Шаурма с говядиной

Шаурма с говядиной – это отличная идея для сытного перекуса, а также отличная закуска для нежданных гостей. В ней отлично сочетаются мясо, сочность овощей и острота корейской моркови. Говядину нужно будет замариновать, чтобы она стала нежной и мягкой на вкус. Маринованное мясо поджариваете на раскалённой сковороде с маслом. Отварная говядина также послужит отличной начинкой. Выбирать уже вам, по вашим вкусовым предпочтениям. Приготовьте быстро и вкусно сытную закуску по нашему простому рецепту с фото и видео. 

Ингредиенты:

• тонкий лаваш;
• 280 г мякоти говядины;
• два маринованных огурчика;
• несколько перьев зелёного лука;
• 110 г молодой капусты;
• один томат;
• 60 г корейской моркови;
• немного петрушки;
• 1 ст. л. масла растительного;
•  соль - по вкусу.

Для соуса и маринада:

• 2 ст. л. кетчупа;
• 2 ст. л. майонеза;
• 2 дольки чеснока;
• 1 головка луковицы;
• 1 лимон.

Приготовление:

1. Говядину нарезаем длинными тонкими полосками и перекладываем в миску.
2. Лук режем произвольно и закладываем в чашу блендера, измельчаем. Полученную луковую кашицу вместе с ложкой цитрусового сока отправляем к мясу, кладем немного соли, смешиваем и маринуем в холоде на протяжении часа. Если есть время, то можно подержать говядину в маринаде и пять часов.
3. Маринованные огурчики режем тонкими кружочками, помидоры нарезаем также тонко, только ломтиками. Зелёный лук, петрушку и капусту тонко шинкуем.
4. Для соуса 2 зубчика чеснока пропускаем через пресс и соединяем с майонезом и кетчупом.
5. На горячем масле обжариваем до румяности замаринованные мясные кусочки. Здесь главное говядину не пересушить.
6. Лаваш промазываем соусом: сначала кладем капусту с зеленью, поверх раскладываем говядину, потом оставшиеся овощи и острую морковь. Начинку можно еще раз полить соусом и уже потом свернуть лаваш рулетом. 

При желании шаурму можно обжарить на сухой сковороде до румяного цвета.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

Желаем вам приятного аппетита!

Видео приготовления шаурмы с говядиной

---

Помидоры, фаршированные грибами || Шаурма на сковороде со свининой

---

Похожие записи:

Закуска - шаурма из говядины с острой морковью В разделе: Закуски Закуска - шаурма из говядины с острой морковью, крошечными корнишонами или маринованными огурцами – находка, достойная не только повседневной, но и праздничной трапезы. Особенно на зажигатель...	Шаурма с колбасой и овощами В разделе: Закуски Сочная, сытная шаурма с колбасой и овощами дома – лучший способ утолить голод. Это легкое, всеми любимое блюдо сложно назвать низкокалорийным, но и к вредным продуктам отнести нельзя. Классич...
Домашняя шаурма с сыром в лаваше на сковороде В разделе: Закуски Домашняя шаурма с сыром в лаваше  – это не только приятный перекус, но и возможность избежать соблазна каждые пятнадцать минут открывать холодильник в поисках чего-нибудь съедобного. Вку...	Шаурма или шаверма в домашних условиях В разделе: Разное Донер-кебаб, шаверма или шаурма в домашних условиях – это еда, которая готовится очень быстро из таких доступных и полезных продуктов, как курица, говядина, баранина или свинина, лаваш, свежи...