Особенности немецкого виноделия15 марта 2021 | 0 комментариевПодробнее
Морковный торт с горохом и орехами12 марта 2020 | 0 комментариев
А вы когда - нибудь пробовали на вкус необычный торт из гороха и моркови? Предлагаем вам обязательно приготовить это вкусное и питательное блюдо. Морковный торт с добавлением гороха – это...
Красная икра в домашних условиях к празднику28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Мясо мякоть – 150 гр. Мясо на косточке – 300 гр. Горох – 250 гр. Вода – 2 л. Соль – 1,5ст.л. Картофель – 300 гр. Копченая курица – 200 гр. Масло растительное для жарки Зажарка: Лук – 140 гр. Морковь – 140 гр.
Возьмите кастрюлю, налейте туда немного масла. Раскалите его и добавьте нарезанное мясо. Обжарьте его до легкой корочки. Теперь добавьте мясо на косточке и влейте воду. Закройте крышку и доведите до кипения. Далее снимите пенку, удобнее это делать ситечком. Заранее промойте горох и высыпьте его в кастрюлю, замачивать предварительно не нужно. Снова закройте крышку и доведите до кипения. Теперь снимите пенку, поставьте на средний огонь и варите 1,5 часа. В отдельной сковороде приготовьте зажарку, для этого нагрейте масло. И первым делом обжарьте морковь порезанную кубиком. Далее добавьте мелконарезанный лук и тоже обжарьте. Когда морковь станет мягкой уберите с огня. К этому времени мясо уже сварилось, а горох полностью разварился. Вытащите мясо на косточке и нарежьте его. Теперь добавьте порезанный картофель, копченную курицу, зажарку, нарезанное мясо, и зелень, у меня замороженный укроп. Перемешайте и варите еще минут 15 на среднем огне. Приятного аппетита! #гороховыйсуп #первыеблюда #копченыйсуп