Красная икра в домашних условиях к празднику 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра в домашних условиях к празднику
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
Детские стихи про Новый год 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Детские стихи про Новый год
В нашей подборке стихов для Нового года мы печатаем стишки для детей разного возраста. Стихи учатся очень легко и также легко запоминаются. Мы даём родителям возможность подобрать понравившийся...
Подробнее
Елочные игрушки своими руками 27 ноября 2019 | 0 комментариев
Елочные игрушки своими руками
Скоро наступит Новый год! Символ этого праздника – красиво украшенная елка. Игрушки на ней самые разнообразные, но изготовленные из тонкого стекла они часто бьются. В семьях, где есть...
Подробнее
Алкогольный коктейль «Секс на пляже» 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Алкогольный коктейль «Секс на пляже»
Коктейль «Секс на пляже» - один из самых популярных напитков, который знают во всем мире. В его состав входит: водка, персиковый ликер, клюквенный и апельсиновый сок. Эротическое...
Подробнее
Торт из куриной печени 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Торт из куриной печени
Торт из куриной печени я обычно готовлю к праздничному столу на день рождения, Новый год или на встречу с друзьями. Очень лёгкая в приготовлении и быстрая закуска с куриной печенью и чесночным...
Подробнее

Шотландский суп с белыми грибами [Мужская кулинария] HD

Шотландский суп с белыми грибами [Мужская кулинария]
00:03:41
Шеф-повар Шеф-повар · 1960 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
0 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...
Добавить в Выключить свет
Люди используют грибы в кулинарии на протяжении нескольких тысячелетий. Но приготовить их вкусно и полезно – настоящее искусство, потому что каждый гриб обладает своими кулинарными свойствами и ароматом. Поэтому рецепты с грибами очень разные. Некоторые виды грибов подходят только для солений – грузди. А с некоторыми можно готовить всё что захочется. К такому уникальному виду относятся белые грибы. Они сохраняют свой богатый вкус в любом виде. Свежем, замороженном и сушёном. В этом выпуске Мужской Кулинарии смотри, как приготовить грибной суп из белых грибов по-шотландски.

Шотландская кухня отличается своей сдержанностью и простотой. Для приготовления блюд шотландцы часто используют мясо и крупы. Поэтому шеф-повар ресторана Шотландская Клетка Юрий Ламонов будет варить суп без картошки. Её заменит грубая, но более ароматная перловая каша. Итак, чтобы приготовить грибной суп с перловкой тебе понадобятся: белые грибы, перловая каша, морковь, лук, зелень и специи. Прежде чем приступить к приготовлению супа, заранее отвари перловку и пять минут обжарь на растительном или сливочном масле. Поставь вариться белые грибы. Ты можешь использовать свежие или замороженные грибы. Очень вкусным также получается грибной суп из сушеных грибов. Пока бульон варится, нарежь кубиками свежую морковку и лук. Сначала обжарь морковь, затем добавь к ней лук. Так, овощи приготовятся одновременно. Жарим до золотистой корочки. С бульона снимаем пену и варим еще 20 минут, чтобы белые грибы полностью приготовились. Затем вынимаем и нарезаем кубиками. Теперь можно собирать грибной суп с перловкой. Добавь в бульон кашу, пассерованные овощи и нарезанные белые грибы. Осталось прокипятить и довести до вкуса. Шотландский суп с грибами и перловкой готов! Подавай со свежей нарезанной зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Благодарим ресторан Шотландская Клетка за помощь в съемке!
Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.

Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.

=================================

Подпишись на нас:

ВКонтакте:
Одноклассники:
Facebook:
Инстаграм:
Мой мир:
G+:
В выпуске использована музыка: Blind Factor Project - Freedom of movement (Funk version 2)

Категория ролика: Видео-рецепты

Ссылка на видео:

Теги: рецепты

похожие ролики ролики автора
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!