Красная икра в домашних условиях к празднику 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра в домашних условиях к празднику
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
Детские стихи про Новый год 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Детские стихи про Новый год
В нашей подборке стихов для Нового года мы печатаем стишки для детей разного возраста. Стихи учатся очень легко и также легко запоминаются. Мы даём родителям возможность подобрать понравившийся...
Подробнее
Елочные игрушки своими руками 27 ноября 2019 | 0 комментариев
Елочные игрушки своими руками
Скоро наступит Новый год! Символ этого праздника – красиво украшенная елка. Игрушки на ней самые разнообразные, но изготовленные из тонкого стекла они часто бьются. В семьях, где есть...
Подробнее
Алкогольный коктейль «Секс на пляже» 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Алкогольный коктейль «Секс на пляже»
Коктейль «Секс на пляже» - один из самых популярных напитков, который знают во всем мире. В его состав входит: водка, персиковый ликер, клюквенный и апельсиновый сок. Эротическое...
Подробнее
Торт из куриной печени 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Торт из куриной печени
Торт из куриной печени я обычно готовлю к праздничному столу на день рождения, Новый год или на встречу с друзьями. Очень лёгкая в приготовлении и быстрая закуска с куриной печенью и чесночным...
Подробнее

Суп шурпа из говядины

Первые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 343 просмотра

Суп шурпа из говядины - это универсальное и очень вкусное и сытное блюдо. Его можно подавать к столу в качестве первого или второго блюда. Всё зависит от количества бульона и закладываемых ингредиентов. Воды добавляется меньше, а мяса и овощей - больше, тогда получится густое второе блюдо. Готовить его можно на любом мясе, в том числе из баранины и свинины. В этом случае может измениться время приготовления. Мясо можно сначала обжарить на сильном огне, а можно положить сырым в кипящую воду. Для наваристости бульона выбирайте мясо на кости или готовьте из ребрышек. Все ингредиенты в суп закладываются поочерёдно. Как приготовить суп шурпу быстро и вкусно вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото процесса приготовления.

 

Ингредиенты:

  • Говядина на кости — 1 кг
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Помидоры — 6 шт.
  • Кинза — большой пучок
  • Чеснок — 7 зубчиков
  • Соль — по вкусу


Приготовление:

1. Говядину промойте, нарежьте на крупные куски и положите в кастрюлю или казан. Залейте водой и поставьте на огонь. Как только вода закипит, снимите пену шумовкой и продолжайте варить на среднем огне 1,5 часа.

Суп шурпа - рецепт из говядины

2. Пока мясо варится, займитесь овощами. Небольшими кусочками порежьте лук, чеснок, болгарский перец (предварительно очистив их от семян) и помидоры.

Суп шурпа - рецепт из говядины

3. Через 1,5 часа с момента закипания, добавьте эти овощи в суп и продолжайте варить еще 30 минут.

Суп шурпа - рецепт из говядины

4. Затем очистите картофель от кожуры, нарежьте его крупно и тоже положите в суп. Если хотите, чтобы шурпа была густой, возьмите большее количество картофеля.

5. Через 30 минут варки овощей добавьте соль и мелко нарезанную кинзу. При желании можно добавить еще разных специй на свой вкус. Все перемешайте и выключите огонь.

Суп шурпа - рецепт из говядины

6. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте на 10-15 минут, чтобы суп настоялся. Затем раскладывайте по тарелкам и угощайтесь очень вкусной и сытной шурпой.

Суп шурпа - рецепт из говядины

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Шурпа с бараниной
Шурпа с бараниной
В разделе: Первые блюда
Шурпа с бараниной получится очень вкусной, пахнущей дымком, если её готовить на костре. Но в домашних условиях тоже можно приготовить это замечательное блюдо. Для его приготовления необходимо иметь...
Отбивные из говядины по - немецки
Отбивные из говядины по - немецки
В разделе: Вторые блюда
Клопси из говядины - это по-нашему отбивные из говядины. Название клопси происходит от немецкого слова klopfen отбивать, потому что благодаря отбиванию и другим маленьким хитростям, которые есть в ...
Гороховый суп с говядиной
Гороховый суп с говядиной
В разделе: Первые блюда
Классический гороховый суп с говядиной готовится немного дольше, чем из свинины. Мясо для данного первого блюда должно быть с косточкой, которая и даёт навар супу. Блюдо насыщено пряностями и специ...
Суп из чечевицы с картофелем и мясом
Суп из чечевицы с картофелем и мясом
В разделе: Первые блюда
Наваристый и сытный суп из чечевицы с мясом - полезного представителя бобовых, прекрасно дополнит обед и станет первым любимым блюдом. Ароматные приправы придадут неповторимый вкус супу. Приготовит...

Видеоролики по теме

Красная шурпа-КОВУРМА из говядины, в казане на огне

Красная шурпа-КОВУРМА из...

18 июля 2019
Казаны, ножи, посуда : Наманганские казаны : Моя печь : Термоконтейнер : 2000-40 аквамарин :
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ШУРПЫ С ГОВЯДИНЫ, ШУРПА ИЗ ГОВЯДИНЫ, СУП ШУРПА С МЯСОМ ГОВЯДИНЫ, РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ШУРПЫ С...

2 июля 2019
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА! Подписывайтесь на канал и в разделе "Кулинария" вы можете найти много рецептов в дальнейшем! Ставьте "класс", если вам понравилось видео =) Спасибо за просмотр, надеюсь видео было очень полезным. Удачного дня и до скорых встреч =) На моём канале для удобства просмотров...
СУПЕР ШУРПА ИЗ ГОВЯДИНЫ НА КОСТРЕ, КАК СВАРИТЬ ШУРПУ НА ОГНЕ КОСТРЕ, ШУРПА В КАЗАНКЕ, ДЛЯ КОСТРА

СУПЕР ШУРПА ИЗ ГОВЯДИНЫ НА...

2 июля 2019
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА! Подписывайтесь на канал и в разделе "Кулинария" вы можете найти много рецептов в дальнейшем! Ставьте "класс", если вам понравилось видео =) Спасибо за просмотр, надеюсь видео было очень полезным. Удачного дня и до скорых встреч =) На моём канале для удобства просмотров...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!