Домашняя шаурма с курицей сегодня в 12:56 | 0 комментариев
Домашняя шаурма с курицей
Домашнюю шаурму с курицей проще приготовить дома в домашних условиях, а не покупать у торговцев. Свежесть и качество продуктов будут гарантированы. Лаваш приготовьте сами или купите в магазине: он...
Подробнее
Шаурма с мясом в домашних условиях сегодня в 11:29 | 0 комментариев
Шаурма с мясом в домашних условиях
Шаурма – это тонкое тесто с начинкой из мяса, овощей и соуса. Мясо для шаурмы покупают разных сортов: свинину, говядину, баранину. Для приготовления диетической шаурмы используют мясо птицы,...
Подробнее
Cосиски в слоеном тесте с сыром сегодня в 09:09 | 0 комментариев
Cосиски в слоеном тесте  с сыром
Быстро и вкусно приготовить сосиски в духовке можно из готового слоёного теста. Экономится масса времени при приготовлении завтрака. Тесто раскатайте, разрежьте на полоски и оберните ими сосиски....
Подробнее
Сосиски в слоеном тесте в духовке 16 апреля 2019 | 0 комментариев
Сосиски в слоеном тесте в духовке
Сосиски в слоеном тесте в духовке быстро и вкусно вы сможете приготовить из готового теста. Выпечка получается пышной с красивой румяностью. Это блюдо вы можете подавать не только самостоятельным...
Подробнее
Cосиски в тесте в духовке 15 апреля 2019 | 0 комментариев
Cосиски в тесте в духовке
Cосиски в тесте в духовке пекутся из простого дрожжевого теста или слоёного. Сейчас в магазине можно без проблем купить любое нужное для приготовления тесто, а можете и сами приготовить его в...
Подробнее

Сырный суп с картофелем

Первые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 79 просмотров

Сырный суп с картофелем — настоящий вкусовой праздник для любителей подобных блюд. Как и всегда благодарить за такое чудо стоит Францию — родину супов из сыра. Вы убедитесь, что для приготовления такого вкусного первого блюда придется потратить минимума усилий и минимум продуктов. По сути у нас получится бюджетный суп. 
Основу такого супа составляет насыщенный бульон овощной или куриный. Можно готовить и на воде, но тогда блюдо будет не таким вкусным. 

Ингредиенты :

  • Вода -1.5 л;
  • Куриная грудка - 1 шт;
  • Масло растительное - 50 мл;
  • Чеснок - 3 зубчика; 
  • Картофель - 200 гр;
  • Лук репчатый - 100 гр;
  • Морковь - 100 гр;
  • Сыр плавленый - 150-250 гр;
  • Сливки 20% – 100 мл;
  • Специи - по вкусу;
  • Перец черный молотый - по вкусу;
  • Сахар-песок - по вкусу;
  • Соль - по вкусу.

 

Приготовление:

1. Наливаем в кастрюлю холодную воду и помещаем в нее куриную грудку. Как только появятся первые пузырьки, убавляем огонь на минимум. В течение всего процесса варки бульона не забывайте снимать пену.

Как приготовить сырный суп на мясном бульоне

2. Пока бульон варится, займемся овощами, без которых блюдо будет пустым. Морковь мелко нарезаем на полоски или кубики.
3. Лук нарезаем полукольцами,а чеснок в виде тонких дисков. На самом деле способ нарезки не имеет принципиального значения, делается это лишь для удобства жарки.

Как приготовить сырный суп на мясном бульоне

4. Также нам для густоты бульона понадобится картофельный крахмал. Поэтому картофель нужно измельчить, а затем проварить в супе.
5. Теперь нужно обжарить овощи. Для этого в кастрюлю вливаем масло, нагреваем его и добавляем лук, который обжариваем до золотистого цвета, а потом морковь и чеснок. Сверху кладем нарезанный картофель.

Как приготовить сырный суп на мясном бульоне

6. Заливаем мясным бульоном и варим до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Солим, перчим, добавляем специи.
7. Овощи сварились и пришла пора измельчить. Лучше всего подойдет для этих целей погружной блендер.

Как приготовить сырный суп на мясном бульоне

8. После этого готовим сыр. Его лучше всего нарезать кубиками среднего размера.
9. Возвращаем кастрюлю на огонь, добавляем в нее сыр. Затем с помощью венчика перемешиваем до полного растворения сыра и однородности.

Как приготовить сырный суп на мясном бульоне

При подаче добавляем сливки в суп, подаём на первое блюдо к обеду горячим с гренками или сухариками.

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Как приготовить сырный суп на мясном бульоне

Бусинка желает вам приятного аппетита!

 



Похожие записи:

Как быстро приготовить салат "Греческий"
Как быстро приготовить салат "Греческий"
В разделе: Салаты
Приготовить быстрый праздничный салат "Греческий" под силу любой хозяйке,которая хочет удивить своих гостей необычным рецептом. Этот рецепт приготовления быстрого салата "Греческий&q...
Тушеный картофель с грибами на сковороде
Тушеный картофель с грибами на сковороде
В разделе: Вторые блюда
Весна и осень самое урожайное время для грибов. Грибы можно солить. жарить, парить, варить, сушить - перечислять можно бесконечно. Одним из самых любимых и распространённых блюд является, конечно ж...
Запеканка с картофелем и грибами под сырной корочкой
Запеканка с картофелем и грибами под сырной корочкой
В разделе: Вторые блюда
Как готовить запеканку с картофелем и грибами под сырной корочкой в духовке. Существует огромное количество видов запеканок, а рецептов их приготовления - ещё больше. Запеканки готовят в духов...
Как быстро приготовить мясные драники
Как быстро приготовить мясные драники
В разделе: Закуски
Драники с мясной начинкой будут просто вашей палочкой выручалочкой при приготовлении завтрака для семьи, так как готовятся очень быстро. 
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать, нажав на ссылку ниже.