Домашняя шаурма с курицей сегодня в 12:56 | 0 комментариев
Домашняя шаурма с курицей
Домашнюю шаурму с курицей проще приготовить дома в домашних условиях, а не покупать у торговцев. Свежесть и качество продуктов будут гарантированы. Лаваш приготовьте сами или купите в магазине: он...
Подробнее
Шаурма с мясом в домашних условиях сегодня в 11:29 | 0 комментариев
Шаурма с мясом в домашних условиях
Шаурма – это тонкое тесто с начинкой из мяса, овощей и соуса. Мясо для шаурмы покупают разных сортов: свинину, говядину, баранину. Для приготовления диетической шаурмы используют мясо птицы,...
Подробнее
Cосиски в слоеном тесте с сыром сегодня в 09:09 | 0 комментариев
Cосиски в слоеном тесте  с сыром
Быстро и вкусно приготовить сосиски в духовке можно из готового слоёного теста. Экономится масса времени при приготовлении завтрака. Тесто раскатайте, разрежьте на полоски и оберните ими сосиски....
Подробнее
Сосиски в слоеном тесте в духовке 16 апреля 2019 | 0 комментариев
Сосиски в слоеном тесте в духовке
Сосиски в слоеном тесте в духовке быстро и вкусно вы сможете приготовить из готового теста. Выпечка получается пышной с красивой румяностью. Это блюдо вы можете подавать не только самостоятельным...
Подробнее
Cосиски в тесте в духовке 15 апреля 2019 | 0 комментариев
Cосиски в тесте в духовке
Cосиски в тесте в духовке пекутся из простого дрожжевого теста или слоёного. Сейчас в магазине можно без проблем купить любое нужное для приготовления тесто, а можете и сами приготовить его в...
Подробнее

Суп - пюре из лука порея

Первые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 70 просмотров

Суп-пюре из лука-порея готовится быстро и просто! Для приготовления нам понадобится светлая, более нежная часть стебля. Чтобы суп-пюре получился более сытным, мы будем готовить его не только из лука-порея, а еще и с добавлением картофеля. Сочетать порей еще можно с нутом. Отварные овощи перетираются с помощью блендера. Если на вашей кухне отсутствует блендер - не беда! Вареные овощи, благодаря своей мягкой текстуре, очень легко перетираются через сито.

 

Ингредиенты:

  • Вода - 1 л; 
  • Масло сливочное - 50 гр;
  • Масло оливочное - по вкусу;
  • Чеснок - 1 зубчик;
  • Укроп - по вкусу;
  • Картофель - 190 гр;
  • Лук порей - 400 гр;
  • Морковь - 1 шт;
  • Сухарики из белого хлеба - по вкусу;
  • Сливки 15% - 100 мл;
  • Куркума - ½ ч. л.;
  • Перец черный молотый - по вкусу;
  • Соль - по вкусу.

 

Приготовление:

1. Лук режем узкими кольцами и перекладываем в кастрюлю с толстым дном. Тушим на растительном масле около 15 минут.

Как приготовить луковый суп - пюре

2. Потом добавляем кусок сливочного масла и рубленый чеснок.
3. Картофель режем брусочками и добавляем к луку.

Как приготовить луковый суп - пюре

4. Морковь можно также мелко нарезать, как на фото, но в итоге суп мы будем превращать в пюре, поэтому это не столь важно.

Как приготовить луковый суп - пюре

5. Добавляем литр горячей воды, а также соль и любимые специи. Для цвета и пользы рекомендую использовать куркуму. Готовим суп под закрытой не до конца крышкой 10-15 минут.
6. Затем взбиваем суп блендером. Если у вас погружной, можно прямо в кастрюле. Вливаем сливки. Чем жирнее сливки, тем меньше их нужно по объему. Перемешиваем крем-суп и кипятим 1-2 минуты. Вкусное первое блюдо готово!

Как приготовить луковый суп - пюре

 Лучше всего с луковым супом-пюре сочетаются гренки из белого хлеба и свежая зелень.

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Бусинка желает вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Запеканка с мясным фаршем
Запеканка с мясным фаршем
В разделе: Вторые блюда
Запеканку с мясным фарщем легко и быстро приготовить на завтрак всем членам семьи, а можно подать и в обед, как самостоятельное второе блюдо. Приготовить запеканку можно практически из любых продук...
Как быстро приготовить куриные отбивные под грибной шубой
Как быстро приготовить куриные отбивные под грибной шубой
В разделе: Вторые блюда
Куриные отбивные под грибной шубой изысканное блюдо для гурманов. Сочные и нежные отбивные под грибной шубой можно подать как отдельное блюдо, а можно и как добавление к гарниру. Куриные отбивные х...
Потрясающая запеканка из печени с картошкой
Потрясающая запеканка из печени с картошкой
В разделе: Вторые блюда
Сегодня я хочу предложить вам приготовить очень вкусную запеканку с картофельным пюре, овощной начинкой и фаршем из куриной печени. Нежное картофельное пюре в сочетании со сливочным вкусом паштета ...
Печень, тушеная с грибами, в горшочке
Печень, тушеная с грибами, в горшочке
В разделе: Вторые блюда
Печень - это один из проуктов, доступных для бюджета. Приготовить печень можно очень быстро, порезав её на небольшие тонкие ломтики и быстро обжарив на сковороде. Это будет самый простой и быстрый ...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать, нажав на ссылку ниже.