Сырный пирог с шелковицей (тутовником) 23 мая 2019 | 0 комментариев
Сырный пирог с шелковицей (тутовником)
Лёгкий в приготовлении сырный пирог с шелковицей (тутовником) станет украшением вашего праздничного стола. Пышный и очень вкусный он обязательно понравится вашим родным и друзьям. Для его...
Подробнее
Пирог с вишней 23 мая 2019 | 0 комментариев
Пирог с вишней
Быстро и вкусно приготовьте простой пирог с вишней к чаю по нашему рецепту из доступных продуктов. Тесто готовится на кефире с добавлением соды без дрожжей. Для начинки используются свежие или...
Подробнее
Насыпной пирог с тыквой и апельсинами 21 мая 2019 | 0 комментариев
Насыпной пирог с тыквой и апельсинами
Самый простой и быстрый пирог из насыпной песочной крошки приготовить к чаепитию вы сможете всего за один час. Ингредиенты для теста растираются с мукой в крошку, сверху выкладывается начинка и...
Подробнее
Лимонный сорбет с розмарином 20 мая 2019 | 0 комментариев
Лимонный сорбет с розмарином
Изысканный и одновременно простой десерт – замороженный лимонный сироп или лимонный сорбет с розмарином. Одно из сокровищ французской кулинарии - это блюдо является достойной заменой...
Подробнее
Шоколадный десерт из сливок и какао 20 мая 2019 | 0 комментариев
Шоколадный десерт из сливок и какао
Шоколадный десерт Panna cotta – итальянское вкусное блюдо. Готовится оно на основе сливок, желатина и какао. Простой в приготовлении десерт вы можете приготовить на любое торжество. Особенно...
Подробнее

Как приготовить самый быстрый и вкусный суп с клёцками

Первые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 170 просмотров

Как приготовить быстрый суп с клёцками - Пошаговый рецепт приготовления супа с клёцками

Вы торопитесь? Вам надо быстро приготовить обед? Тогда вам точно надо приготовить быстрый суп по моему рецепту. Минимум продуктов, минимум потраченного времени , а результат потрясающий! Для супа понадобится  куриная ножка, лук, морковь, немного муки, яйцо, картофель. Вкусный и сытный суп одинаково понравится и взрослым и детям. Овощи для этого супа желательно не поджаривать, иначе изменится вся вкусовая гамма. Суп, конечно же, получится вкусным, но уже с другими вкусовыми данными. Готовьте этот потрясающий суп с запасом, потому что все попросят добавки! Пассированая морковь придаст вашему бульону красивую оранжевую окраску. Фишка быстрого приготовления в том, что всё кладётся в суп практически одновременно, не дожидаясь, пока сварится мясо. Времени на готовку у меня ушло всего полчаса. 

Сытный, аппетитный, очень вкусный и очень ароматный суп просто находка для вашей домашней копилки рецептов. Всегда выручит вас при нехватке свободного времени. Набор продуктов для этого супа  бюджетный и готовится он очень быстро. 

 

Ингредиенты для приготовления быстрого супа с клёцками

Для супа понадобится:

  • один куриный окорочок (можно взять куриную грудку, куриное бедро - это не столь важно, суп всё равно будет вкусным)
  •  одну луковицу
  • два яйца
  • немного муки
  • немного молока, примерно одну ложку
  • половинку большой моркови (или одну среднего размера)
  • 4 больших картофелины
  • соль  по вкусу
  •  специи по вкусу.
  • 1 спелый болгарский перец
  • мелкая вермишель

 

Приготовление быстрого супа с клёцками

1. Поставить на плиту воду в кастрюле и  пусть она греется.

2.Вымыть под проточной водой окорочок обсушить его.

3. Порезать куриный окорочок  на порционные кусочки.

4. Не дожидаясь закипания воды, положить мясо в воду.

5. Не теряя времени , почистите картошку, лук, перец и морковь.

6. Две картошины порезать так же, как режите для приготовления бычных супов, а две картошины разрезать пополам и всю картошку добавить в кастрюлю к мясу, пусть  варится.

7. Пока суп закипает, натереть морковь на крупной тёрке, порезать соломкой перец и немного пропассировать их на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла, а лучше отправить в кастрюлю в свежем виде.

8. Когда бульон в кастрюле закипит,снимите с поверхности пенку.

9. После снятия пены можете сразу добавить в суп порезанный лук и пропассированную морковь ( если в семье не любят плавающий на поверхности супа лук, то опустите в воду целую луковицу, потом её просто вынете из кастрюли). Добавьте к бульону мелкую вермишель.

10. Не теряя времени, разбейте в миску два яйца, добавьте немного молока, посолите и добавьте муки столько, чтобы тесто получилось гуще, чем на оладьи.

11. Размешайте тесто вилкой, чтобы не было комочков.

12. Поставьте рядом с кастрюлей кружку с холодной водой. Обмакните в неё чайную ложку , наберите в ложку тесто и опустите в суп. И так  повторяете каждый раз, пока тесто не закончится.

13.После закипания бульона,  суп варите всего минут 10 - 15 (не переваривайте мясо).

14. Перед окончанием варки выньте из кастрюли половинки картошки и растолчите их в пюре. Пюре добавьте в суп. Ещё 2 минуты кипения и всё!

   Возьмите на заметку: для улучшения вкуса супа я обычно добавляю в бульон половинку чайной ложки сливочного масла. 

Вкуснейший и очень быстрый суп готов. Не забудьте добавить специи и посолить. При подаче добавьте в тарелки зелени.

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Самый быстрый пирог из варенья
Самый быстрый пирог из варенья
В разделе: Выпечка
Для выпечки быстрого пирога из варенья вы можете использовать как магазинный джем, так и собственного производства. Ароматную и воздушную выпечку можно быстро и вкусно испечь из обычных и недорогих...
Самый вкусный салат с кальмарами
Самый вкусный салат с кальмарами
В разделе: Салаты
Самый вкусный салат с кальмарами - очень вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно сочетается практически со всеми видами вторых блюд. Салат употребляют как до, после, так и вместо второг...
Настоящее мягкое сало с рецептом засолки
Настоящее мягкое сало с рецептом засолки
В разделе: Разное
Наверное, многие любят домашнее солёное сало и часто покупают его на рынке. Но ведь вкусное и мягкое сало можно приготовить самим  в домашних условиях и не переплачивать за него. Для нача...
Быстрые хачапури с брынзой в духовке - простой рецепт с видео
Быстрые хачапури с брынзой в духовке - простой рецепт с видео
В разделе: Выпечка
Быстрые хачапури с брынзой в духовке приготовьте по нашему простому пошаговому рецепту. Пожалуй, это самый простой и быстрый рецепт приготовления аппетитных и вкусных сырных лепёшек. Все ингредиент...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать, нажав на ссылку ниже.