Шпинатный суп со сливками 28 августа 2019 | 0 комментариев
Шпинатный суп со сливками
Шпинатный суп очень лёгок в приготовлении и нравится даже детям. Шпинат является чуть ли не рекордсменом среди овощей по содержанию витаминов. К примеру, содержание бета-каротина больше, чем даже...
Подробнее
Морковный крем-суп 28 августа 2019 | 0 комментариев
Морковный крем-суп
Сладкий яркий овощ, из которого готовится морковный суп - пюре, содержит в себе очень много клетчатки, витаминов группы В, С и А (бета-каротин), поддерживает иммунную и сердечно - сосудистую...
Подробнее
Сублимированные ягоды 18 июля 2019 | 0 комментариев
Сублимированные ягоды
Наверное, нельзя отыскать человека, который бы не любил ягоды. В южных районах с поздней весны и до самых холодов мы можем наслаждаться свежими ягодами. Они не только ароматные и  вкусные, но...
Подробнее
Творожная запеканка с тыквой 1 июля 2019 | 0 комментариев
Творожная запеканка с тыквой
Очень вкусная творожная запеканка с тыквой готовится всего 1 час и подаётся к столу в качестве десерта. Для её приготовления в домашних условиях нужен свежий творог, мякоть тыквы, яйца, сахар,...
Подробнее
Творожные шарики на пару 1 июля 2019 | 0 комментариев
Творожные шарики на пару
Творожные шарики на пару с любимым вареньем, йогуртом, джемом или сметаной очень легко и быстро приготовить к завтраку, воспользовавшись нашим простым пошаговым рецептом. Этот вкусный десерт...
Подробнее

Как приготовить самый быстрый и вкусный суп с клёцками

Первые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 251 просмотр

Как приготовить быстрый суп с клёцками - Пошаговый рецепт приготовления супа с клёцками

Вы торопитесь? Вам надо быстро приготовить обед? Тогда вам точно надо приготовить быстрый суп по моему рецепту. Минимум продуктов, минимум потраченного времени , а результат потрясающий! Для супа понадобится  куриная ножка, лук, морковь, немного муки, яйцо, картофель. Вкусный и сытный суп одинаково понравится и взрослым и детям. Овощи для этого супа желательно не поджаривать, иначе изменится вся вкусовая гамма. Суп, конечно же, получится вкусным, но уже с другими вкусовыми данными. Готовьте этот потрясающий суп с запасом, потому что все попросят добавки! Пассированая морковь придаст вашему бульону красивую оранжевую окраску. Фишка быстрого приготовления в том, что всё кладётся в суп практически одновременно, не дожидаясь, пока сварится мясо. Времени на готовку у меня ушло всего полчаса. 

Сытный, аппетитный, очень вкусный и очень ароматный суп просто находка для вашей домашней копилки рецептов. Всегда выручит вас при нехватке свободного времени. Набор продуктов для этого супа  бюджетный и готовится он очень быстро. 

 

Ингредиенты для приготовления быстрого супа с клёцками

Для супа понадобится:

  • один куриный окорочок (можно взять куриную грудку, куриное бедро - это не столь важно, суп всё равно будет вкусным)
  •  одну луковицу
  • два яйца
  • немного муки
  • немного молока, примерно одну ложку
  • половинку большой моркови (или одну среднего размера)
  • 4 больших картофелины
  • соль  по вкусу
  •  специи по вкусу.
  • 1 спелый болгарский перец
  • мелкая вермишель

 

Приготовление быстрого супа с клёцками

1. Поставить на плиту воду в кастрюле и  пусть она греется.

2.Вымыть под проточной водой окорочок обсушить его.

3. Порезать куриный окорочок  на порционные кусочки.

4. Не дожидаясь закипания воды, положить мясо в воду.

5. Не теряя времени , почистите картошку, лук, перец и морковь.

6. Две картошины порезать так же, как режите для приготовления бычных супов, а две картошины разрезать пополам и всю картошку добавить в кастрюлю к мясу, пусть  варится.

7. Пока суп закипает, натереть морковь на крупной тёрке, порезать соломкой перец и немного пропассировать их на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла, а лучше отправить в кастрюлю в свежем виде.

8. Когда бульон в кастрюле закипит,снимите с поверхности пенку.

9. После снятия пены можете сразу добавить в суп порезанный лук и пропассированную морковь ( если в семье не любят плавающий на поверхности супа лук, то опустите в воду целую луковицу, потом её просто вынете из кастрюли). Добавьте к бульону мелкую вермишель.

10. Не теряя времени, разбейте в миску два яйца, добавьте немного молока, посолите и добавьте муки столько, чтобы тесто получилось гуще, чем на оладьи.

11. Размешайте тесто вилкой, чтобы не было комочков.

12. Поставьте рядом с кастрюлей кружку с холодной водой. Обмакните в неё чайную ложку , наберите в ложку тесто и опустите в суп. И так  повторяете каждый раз, пока тесто не закончится.

13.После закипания бульона,  суп варите всего минут 10 - 15 (не переваривайте мясо).

14. Перед окончанием варки выньте из кастрюли половинки картошки и растолчите их в пюре. Пюре добавьте в суп. Ещё 2 минуты кипения и всё!

   Возьмите на заметку: для улучшения вкуса супа я обычно добавляю в бульон половинку чайной ложки сливочного масла. 

Вкуснейший и очень быстрый суп готов. Не забудьте добавить специи и посолить. При подаче добавьте в тарелки зелени.

Приятного аппетита!



Похожие записи:

Самый быстрый пирог из варенья
Самый быстрый пирог из варенья
В разделе: Выпечка
Для выпечки быстрого пирога из варенья вы можете использовать как магазинный джем, так и собственного производства. Ароматную и воздушную выпечку можно быстро и вкусно испечь из обычных и недорогих...
Самый вкусный салат с кальмарами
Самый вкусный салат с кальмарами
В разделе: Салаты
Самый вкусный салат с кальмарами - очень вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно сочетается практически со всеми видами вторых блюд. Салат употребляют как до, после, так и вместо второг...
Настоящее мягкое сало с рецептом засолки
Настоящее мягкое сало с рецептом засолки
В разделе: Разное
Наверное, многие любят домашнее солёное сало и часто покупают его на рынке. Но ведь вкусное и мягкое сало можно приготовить самим  в домашних условиях и не переплачивать за него. Для нача...
Быстрые хачапури с брынзой в духовке - простой рецепт с видео
Быстрые хачапури с брынзой в духовке - простой рецепт с видео
В разделе: Выпечка
Быстрые хачапури с брынзой в духовке приготовьте по нашему простому пошаговому рецепту. Пожалуй, это самый простой и быстрый рецепт приготовления аппетитных и вкусных сырных лепёшек. Все ингредиент...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!