Рулет из фарша с яйцом в духовке очень легко приготовить на праздничный стол. Готовится он из куриного фарша, который вы можете купить в магазине или можете приготовить фарш сами из курицы. Возьмите тушку курицы или бройлерного цыплёнка, срежьте с тушки филе и прокрутите его через мясорубку. Заранее отварите вкрутую куриные яйца и включите духовку. Быстро и вкусно приготовленную холодную закуску из куриного фарша с яйцом можно подать как самостоятельное блюдо, а можно и в качестве второго блюда, приготовив для рулета из фарша гарнир из ваших любимых продуктов.
Рулет из куриного фарша с яйцом в духовке при нарезке выглядит очень красиво и аппетитно. Приготовьте мясной рулет по моему лёгкому и быстрому рецепту и удивите семью и гостей вкусным и необычным блюдом.
Ингредиенты:
- фарш (можно куриный)– 450 г;
- соль – 10 г;
- белый хлеб – 80 г;
- вареное яйцо – 2 шт.;
- зеленый лук – 30 г;
- панировочные сухари – 30 г;
- молоко – 70 мл;
- сырое яйцо – 1 шт.;
- лук – 180 г
Приготовление:
1. Белый хлеб разрезать на бруски и залить их молоком, подождать, когда хлеб пропитается, а затем его отжать.
2. Очищеную луковицу нашинковать и соединить с мясным фаршем, посолить и добавить сырое яйцо. Перемешать массу и отбить её об стол.
На заметку: Отбивать нужно для уплотнения фарша, чтобы рулет не разваливался при приготовлении и нарезки.
3. Расстелить пищевую пленку на столешнице и разложить на подготовленной поверхности ровным слоем мясную массу толщиной не более двух сантиметров.
4. Посыпать разложенную массу мелко нарезаным зеленым луком и порубленными отварными вкрутую куриными яйцами.
5. Придать мясному фаршу форму рулета и присыпать его панировочными сухарями.
6. Перед отправлением блюда в духовку, его необходимо проткнуть шпажкой в нескольких местах, чтобы при запекании оно не растрескалось.
7. Переложить получившийся рулет на противень, отправить в духовку и запечь около получаса до образования твёрдой золотистой корочки. Температура запекания – 220°C.
Охлаждённый мясной рулет из куриного фарша нарежьте на порции и подайте на стол, украсив свежей зеленью петрушки и укропа.
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в соцсетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием
Бусинка желает вам приятного аппетита!
Похожие записи:
Мясной рулет из фарша в духовке с беконом и ветчиной - рецепт, видеоВ разделе: ЗакускиМясной рулет из фарша в духовке с беконом готовится быстро и просто в разогретой заранее духовке. Фарш для данного блюда можно взять в равных пропорциях: говяжий и свиной. Из куриного мяса рулет по... | Рулет из фарша в духовке - с черносливом, фото и видеоВ разделе: ЗакускиРулет из фарша в духовке с черносливом вы сможете приготовить всего за один час. Для быстрого приготовления рулета из фарша с начинкой используйте свинину, говядину или куриное филе. Из готов... |
Рулет из фарша с начинкой в духовке с овощами - видео, рецептВ разделе: ЗакускиРулет из фарша с начинкой в духовке с овощами - это вкусное и питательное блюдо. Оно подходит не только для праздника, но и для ужина или обеда в кругу семьи. Мясной фарш купите в магаз... | Как приготовить быстрый куриный рулет с яйцамиВ разделе: ЗакускиЕсли вы решили удивить своих домочадцев или гостей необычайно вкусной закуской - то этот простой рецепт быстрого приготовления как раз для вас. Рулет долго хранится в холодильнике и всегда выручит ... |