рынке. Но ведь вкусное и мягкое сало можно приготовить самим  в домашних условиях и не переплачивать за него. Для начала вам нужно определиться, каким способом вы хотите солить его: сухим способом соления, отварным, в рассоле или без него. Если вы хотите быстро засолить, то сухой способ засолки вам не подойдёт. Соление сала сухим способом процесс долгий, не меньше месяца, только тогда вы получите настоящее домашнее мягкое и вкусное сало. Засолка сала отварным методом - это самый быстрый и лёгкий способ посолить сало. А вот как быстро и как правильно засолить сало вы узнаете из моего пошагового рецепта, в котором я расскажу как правильно посолить сало по - домашнему быстро и просто отварным методом. Продукт и правда получается ну очень мягким, прямо тающим во рту. Что совсем не маловажно, этот лёгкий и быстрый способ соления поможет вам сэкономить ваше время и уже на следующий день вы можете с удовольствием наслаждаться им.

Самый быстрый и необычный посол сала с мясными прослойками

Как быстро и вкусно посолить  сало с мясной  прослойкой, чтобы оно вышло сочным и вкусным, узнаете из моего рецепта, приведенного ниже. Особенность необычного способа засолки состоит в том, что сало отваривают в обыкновенных полиэтиленовых пакетах, в которых вы покупаете хлеб.  Поэтому важно, чтобы они были плотными, без дырочек и не порвались во время варки. Я обычно кладу сало в два пакета. Уверяю вас: они при варке не лопнут. При таком способе обработки продукт выходит особенно вкусным, потому что сало пропитывается ароматом, который не улетучивается из пакета.

 

Ингредиенты для соления сала

  • сало с прослойкой – 2, 200 кг
  • чеснок – 8 зубчиков
  • соль – 90 - 100 г
  • лист лавровый измельченный – 4 шт
  • майонез – 1,5 ст. ложки
  • черный перец, сушеный укроп, гвоздика

 

Приготовление солёного сала

1. Кусок сала протереть сухой салфеткой и разрезать на две части. 

2. В каждую часть продукта с силой втереть по 50 г соли.

На заметку: для посола сала используйте соль крупного помола.

 

3. Дольки чеснока очистить от шелухи и разрезать их на пластины.

 4. В обоих кусках сделатьх проколы ножом и вставить в них пластинки чеснока.

5. Все специи, соль смешать с майонезом и тщательно промазать сало со всех сторон.

6. Каждый кусок поместить в отдельный пакет и туго завязать их.

На заметку: я обычно кладу сало в два пакета для подстраховки. 

 

7. Погрузить оба пакета пакета в кастрюлю с холодной водой.

8. После закипания воды огонь убавить и варить на малом огне 1,5 часа.

9. Через полтора часа огонь отключить, подождать, пока пакеты немного остынут. Пакеты с салом вынуть из воды, освободить продукт от пакетов, охладить и убрать в холодильник на ночь.

Добавьте себе в копилку еще несколько рецептов быстрого и вкусного посола сала

 

10. На следующий день готовое сало можно употреблять в пищу.

Бусинка желает вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Как засолить сало в домашних условиях рецепт с видео
Как засолить сало в домашних условиях рецепт с видео
В разделе: Разное
Как правильно засолить сало? Если вы задавались этим вопросом, то эта статья вам поможет. Мы расскажем вам несколько рецептов прекрасной засолки сала
Как засолить сало
Как засолить сало
В разделе: Разное
Простая и быстрая засолка сала и как засолить сало, чтобы оно получилось нежным, тающим во рту и, конечно же, ароматным интересует очень многих. Давно известно, что сало содержит большое колич...
Очень быстрая домашняя засолка горбуши
Очень быстрая домашняя засолка горбуши
В разделе: Закуски
Каждому из нас иногда очень хочется полакомиться красной рыбой. Тем более, что в этой рыбе содержится очень много веществ, полезных для нашего организма. Мясо  горбуши содержит множество ...
Львовский сырник из творога
Львовский сырник из творога
В разделе: Десерты
Один из самых вкусных десертов - львовский сырник. В готовом виде он напоминает бисквит. А вот его приготовление, конечно же, отличается от бисквитного теста. Готовится он на основе жирного домашне...
Теги: разное

Видеоролики по теме

Шотландский суп с белыми грибами [Мужская кулинария]

Шотландский суп с белыми грибами...

18 июля 2019
Люди используют грибы в кулинарии на протяжении нескольких тысячелетий. Но приготовить их вкусно и полезно – настоящее искусство, потому что каждый гриб обладает своими кулинарными свойствами и ароматом. Поэтому рецепты с грибами очень разные. Некоторые виды грибов подходят только для солений –...
Бефстроганов из говядины с картофельными драниками [Мужская кулинария]

Бефстроганов из говядины с...

18 июля 2019
Бефстроганов — настоящее мужское блюдо, которое считается русским и подаётся на второе. В этом выпуске Мужской Кулинарии ты узнаешь, как приготовить бефстроганов из говядины с картофельными драниками. Бефстроганов, или говядина по-строгановски, состоит из кусочков говядины и сливочного соуса....
Острый тайский бургер [Мужская Кулинария]

Острый тайский бургер [Мужская...

18 июля 2019
Тайская кухня — настоящее искусство. В этом выпуске Мужской Кулинарии смотри, как приготовить тайский бургер. Тайская кухня отличается интересными сочетаниями ингредиентов. Они могут использовать в одном блюде курицу, говядину, креветки и свининой. И это очень вкусно. Для бургера тебе...
Ужин с бужениной за 12 минут [Мужская Кулинария]

Ужин с бужениной за 12 минут...

18 июля 2019
Больше крутых рецептов: Вкусный ужин – это не всегда долго и дорого. Смотри, как мы готовили крутой ужин на двоих за 500 рублей Сегодня расскажем, что приготовить на ужин, чтобы он получился быстрый и вкусный! Буженина в микроволновке с кускусом и аджикой готовится не более 20 минут, а на вкус...
Наш ответ девочкам, танцующим на мемориале ВОВ Малая Земля в Новороссийске.

Наш ответ девочкам, танцующим на...

18 июля 2019
Наш ответ девочкам танцующим на мемориале ВОВ Малая Земля в Новороссийске. И всем, кто не осознает, что мемориал Великой Отечественной Войны Малая Земля в Новороссийске - место глубочайшей трагедии и настоящего подвига советского народа! Все участники ПК "Добрыня" возмущены эротическим танцем...
ПРИГОТОВИЛ ВАРЕНЬЕ из МАЛИНЫ и РАСКАЛЕННОЙ ЛАВЫ.. ПОЛУЧИЛСЯ НОВЫЙ ОБСИДИАН

ПРИГОТОВИЛ ВАРЕНЬЕ из МАЛИНЫ и...

18 июля 2019
● Играй в World of Tanks с бонусами:► ---------------------------------- ВНИМАНИЕ! Видео снято как Проверка Эксперимента! Не повторять! Любые действия в видео не являются призывом к их повторению! Пожалуйста, будьте ответственны всегда! ----------------------------------- ►ТЫ ЗАБЕРЁШЬ 1000$ -...
Праздничный салат "Яркая фантазия". Изумительно вкусный и красивый салат с курицей

Праздничный салат "Яркая...

2 июля 2019
Слоёный #салат с куриной грудкой и морковью по-корейски. Этот салат - настоящее украшение праздничного стола. Он получается красивым, ярким и конечно же очень вкусным. Такой вкусный и красивый салат понравится всем вашим гостям! Обязательно приготовьте этот салат на новогодний праздничный стол...
Салат на праздничный стол "Оранжевое искушение". Со стола сметается в первую очередь!

Салат на праздничный стол...

2 июля 2019
Оригинальный и красивый слоеный #салат с куриной грудкой и морковью по-корейски. Салат "Оранжевое искушение" - настоящее украшение праздничного стола. Он получается красивым, ярким и конечно же очень вкусным. Такой вкусный и красивый салат понравится всем вашим гостям, а со стола но сметается в...
Настоящее объедение за 15 минут!

Настоящее объедение за 15 минут!

2 июля 2019
Очень простой рецепт шоколадно ореховой пасты, которая очень похожа на шоколадную пасту #Нутелла. Особенность этого рецепта #Nutella в домашних условиях в том, что в нем используются только натуральные продукты и нет сахара и вредных жиров. Подпишись на мой INSTAGRAM @gotovim___doma...
Как приготовить хачапури по-аджарски.

Как приготовить хачапури...

2 июля 2019
Как приготовить хачапури по-аджарски если вы на правильном питание для похудения! Мой рецепт хачапури по-аджарски подойдет не только на обед но и на завтрак. Смотрите в видео, ставьте лайк. Конечно же это не настоящее хачапури по-аджарски а пп хачапури, но отличны вариант разнообразить своё меню...
МЕНЮ НА ДЕНЬ 800 Ккал | Рацион питания Пелагеи - ЗАВТРАК ОБЕД УЖИН

МЕНЮ НА ДЕНЬ 800 Ккал | Рацион...

2 июля 2019
Сегодня смотрим рацион Пелагеи. Склонность к полноте у нее прослеживалась еще с детства. В интернете много слухов о чудесном преображении певицы. Одни говорят что она воспользовалась услугами пластических хирургов, другие, что это заслуга бадов. Похудение Пелагеи - полностью ее заслуга, это...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!