Аппетитный и сытный гороховый суп без мяса не менее вкусен, чем на мясном бульоне. Готовить его легко и просто по нашему пошаговому рецепту. Овощной витаминный суп с горохом понравится всей вашей семье. Он не только питателен, но и полезен для здоровья. Приготовите вы его быстро и вкусно, так как не затрачивается время на варку мяса. Все ингредиенты закладываются одновременно. Такой питательный суп с горохом вы можете сварить даже в мультиварке по этому рецепту. Если вы будете готовить первое блюдо с половинками гороха, то время готовки займёт у вас всего полчаса. Мякоть тыквы придаст бульону красивый цвет и сделает его насыщенным и ароматным.
Ингредиенты:
- Полтора стакана круглого гороха
- Две моркови
- Одна луковица
- Пять картофелин
- Соль и перец по вкусу
- Один пучок зелени
- Два болгарских перца
- Один большой помидор
- Мякоть тыквы
Приготовление супа горохового без мяса:
1. Горох предварительно замочить в горячей воде, чтобы он разбух.
На заметку: если вы используете для приготовления половинчатый горох, то его замачивать не нужно
2. Очистить морковь, тыкву ( мякоть порезать на небольшие кубики), луковицу и целиком отправить в кастрюлю
3. Следом высыпать разбухший горох. Перемешать. Варить до полуготовности.
4. Картофель нарезать на средние произвольные бруски и высыпать к гороху. Бульон посолить и поперчить.
5. Добавить дольки помидора.
6. Достать из кастрюльки морковь, разрезать на кусочки и высыпать опять в кастрюлю
7. Варёную луковицу извлечь из супа и выбросить.
8. Оставить готовиться суп, пока не сварится горох и картофель.
9. Подавать гороховый суп к обеду с зеленью, сухариками или гренками.
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием
Желаем вам приятного аппетита!
Похожие записи:
 Суп гороховый с курицейВ разделе: Первые блюдаСамое быстрое первое блюдо с мясом – гороховый суп с курицей. Для его приготовления вам понадобится мясо бройлера и горох, но не целый, а половинками. Блюдо готовится легко и просто. Вместо к... |  Гороховый суп с копчёностямиВ разделе: Первые блюдаОчень вкусным получается гороховый суп с копчёностями. Готовить его можно с копчёными ребрышками. По данному пошаговому рецепту с фото суп готовится быстро и вкусно со свиной копчёной рулькой. Она ... |
 Суп гороховый с копчёностями и мясомВ разделе: Первые блюдаСуп гороховый с копчёностями готовится на основе мясного бульона. Чтобы бульон получился насыщенным и наваристым, его готовят с говяжьим или свиным мясом на кости. Аромат и запах костра гороховому ... |  Гороховый суп с говядинойВ разделе: Первые блюдаКлассический гороховый суп с говядиной готовится немного дольше, чем из свинины. Мясо для данного первого блюда должно быть с косточкой, которая и даёт навар супу. Блюдо насыщено пряностями и специ... |
