Творожный пирог с брусникой

Кулинарам известно огромное количество рецептов выпечки с творожной начинкой. Сегодня мы предлагаем вам испечь нежнейший десерт с начинкой из творога. Пирог с брусникой печётся быстро, рецепт его приготовления очень прост в исполнении. Основой десерта служит корж из теста, поверх которого укладывается начинка из творога, ягоды и украшается пирог суфле из яичных белков с сахаром. Такой пирог вы можете приготовить к чаепитию на праздник или день рождения.

Игредиенты

Для теста:

•  80 гр масла
• 1 яйцо
• 0,5 ч. л. (погасить)
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. муки

Для творожной начинки:

• 500 гр. творога 9%
• 0,5 ст. сахара
• 2 яйца
• 1 ст. л. манки
• 100 гр. сметаны
• 1/3 ч. л. ванилина

Для суфле:

• 3 яичных белка
• 3 ст. л. сахара
• щепотка соли

Приготовление:

1. Замесить мягкое тесто из указанных ингредиентов и убрать в холод на 30 минут.

2. Продукты для творожной начинки тщательно перемешать в глубокой миске.

3. Для получения суфле 3 белка взбить с 3 столовыми ложками сахара и щепоткой соли.

4. Тесто выложить в форму d~23 cм, сделать небольшой бортик, присыпать сверху манкой. Положить ягоды, посыпать сахаром, выложить творожную начинку, выпечь 30 минут при температуре 180 градусов.

5. Слегка остывший корж покрыть суфле и выпечь до золотистого цвета. Украсить верх по своему желанию.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

---

Классический чизкейк || Пирог с творожной начинкой и клубникой

---

Похожие записи:

Как приготовить быстрый бюджетный пирог В разделе: Выпечка Пирог этот любят и взрослые и дети. Пирог быстр в приготовлении и практически по карману любой семье.	Шоколадно-творожный десерт с фруктами В разделе: Десерты  Шоколадно-творожный десерт с фруктами для детей можно приготовить на детский праздник или день рождения. Готовить его очень легко и быстро. Ваши дети с удовольствием примут в этом участие. Шо...
Пирог с абрикосами из слоеного теста в домашних условиях - рецепт с видео В разделе: Выпечка Приготовить вкусный абрикосовый пирог в домашних условиях можно быстро и легко по нашему пошаговому рецепту с фото и видео. Открытый пирог с абрикосами на скорую руку можно испечь из готового слоен...	Самый быстрый пирог из варенья В разделе: Выпечка Для выпечки быстрого пирога из варенья вы можете использовать как магазинный джем, так и собственного производства. Ароматную и воздушную выпечку можно быстро и вкусно испечь из обычных и недорогих...