Обжаренные королевские креветки вчера в 17:55 | 0 комментариев
Обжаренные королевские креветки
Королевские креветки можно не только отваривать в воде. Очень вкусными они получаются при обжарке на сливочном масле, с добавлением специй и зелени. Сочетание чесночного запаха  с зеленью,...
Подробнее
Королевские креветки в кляре вчера в 17:33 | 0 комментариев
Королевские креветки в кляре
Приготовленные в кляре королевские креветки можно подавать гостям как закуску или готовить к праздничному столу в день рождения, на Новый год в качестве самостоятельного блюда. Время на готовку у...
Подробнее
Королевские креветки в мультиварке вчера в 11:34 | 0 комментариев
Королевские креветки в мультиварке
Приготовить вкусные королевские креветки вы можете в домашних условиях не только на плите в кастрюле, но и в мультиварке. Время приготовления займёт у вас всего десять минут. Креветки не надо...
Подробнее
Королевские креветки в чесночном соусе вчера в 10:40 | 0 комментариев
Королевские креветки в чесночном соусе
В наших магазинах изобилие морепродуктов. Наряду с рыбой продаются и креветки. Обычно их можно увидеть в замороженном виде. Большое количество блюд из этого вида морепродуктов можно приготовить в...
Подробнее
Салат из печени с яблоками и рисом 12 октября 2019 | 0 комментариев
Салат из печени с яблоками и рисом
Этот салатик помню с детства, он был частым гостем на нашем праздничном столе. Он очень простой и вкусный. А готовить его очень быстро всего за 20 минут вы приготовите самый быстрый и очень...
Подробнее

Гороховый суп с говядиной

Первые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 189 просмотров

Классический гороховый суп с говядиной готовится немного дольше, чем из свинины. Мясо для данного первого блюда должно быть с косточкой, которая и даёт навар супу. Блюдо насыщено пряностями и специями. Оно густое и наваристое. Красивый цвет бульону придают морковь и куркума. К этому супу гороховому вы можете приготовить гренки, поджарив кубики хлеба в духовке. Мы предлагаем вам приготовить вкусный и аппетитный суп гороховый из говядины по нашему простому пошаговому рецепту с фото процесса приготовления.

 

Ингредиенты:

  • Говяжье мясо с косточкой - 400 г
  • Горох – 1 ст.
  • Средняя морковь – 2 шт.
  • Картофель – 5 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Горошины душистого перца – 4 шт.
  • Гвоздика – 4 шт.
  • Горчица -  ½ ч. л. зерен
  • Лавровый лист – 2 шт..
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Куркума - ½  ч. л.
  • Томатная паста – 1 ст. л.
  • Растительное масло – 1 ст. л.

 

Приготовление вкусного горохового супа:

1. Целый горох замочить в горячей воде на 4 часа для размягчения.

 

На заметку: если вы будете готовить суп из половинок гороха, то его замачивать не надо и время приготовления первого блюда намного уменьшится

Гороховый суп из говядины - рецепт классический с фото

2. Мясо говядины с косточкой промыть водой, положить в кастрюлю, налить в неё воды и поставить на огонь. После закипания воды снять пенку и варить до готовности. Вынуть его из бульона и отделить ножом мясо от косточки. Разрезать его на порции.

3. В готовый мясной бульон засыпать подготовленный горох и варить его до полуготовности около часа.

Гороховый суп из говядины - рецепт классический с фото

4. Очистить от кожуры картофель, нарезать его кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке, а лучше мелко порезать. Лук очистить и порезать кубиками.

Гороховый суп из говядины - рецепт классический с фото

5. Куски мяса положить обратно в кастрюльку и засыпать в неё картофель.

6. На сухой сковороде немного прогреть перец и гвоздику, добавить горчицу. Постоянно перемешивая, прожарить специи до треска, затем налить в сковороду растительное масло. Как только масло нагреется, добавить лук и морковь. Посолить и пассеровать на слабом огне до готовности.

Гороховый суп из говядины - рецепт классический с фото

7. Когда лук на сковородке немного подрумянится, всыпать куркуму, перемешать. Добавить к овощам томатную пасту. Тушить овощи несколько минут. Влить в сковороду один половник бульона, тщательно перемешать и перелить готовое содержимое из сковороды в кастрюлю.

8. Прокипятить минут пять, добавить лавровый лист и мелко нашинкованный или давленый чеснок.

9. Выключить огонь и оставить суп на плите томиться минут на 10.

Пошаговый рецепт с фото горохового супа с говядиной

Вкусный и наваристый гороховый суп с мясом говядины на косточке подавать к столу с зеленью, сметаной или густыми сливками.

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Гороховый суп с копчёностями
Гороховый суп с копчёностями
В разделе: Первые блюда
Очень вкусным получается гороховый суп с копчёностями. Готовить его можно с копчёными ребрышками. По данному пошаговому рецепту с фото суп готовится быстро и вкусно со свиной копчёной рулькой. Она ...
Гороховый суп без мяса
Гороховый суп без мяса
В разделе: Первые блюда
Аппетитный и сытный гороховый суп без мяса не менее вкусен, чем на мясном бульоне. Готовить его легко и просто по нашему пошаговому рецепту. Овощной витаминный суп с горохом понравится всей вашей с...
Суп гороховый с копчёностями и мясом
Суп гороховый с копчёностями и мясом
В разделе: Первые блюда
Суп гороховый с копчёностями готовится на основе мясного бульона. Чтобы бульон получился насыщенным и наваристым, его готовят с говяжьим или свиным мясом на кости. Аромат и запах костра гороховому ...
Гороховый суп со свиными рёбрышками
Гороховый суп со свиными рёбрышками
В разделе: Первые блюда
Приготовить гороховый суп с мясом совсем не трудно. Соблюдая пошаговый рецепт и рекомендации по его приготовлению, даже начинающий кулинар сможет сварить вкусное и сытное первое блюдо. По данному р...

Видеоролики по теме

Вкусный и простой СУП Без зажарки. Гороховый суп с копченостями. Как приготовить гороховый суп

Вкусный и простой СУП Без...

19 июля 2019
Вкусный и простой СУП Без зажарки. Гороховый суп с копченостями. Как приготовить гороховый суп. Нажимайте НРАВИТСЯ
ГОРОХОВЫЙ СУП

ГОРОХОВЫЙ СУП

18 июля 2019
Казаны, ножи, посуда : Наманганские казаны :
Гороховый суп, как я люблю! Рецепт этого супа У МЕНЯ ПРОСЯТ ВСЕ!

Гороховый суп, как я люблю!...

18 июля 2019
Если вы любите гороховый суп также, как люблю его я, тогда этот рецепт точно для вас! Потрясающе ароматный и сытный гороховый супчик с копченой рулькой и хрустящими ароматными сухариками. Это очень-очень вкусно! Попробуйте и обязательно поделитесь со мной в комментариях своим рецептом горохового...
НУТОВЫЙ СУП, СУП С ПАНСКИМ ГОРОХОМ, РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА, СУП ГОРОХОВЫЙ РЕЦЕПТ, ПЕРВЫЕ БЛЮДА, КАКОЙ

НУТОВЫЙ СУП, СУП С ПАНСКИМ...

2 июля 2019
Подписывайтесь на канал =) и в разделе "Кулинария" вы можете найти много рецептов в дальнейшем! Ставьте "класс", если вам понравилось видео. Спасибо за просмотр, надеюсь видео было полезным. На моём канале для удобства просмотров созданы плейлисты: ВЛОГ ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК ОБЕД И УЖИН...
ГОРОХОВЫЙ СУП, КОТОРЫЙ НРАВИТСЯ ВСЕМ ☆ Супы ☆ Дастархан ☆ Первые блюда

ГОРОХОВЫЙ СУП, КОТОРЫЙ НРАВИТСЯ...

2 июля 2019
Гороховый суп Мясо мякоть – 150 гр. Мясо на косточке – 300 гр. Горох – 250 гр. Вода – 2 л. Соль – 1,5ст.л. Картофель – 300 гр. Копченая курица – 200 гр. Масло растительное для жарки Зажарка: Лук – 140 гр. Морковь – 140 гр. Возьмите кастрюлю, налейте туда немного масла. Раскалите его и добавьте...
Очень Вкусный Гороховый Суп с Копчеными Ребрышками(Pea Soup Recipe)

Очень Вкусный Гороховый Суп с...

2 июля 2019
Гороховый суп получился на славу. Рецепт Ниже под Видео!!! НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита! ****************************** Гороховый суп Морковь 2 шт Лук 1 шт Картофель 5 средних...
Любите Гороховый Суп?  Приготовьте Его Так

Любите Гороховый Суп?...

2 июля 2019
Приготовьте вот таким способом гороховый суп, я думаю вам понравится. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале! ******************************************* НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!