Красная икра в домашних условиях к празднику 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Красная икра в домашних условиях к празднику
Красная икра или чёрная стоит очень дорого в магазинах. А какой же Новый год без блинов и бутербродов с икрой?! Можно, конечно же, потратить большие деньги и купить баночку. Но где гарантия, что...
Подробнее
Детские стихи про Новый год 28 ноября 2019 | 0 комментариев
Детские стихи про Новый год
В нашей подборке стихов для Нового года мы печатаем стишки для детей разного возраста. Стихи учатся очень легко и также легко запоминаются. Мы даём родителям возможность подобрать понравившийся...
Подробнее
Елочные игрушки своими руками 27 ноября 2019 | 0 комментариев
Елочные игрушки своими руками
Скоро наступит Новый год! Символ этого праздника – красиво украшенная елка. Игрушки на ней самые разнообразные, но изготовленные из тонкого стекла они часто бьются. В семьях, где есть...
Подробнее
Алкогольный коктейль «Секс на пляже» 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Алкогольный коктейль «Секс на пляже»
Коктейль «Секс на пляже» - один из самых популярных напитков, который знают во всем мире. В его состав входит: водка, персиковый ликер, клюквенный и апельсиновый сок. Эротическое...
Подробнее
Торт из куриной печени 25 ноября 2019 | 0 комментариев
Торт из куриной печени
Торт из куриной печени я обычно готовлю к праздничному столу на день рождения, Новый год или на встречу с друзьями. Очень лёгкая в приготовлении и быстрая закуска с куриной печенью и чесночным...
Подробнее

Гороховый суп с мясом по-фински

Первые блюда Рейтинг: 0 Голосов: 0 225 просмотров

Ароматный гороховый суп с мясом и сливочным вкусом очень понравится членам вашей семьи. Наваристый бульон, в меру острый и соленый –  это прекрасное первое блюдо для семейного обеда. Вы быстро и вкусно можете приготовить такое блюдо в домашних условиях по нашему простому пошаговому рецепту. Остроту и пикантность супу придадут пластинки чеснока, восхитительный аромат – тмин, кориандр и куркума, а ощущение сливочного вкуса – крестьянское масло.

 

Ингредиенты:

  • Неполный стакан гороха
  • 300 г говяжьего мяса
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • Три картофелины.
  • ½ чайной ложки тмина
  • ½ чайной ложки горчицы в зернах
  • Соль по вкусу
  • 1 помидор
  • Кориандр и куркума – по одной ч. л.
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 20 граммов сливочного масла

 

Приготовление:

1. Подготовленный кусок говяжьего мяса поместить в кастрюлю. Добавить в неё лавровый лист и посолить. Варить на среднем огне, снимая пенку, пока мясо не станет мягким.

2. Вынуть из бульона готовую говядину и нарезать на порции.

3. Мясной бульон процедить и отправить в него нарезанное мясо. Засыпать промытый разбухший горох (предварительно замоченный в горячей воде на 4 часа) и продолжить варить, не забывая снимать пену, которую создает горох. Варить мясо в бульоне около часа.

4. Нарезать произвольно картофель и отправить его в суп.

5. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать кольцами. Морковь натереть на крупной тёрке. Чесночные дольки нарезать пластинками.

6. Помидоры обдать кипятком, Чтобы легче снималась кожица, очистить и натереть на мелкой тёрке.

7. Зёрна горчицы немного прожарить на сухой сковороде, налить в неё немного растительного масла и насыпать тмин. К ним добавить куркуму и кориандр.

8. Лук и морковь засыпать в сковородку и обжарить до полуготовности.

 

 На заметку: чеснок и мякоть помидора добавляются в конце обжаривания овощей

9. Пересыпать обжаренные овощи в суп. Добавить сливочное масло и лавровый лист. Проварить бульон ещё минут пятнадцать.

Суп гороховый с мясом по - фински

10. Гороховый суп с мясом отлично сочетается с гренками и зеленью. Можно положить в тарелку ложку сметаны.

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!



Похожие записи:

Суп гороховый с копчёностями и мясом
Суп гороховый с копчёностями и мясом
В разделе: Первые блюда
Суп гороховый с копчёностями готовится на основе мясного бульона. Чтобы бульон получился насыщенным и наваристым, его готовят с говяжьим или свиным мясом на кости. Аромат и запах костра гороховому ...
Суп гороховый с курицей
Суп гороховый с курицей
В разделе: Первые блюда
Самое быстрое первое блюдо с мясом – гороховый суп с курицей. Для его приготовления вам понадобится мясо бройлера и горох, но не целый, а половинками. Блюдо готовится легко и просто. Вместо к...
Гороховый суп с говядиной
Гороховый суп с говядиной
В разделе: Первые блюда
Классический гороховый суп с говядиной готовится немного дольше, чем из свинины. Мясо для данного первого блюда должно быть с косточкой, которая и даёт навар супу. Блюдо насыщено пряностями и специ...
Гороховый суп со свиными рёбрышками
Гороховый суп со свиными рёбрышками
В разделе: Первые блюда
Приготовить гороховый суп с мясом совсем не трудно. Соблюдая пошаговый рецепт и рекомендации по его приготовлению, даже начинающий кулинар сможет сварить вкусное и сытное первое блюдо. По данному р...

Видеоролики по теме

Вкусный и простой СУП Без зажарки. Гороховый суп с копченостями. Как приготовить гороховый суп

Вкусный и простой СУП Без...

19 июля 2019
Вкусный и простой СУП Без зажарки. Гороховый суп с копченостями. Как приготовить гороховый суп. Нажимайте НРАВИТСЯ
ГОРОХОВЫЙ СУП

ГОРОХОВЫЙ СУП

18 июля 2019
Казаны, ножи, посуда : Наманганские казаны :
Гороховый суп, как я люблю! Рецепт этого супа У МЕНЯ ПРОСЯТ ВСЕ!

Гороховый суп, как я люблю!...

18 июля 2019
Если вы любите гороховый суп также, как люблю его я, тогда этот рецепт точно для вас! Потрясающе ароматный и сытный гороховый супчик с копченой рулькой и хрустящими ароматными сухариками. Это очень-очень вкусно! Попробуйте и обязательно поделитесь со мной в комментариях своим рецептом горохового...
НУТОВЫЙ СУП, СУП С ПАНСКИМ ГОРОХОМ, РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА, СУП ГОРОХОВЫЙ РЕЦЕПТ, ПЕРВЫЕ БЛЮДА, КАКОЙ

НУТОВЫЙ СУП, СУП С ПАНСКИМ...

2 июля 2019
Подписывайтесь на канал =) и в разделе "Кулинария" вы можете найти много рецептов в дальнейшем! Ставьте "класс", если вам понравилось видео. Спасибо за просмотр, надеюсь видео было полезным. На моём канале для удобства просмотров созданы плейлисты: ВЛОГ ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК ОБЕД И УЖИН...
ГОРОХОВЫЙ СУП, КОТОРЫЙ НРАВИТСЯ ВСЕМ ☆ Супы ☆ Дастархан ☆ Первые блюда

ГОРОХОВЫЙ СУП, КОТОРЫЙ НРАВИТСЯ...

2 июля 2019
Гороховый суп Мясо мякоть – 150 гр. Мясо на косточке – 300 гр. Горох – 250 гр. Вода – 2 л. Соль – 1,5ст.л. Картофель – 300 гр. Копченая курица – 200 гр. Масло растительное для жарки Зажарка: Лук – 140 гр. Морковь – 140 гр. Возьмите кастрюлю, налейте туда немного масла. Раскалите его и добавьте...
Очень Вкусный Гороховый Суп с Копчеными Ребрышками(Pea Soup Recipe)

Очень Вкусный Гороховый Суп с...

2 июля 2019
Гороховый суп получился на славу. Рецепт Ниже под Видео!!! НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита! ****************************** Гороховый суп Морковь 2 шт Лук 1 шт Картофель 5 средних...
Любите Гороховый Суп?  Приготовьте Его Так

Любите Гороховый Суп?...

2 июля 2019
Приготовьте вот таким способом гороховый суп, я думаю вам понравится. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале! ******************************************* НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!