Мясной рулет из свинины - рецепт в мультиварке с фото и видео

Вкусный мясной рулет из свинины можно запечь в духовке в рукаве или фольге, а можно быстро и вкусно приготовить в мультиварке. Определенные программы мультиварки создают идеальные условия для приготовления мясных продуктов. Можно даже готовить рулет из брюшины в рукаве, используя программу для варки на пару, или просто отваривать в воде, налив её в чашу мультиварки и включив программу «Тушение». Благодаря функциональности мультиварки мы получим не только вкусную и сочную закуску, но и потратим минимальное время на её приготовление. Приготовить такой рулет из свинины брюшины на праздничный стол или к обеду мы предлагаем вам по нашему пошаговому рецепту с фото и видео.

Ингредиенты:

• брюшина свиная – 1,2 кг;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соль – 2,5 ст. л.;
• чеснок – 3-4 зубка;
• специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Кусок брюшины обмыть, обтереть бумажной салфеткой, отбить немного молоточком.
2. В пиалу выложить измельченный чеснок, одну ложку соли, любимые специи, растереть смесь до однородности.
3. Полученной пряной пастой тщательно натереть мясо, свернуть плотным рулетом, обвязать шпагатом или прочной ниткой.
4. Крупную луковицу, неочищенную от шелухи и крупные бруски моркови с лавровыми листьями уложить на дно чаши. Сверху положить мясной рулет.
5. Залить свинину холодной водой так, чтобы она полностью накрыла рулет, закрыть крышку, выставить время на таймере 60 минут и включить программу «Тушение».
6. По окончании работы программы и звукового сигнала, надо открыть крышку мультиварки, засыпать оставшуюся соль и опять включить прибор на полчаса на ту же самую программу. 
7. По завершению программы отключить прибор от питания, оставить рулет в рассоле до полного остывания. Остывший рулет достать из мультиварки и выложить на сито, придавив небольшим прессом, чтобы вытек лишний маринад. Готовый мясной рулет из свинины нарезать небольшими порциями и подать к столу.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в соцсетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием.

Бусинка желает вам приятного аппетита!

---

Помидоры, фаршированные грибами || Рулет из фарша с яйцом в духовке - фото, видео

---

Похожие записи:

Мясной рулет из свинины в луковой шелухе - фото и видео В разделе: Закуски Мясной рулет из свинины в луковой шелухе быстро и легко вы приготовите по моему пошаговому простому рецепту с фото и видео. Закуску из мясного свиного рулета готовят как на праздничный стол, так и ...	Мясной рулет в духовке - фото и видео В разделе: Закуски Мясной рулет в в духовке приготовить совсем несложно. Для его приготовления выбирают нежирную свиную брюшину или, как её ещё называют, пузанину. Натирают её солью и специями, добавляют чеснок и туг...
Рулет из фарша в духовке - с черносливом, фото и видео В разделе: Закуски Рулет из фарша в духовке с черносливом вы сможете приготовить всего за один час.  Для быстрого приготовления рулета из фарша с начинкой используйте свинину, говядину или куриное филе. Из готов...	Меню для праздничного стола в день рождения или Новый год В разделе: Разное Самое сложное для любой хозяйки – это выбор меню на праздничный стол в день рождения или Новый год. Каждой хочется приготовить много вкусных, оригинальных и не очень затратных по деньгам и вр...