Фаршированная курица печёночным паштетом сегодня в 09:41 | 0 комментариев
Фаршированная курица печёночным паштетом
Фаршированная курица с сюрпризом внешне выглядит как обычная запеченная в духовке птица. Сюрприз заключается в начинке, которую мы приготовим из куриной печени, пропустив её через мясорубку или...
Подробнее
Запечённая утка с апельсинами в винном соусе 14 июня 2019 | 0 комментариев
Запечённая утка с апельсинами в винном соусе
Запеченная утка с апельсинами в винном соусе – это праздничное, но очень простое в приготовлении блюдо. Если вы не знаете, что приготовить на Новый год, день рождения или просто к...
Подробнее
Соус из клюквы 14 июня 2019 | 0 комментариев
Соус из клюквы
Кисло-сладкий соус из клюквы – не только яркое дополнение к мясу или десертам (например, мороженому). Клюквенный соус, кроме этого, помогает усваиваться ‘тяжелой’ пище и...
Подробнее
Свинина с медом и солеными огурцами 14 июня 2019 | 0 комментариев
Свинина с медом и солеными огурцами
Вкусная жареная свинина с медом и солеными огурцами с пикантным кисло-сладким вкусом не оставит равнодушным ни одного вашего гостя. Сочетание солёного вкуса огурцов и сладкого мёда для мяса очень...
Подробнее
Свиная рулька под пивом 11 июня 2019 | 0 комментариев
Свиная рулька под пивом
Пикантная свиная рулька под пивом просто тает во рту! Нежнейшую свинину с легким ароматом хмеля оценят не только настоящие гурманы. Приготовление этого мясного блюда не требует больших затрат...
Подробнее

Сырный пирог с шелковицей (тутовником)

Выпечка Рейтинг: 0 Голосов: 0 99 просмотров

Лёгкий в приготовлении сырный пирог с шелковицей (тутовником) станет украшением вашего праздничного стола. Пышный и очень вкусный он обязательно понравится вашим родным и друзьям. Для его приготовления вам понадобятся ягоды тутовника, творог, сметана, яйца и мука. Пышность пирогу придаст сода, а сладость – сахар. Легкое творожное тесто, ароматная шелковица в начинке – и сырный пирог готов! Наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить вкусную выпечку в домашних условиях.

 

Ингредиенты         

Для начинки:

  • 500 г шелковицы
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. манки

Для теста:

  • 2 стакана пшеничной муки
  • 2 яйца
  • ¾ стакана сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 200 г творога
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. соды
  • Сок одного лимона
  • Цедра половины лимона.

 

Приготовление:

1. Шелковицу промыть, дать воде стечь. Ягоды на сырный пирог перебрать, отрезать хвостики (шелковица сильно пачкает руки, поэтому для манипуляций с ягодами надо надеть перчатки).

Пышный сырный пирог с шелковицей

2. Масло порезать на кусочки и оставить на 10 мин при комнатной температуре для размягчения.

3. Яйца растереть с сахаром до состояния пены, добавить мягкое масло, сыр (творог), сметану, тертую лимонную цедру и все хорошо перемешать.

Пышный сырный пирог с шелковицей

4. В глубокую миску просеять муку, сделать в горке углубление.

5. В соду налить лимонный сок. Образовавшуюся пену (сода и кислота дают реакцию нейтрализации с выделением углекислого газа, который как раз и нужен для подъема теста), вместе с яичной смесью выложить в углубление и сразу же замесить тесто.

Пышный сырный пирог с шелковицей

6. Половину теста выложить в форму с антипригарным покрытием или застеленную бумагой для выпечки, смазанную рафинированным маслом. Равномерно его распределить по листу и  сделать небольшой бортик.

Пышный сырный пирог с шелковицей

7. Для начинки пирога ягоды смешать с сахаром, манкой и все выложить на лист. Сверху покрыть оставшимся тестом, поставить лист или форму в духовку и выпекать 50 минут при температуре 180 градусов.

Пышный сырный пирог с шелковицей

Готовый сырный пирог с шелковицей можно посыпать сахарной пудрой или украсить ягодами.

                

Если вам понравилась смтатья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

Сырный пирог с шелковицей (тутовником)



Похожие записи:

Как приготовить быстрый бюджетный пирог
Как приготовить быстрый бюджетный пирог
В разделе: Выпечка
Пирог этот любят и взрослые и дети. Пирог быстр в приготовлении и практически по карману любой семье. 
Сырный суп с картофелем
Сырный суп с картофелем
В разделе: Первые блюда
Сырный суп с картофелем — настоящий вкусовой праздник для любителей подобных блюд. Как и всегда благодарить за такое чудо стоит Францию — родину супов из сыра. Вы убедитесь, что для при...
Пирог с абрикосами из слоеного теста в домашних условиях  - рецепт с видео
Пирог с абрикосами из слоеного теста в домашних условиях - рецепт с видео
В разделе: Выпечка
Приготовить вкусный абрикосовый пирог в домашних условиях можно быстро и легко по нашему пошаговому рецепту с фото и видео. Открытый пирог с абрикосами на скорую руку можно испечь из готового слоен...
Самый быстрый пирог из варенья
Самый быстрый пирог из варенья
В разделе: Выпечка
Для выпечки быстрого пирога из варенья вы можете использовать как магазинный джем, так и собственного производства. Ароматную и воздушную выпечку можно быстро и вкусно испечь из обычных и недорогих...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать, нажав на ссылку ниже.