Постный овощной суп с фасолью и лапшой вчера в 23:53 | 0 комментариев
Постный овощной суп с фасолью и лапшой
Постный овощной суп с фасолью и лапшой простой в приготовлении и доступен семье с небольшим доходом. Несмотря на то, что это блюдо бюджетного варианта и готовится без мяса, оно получается очень...
Подробнее
Рыбный суп 17 июня 2019 | 0 комментариев
Рыбный суп
Уха из рыбы (рыбный суп) – одно из самых простых и быстрых в приготовлении первых блюд. Приготовить его можно на плите в домашних условиях или на костре в походе или пикнике. Готовят рыбный...
Подробнее
Фаршированная курица печёночным паштетом 17 июня 2019 | 0 комментариев
Фаршированная курица печёночным паштетом
Фаршированная курица с сюрпризом внешне выглядит как обычная запеченная в духовке птица. Сюрприз заключается в начинке, которую мы приготовим из куриной печени, пропустив её через мясорубку или...
Подробнее
Запечённая утка с апельсинами в винном соусе 14 июня 2019 | 0 комментариев
Запечённая утка с апельсинами в винном соусе
Запеченная утка с апельсинами в винном соусе – это праздничное, но очень простое в приготовлении блюдо. Если вы не знаете, что приготовить на Новый год, день рождения или просто к...
Подробнее
Соус из клюквы 14 июня 2019 | 0 комментариев
Соус из клюквы
Кисло-сладкий соус из клюквы – не только яркое дополнение к мясу или десертам (например, мороженому). Клюквенный соус, кроме этого, помогает усваиваться ‘тяжелой’ пище и...
Подробнее

Суп «Затируха»

Первые блюда Рейтинг: +1 Голосов: 1 268 просмотров

Как приготовить суп затируху - Пошаговый рецепт быстрого куриного супа затируха

Пожалуй, самый быстрый, простой по приготовлению, бюджетный и очень вкусный суп - это суп с затирухой. Совсем минимальный набор продуктов, имеющихся в запасе у каждой хозяйки используется при приготовлении этого первого блюда. Минимум продуктов, минимум затраченного времени и потрясающий результат: вкусный, сытный и витаминный суп порадует вас и ваших близких. Куриное мясо в рецепте этого супа можно заменить свининой, крольчатиной, гусиным мясом и т.д. А ещё вкуснее получится бульон, приготовленный из потрошков любой птицы. Предлагаю вам приготовить этот замечательный суп по моему пошаговому рецепту. Быстро. Вкусно. Бюджетно.

Такой же прекрасный вкус у этого блюда у вас получится, если вы его приготовите и в мультиварке на режиме "Варка"

 

Ингредиенты для супа из курицы с затирухой

  • 400г куриного мяса
  • 2 куриных яйца
  • 6-7 ст. л. пшеничной муки
  • б шт картофеля
  • 1 репчатая луковица
  • 1 морковь
  • 100 г сметаны
  • 1 пучок петрушки
  • лавровый лист
  • соль

 

Приготовление быстрого куриного супа "Затируха"

1. Куриное мясо промыть и разрезать на порционные кусочки.

2. Картофель очистить и вымыть водой

3. Порезать очищенный картофель небольшими кубиками.

На заметку: картофель, лук и морковь для приготовления этого супа можно нарезать произвольно. Овощи можно не поджаривать, а закладывать в бульон свежими.

4. Луковицу очистить от шелухи и порезать произвольно.

5. Налить воды в кастрюлю и  дать ей время закипеть.

6. В кипящую воду положить порционные кусочки куриного мяса.

7. Когда куриный бульон закипит, то тщательно снять пенку с поверхности.

8. Опустить в бульон нарезанный картофель, посолить по вкусу и варить минут десять.

9. Пока варится картофель, очистить морковь и натереть её на мелкой тёрке.

10. Поставить на плиту сковороду, налить немного растительного масла, высыпать на неё лук и морковь и поджарить их до полуготовности.

11. Взять миску, разбить в неё одно яйцо и хорошенько взбить с солью.

12. Добавить в яйцо муки и тщательно растереть всё в крошку, чтобы получилась затируха.

13. Второе куриное яйцо взбить со щепоткой соли и добавить к нему ложки две горячего куриного бульона. Тщательно размешать и потихоньку влить в кипящий суп, постоянно перемешивая его ложкой.

14. В суп добавить затируху, размешать, выложить в бульон зажарку, сметану и мелко накрошенную зелень.

15. Минут пять протомить на маленьком огне, положить лавровый лист и выключить плиту. 

Добавьте себе в копилку ещё один рецепт вкусного и быстрого супа с клёцками

 

Дать супу настояться минут десять. Наш вкусный куриный суп с затирухой готов. Приглашайте всех к столу.

Бусинка желает вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Крестьянский фасолевый суп
Крестьянский фасолевый суп
В разделе: Первые блюда
Простой рецепт вкусного и ароматного фасолевого супа понравится вам непременно. Готовить его легко, просто и очень быстро. Чтобы приготовить такой суп вам потребуются совершенно простые и доступные...
Вкусный суп из замороженных грибов подберёзовиков
Вкусный суп из замороженных грибов подберёзовиков
В разделе: Первые блюда
Сегодня мы будем готовить насыщенный и ароматный суп из замороженных подберезовиков. Простое и быстрое приготовление, а также изумительный вкус делают это грибное блюдо универсальным. Кроме того, о...
Суп с чечевицей и курицей
Суп с чечевицей и курицей
В разделе: Первые блюда
Сытный и густой суп с чечевицей и курицей станет  основным блюдом для вашей семьи. Его быстро и просто готовить в домашних условиях. Мясо курицы варится очень быстро, поэтому экономится время ...
Вкусный витаминный свекольник
Вкусный витаминный свекольник
В разделе: Первые блюда
Вкусное и питательное первое блюдо свекольник готовить просто и легко из вполне доступных продуктов. Состав этого блюда овощной, готовится оно без мяса, а значит является диетическим блюдом. Свекол...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать, нажав на ссылку ниже.